سوادج اور صحت مند مچھلی - ہر روز ہر روز اور تہوار برتن کھانا پکانا کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. آج ہم کوڈ fillets سے کئی ترکیبیں پیش کرتے ہیں اور آپ کو ایک کثیر، تندور اور پین میں اس طرح کے مچھلی کو کیسے پکانا کر سکتے ہیں.
ایک کثیر زبانی ہدایت میں cod fillets پکانا کس طرح سوادج
اجزاء:
- cod fillets - 860 g؛
- تازہ ٹماٹر - 1،2 کلوگرام؛
- پنیر مشکل - 110 جی؛
- ھٹی کریم موٹی ہے - 145 جی؛
- سراب - 20 جی؛
- سبزیاں تیل سے پاک تیل - 35 ملی میٹر؛
- مرچ زمین (کئی قسم کے مرکب) - 2 چوٹکی؛
- خشک بیسل اور اجملی - چراغ کی طرف سے؛
- ذائقہ پکایا بڑی نمک.
تیاری
- ملٹیواکی میں کھانا پکانے سے پہلے، مرچ کے پھولوں کو مرچوں میں کاٹ دیا جاتا ہے، مرچ اور نمک کے مرکب کے ساتھ موسم گرما اور ایک کٹورا میں مختصر وقت کے لئے چھوڑ دیا.
- سرسوں کے ساتھ ھٹی کریم ملائیں، ذائقہ اور خشک اور اجمی کے نمک اور خشک جڑی بوٹیوں کو مزید نمائش.
- ٹماٹر کللا اور سلائسس میں کاٹتے ہیں، اور بڑے پنیر پر سخت پنیر پیسہ دیتے ہیں.
- ہم نے تمباکو نوشی کیڈ fillets ڈال دیا ایک تیل ملٹیسٹاس میں اور کریمی سرسری چٹنی کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. ہم پنیر کے ساتھ ٹماٹر سلائسیں پھیلتے ہیں، پنیر کے ساتھ، اور پچیس منٹ کے لئے "بیکنگ" موڈ کو آلہ مقرر کرتے ہیں.
تندور میں بیکڈ کوڈ fillets پکانا کھانا پکانا
اجزاء:
- cod fillets - 860 g
- میئونیز گھر - 280 جی؛
- پیاز بلب - 220 جی؛
- کسی بھی خلیے سے منتخب کرنے کے لئے - ذائقہ؛
- ھٹی کریم - 60 جی؛
- لچکدار لہسن - 1-2 پی سیز.
- ذائقہ کے تیل کے بغیر سورج مکھی - 25 ملی میٹر؛
- چکن کا انڈے - 1 ٹکڑا؛
- مرچ زمین (کئی قسم کے مرکب) - 2 چوٹکی؛
- ذائقہ پکایا بڑی نمک.
تیاری
- تندور میں برباد کرنے کے لئے، کالی مرچ اور نمک سلائسوں کے ساتھ موسم گرما میں ایک تیل کی شکل میں رکھا جاتا ہے.
- اوپر سے پیاز کی انگوٹی میں کٹائیں اور میئونیز، ھٹی کریم، پٹھوں میں انڈے، کٹ گرین اور لہسن کے مرکب کے ساتھ اسے بھریں. ذائقہ اور کالی مرچ بھی ڈالنے کے لئے تیار چٹنی تیار نہیں بھولنا.
- یہ صرف پچاس منٹ کے لئے 200 ڈگری کے درجہ حرارت پر مچھلی کا سامنا کرنا پڑتا ہے اور اس کے پلیٹوں پر پھیلانے اور مناسب جانب کے ڈش میں اضافہ کرکے اس کی خدمت کرنے کے لئے ممکن ہوسکتا ہے.
کڑھائی پین میں cod fillets کھانا پکانے کے لئے کس طرح مزیدار ہے؟
مچھلی کے فلٹر بیٹریاں میں ایک بھری ہوئی پین میں آسانی سے بھرا سکتے ہیں. لیکن ہم آسان طریقوں پر نظر نہیں آتے اور کوڈڈ کے پھیلنے سے مزیدار کٹیاں تیار نہیں کریں گے. ایسا کرنے کے لئے یہ بالکل مشکل نہیں ہے، لیکن یہ تھوڑی دیر لگے گی.
اجزاء:
- cod fillets - 9 9 9 جی
- ایک چھوٹا سا سفید ڈھیلا - 0.5 پی سی.
- دودھ - 130 ملی میٹر؛
- پیاز بلب - 130 جی؛
- کسی بھی خلیے سے منتخب کرنے کے لئے - ذائقہ؛
- میئونیز (مثالی طور پر گھر) - 30 جی؛
- ذائقہ کے تیل کے بغیر سورج مکھی - 65 ملی میٹر؛
- چکن کا انڈے - 1 ٹکڑا؛
- مرچ زمین (کئی قسم کے مرکب) - 2 چوٹکی؛
- ذائقہ پکایا بڑی نمک.
تیاری
- کٹلیوں کی تیاری کے لئے درمیانے درجے کی فلٹیاں سلائسس میں کاٹتے ہیں اور انہیں گوشت کی چکی کے ذریعہ کاٹ دیتے ہیں. بہت سے مچھلی کے کٹوراوں کو کھانا پکانے کے لئے پیاز کو سبزیوں کو ترجیح دیتے ہیں کہ وہ سبزیوں کے تیل پر پاسرووٹیٹیٹ کریں، لیکن پھر گوشت کی چکی کے ذریعہ موڑ دیں. اور تم وہی کر سکتے ہو. لیکن اگر وقت مختصر ہے تو خام خوراک کرے گا. ہم مچھلی کے بعد اسکرین کھولنے کے لئے بھیجتے ہیں.
- اب سفید ڈھیلا کی باری. ہم صرف کچھی کا استعمال کریں گے، اسے دودھ میں پھینک دیں گے، اور ہم نچوڑنے سے پہلے ہم اضافی نمی سے باہر نکلیں گے.
- ہم ایک کٹوری میں موٹی اجزاء سے منسلک کرتے ہیں، میئونیز، انڈے، گندا کٹی سبز، نمک اور کالی مرچ (کئی قسم کے مرکب) شامل کرتے ہیں، احتیاط سے میوے ہوئے گوشت کا مرکب کرتے ہیں اور تھوڑا سا بٹاتے ہیں.
- اب ہم موصول ہونے والی شکل اور سائز کے ایک کٹلی کے موصول ہونے والی بڑے پیمانے پر تشکیل دیتے ہیں اور ہم انہیں گرم بھری ہوئی پین پر بھرا دیتے ہیں، اس میں خمیر تیل کے بغیر تھوڑا سا سورج مکھی ڈالتا ہے.
- دونوں اطراف کی مصنوعات پر ایک پریشان کن کرسٹری حاصل کرنے کے بعد، ہم نے انہیں ایک پلیٹ پر ہٹانے اور ایک طرف ڈش کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.