بہت سے کسان اور صرف مشروم پریمیوں کو گھر میں بڑھتی ہوئی شیمپینوں کی ٹیکنالوجی میں دلچسپی ہے. جو لوگ اس میں کامیاب تھے، کہتے ہیں کہ کچھ بھی پیچیدہ نہیں ہے، لیکن ان لوگوں کو جو اس عمل کے بارے میں کوئی اندازہ نہیں ہے، یہ کام غالب ہوسکتا ہے. تو آپ کو beginners کے لئے گھر میں شیمپینوں کی کامیاب کشتی کے بارے میں کیا جاننے کی ضرورت ہے؟
قدرتی ماحول میں، یہ خوردنی فنگس خاص طور پر بارنوں اور استبلوں کے قریب ہوتا ہے (مینور میں). صرف تصور کیجئے، گزشتہ صدی کے وسط تک، چیمپئن شپ دلچسپی نہیں رکھتے تھے، اگرچہ یہ مشروم لوگوں کے پڑوس میں تقریبا 300 سال تک بڑھا. صرف اس کے عمدہ ذائقہ کے معیار کے بعد، مشروم کو بڑھتی ہوئی ترقی کے لئے سنجیدہ طور پر سمجھا جاتا تھا. ان کی پودوں کے فوائد واضح ہیں، وہ دیکھ بھال میں سنجیدہ نہیں ہیں، انہیں پورے دن کی نگرانی کرنے کی ضرورت نہیں ہے. نسل پرستی کی چیمپئن شپ کسی خاص علم کی ضرورت نہیں ہے، یہ صرف ان میں مشغول کرنے کی خواہش ہے. لیکن اگر سب کچھ بہت آسان ہے تو پھر یہ مشروم ہر سائٹ پر کیوں نہیں بڑھتی ہے؟ چیز یہ ہے کہ بہت سے لوگ بڑھتے ہیں، بنیادی طور پر نہیں جانتے ہیں، لہذا وہ ناکام رہے ہیں.
پودے کے بنیادی اصول
آتے ہیں کہ گھر میں مشروم شیمپین کس طرح بڑھنے کے بارے میں سوال کریں، اور اس کے لئے کیا ضرورت ہو؟ یہ ان مقاصد کے لئے مناسب کمرے کو تلاش کرنے کے ساتھ شروع ہوتا ہے. یہ گرین ہاؤس سے تہھانے میں، کچھ بھی ہو سکتا ہے اور اپنے گھر میں بھی کمرہ. یہ منتخب کردہ کمرہ کے ڈسپوزل کے عمل کے ساتھ شروع ہوتا ہے. اس کے لئے، بلیچ بہترین ہے. یہ ایک حل ہوتا ہے، یہ تمام سطحوں کا علاج کرتی ہے، یہاں تک کہ چھت اور دیوار بھی شامل ہیں. اگلے قدم بڑھتے ہوئے شیمپین کے لئے موزوں مٹی ( مرکب ) کی تیاری ہے. اس مقصد کے لئے، غذائی اجزاء کے ساتھ استعمال کیا جاتا ہے (80 فی صد 20٪ پٹا). وہ تہوں کے بڑے ڈھیروں میں اسٹاک کیے گئے ہیں، اس کے بعد پانی کے ساتھ نمی ہوئی. یہاں تک کہ تہوں کے درمیان یہ ایک چھوٹا سا سپرفسفہ اور یوریا شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. چیمپئن شپ کی پودوں کے لئے مٹی کی تیاری کی مدت تقریبا تین ہفتوں تک لے جائے گی، اس وقت کے دوران چاک کو جوڑنے کے بعد اسے تین سے چار گنا ملے گی. تیار مرکب ہاتھوں سے چھڑی نہیں ہوتی، اس میں ایک ہی عدم استحکام ہے اور رئی کی روٹی کی طرح ایک بو ہے. مرکب کے لئے تیار ہونے کے بعد، یہ خانوں کے ارد گرد بکھرے ہوئے ہیں، اندر مشروم کے میسیلیا کے ایک اترا دفن ہے. دو ہفتوں کے بعد، اوپر سے مادہ (4-5 سینٹی میٹر) زیادہ سے زیادہ حد تک غیر جانبدار (پی ایچ 6-7 کے اندر) مٹی کے ساتھ شامل کیا جاتا ہے. یہ یاد کرنے کے لئے کافی نہیں ہے کہ مٹی کو ختم کرنا ہوگا. پہلا قدم بنایا گیا ہے!
مشروم کی دیکھ بھال
شیمپینوں کی پودوں کے لئے ایک کمرہ میں، درجہ حرارت 27 ڈگری پر نہیں رکھنا چاہئے، لیکن کم سے کم 25، نمی کم از کم 95 فیصد ہونا چاہئے، دوسری صورت میں
ہم امید کرتے ہیں کہ یہ مواد گھر میں چیمپئن شپ پلانٹ اور بڑھانے کے بارے میں سوالات کے جوابات حاصل کرنے میں مدد کرے گی. اگر سب سے پہلی بار آسانی سے کام نہیں کرتا - نا ناہیر مت کرو، وقت میں آپ کامیاب ہو جائیں گے!