گوشت کے ساتھ کیک - ہدایت

تندور میں گوشت کے ساتھ پائی - یہ دنیا میں سب سے زیادہ مقبول برتن میں سے ایک ہے. مختلف ممالک میں اس کی تیاری کے بہت مختلف قسم ہیں. ایک پائی کے لئے آٹا کسی بھی ہو سکتا ہے - خمیر، بیجدروز ہزولویم، پفر اور یہاں تک کہ ریت. بھرتی بھی ہے: سبزی، پنیر اور مشروم کے علاوہ گوشت، چکن، سے. اس کے علاوہ، وہ گول، مربع، آئتاکار، وغیرہ ہوسکتے ہیں. گوشت کے ساتھ پائی کیسے کھانا پکانا؟ یہ بہت آسان ہے. چلو آپ کے ساتھ کچھ ترکیبیں نظر آتے ہیں.

گوشت کے ساتھ کھولیں پائی

اجزاء:

ٹیسٹ کے لئے:

• آلو - 200 جی؛
• آٹا - 200 جی؛
• انڈے - 1 ٹکڑا؛
• مکھن 50 g؛
• نمک - ذائقہ.

بھرنے کے لئے:

• مائنڈڈ گوشت - 500 جی؛
• بلغاریہ مرچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• ٹماٹر - 1 پی سی.
• بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• کریم چربی - 100 ملی میٹر؛
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچ. چمچ؛
• پنیر - 100 جی.

تیاری

ہم تھوڑا سا نمکین پانی میں آلو، صاف، پتلی کٹ اور ابل لیتے ہیں. پھر پانی نکالو اور ایک کانٹا کے ساتھ آلو کو گھاو. ہم انڈے، مکھن اور سب کچھ اچھی طرح سے شامل کریں. آہستہ آہستہ آٹا میں ڈال اور پائی کے لئے آٹا گھاو. ہم نے اسے تقسیم کرنے کے لئے ایک الگ شکل میں ڈال دیا اور ہم سکرٹ بناتے ہیں، ہم اسے فریزر میں بھیج دیتے ہیں. جب آٹا آزاد ہوجاتی ہے اور شکل لیتا ہے تو، ہم بھرنے کی تیاری پر آپ کے ساتھ کام کریں گے. بلغاریہ مرچ کاٹنا اور ایک پین میں ہلکا پھلکا بھرا ہوا.

پیاز صاف کئے جاتے ہیں، کچل جاتے ہیں، علیحدہ فرکنگ پین میں بھرا ہوا، زمین کا گوشت شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں. مرچ اور پتلی کٹی ٹماٹر ڈالیں اور 20 منٹ کے لئے سبھی ساتھ ملیں. ہم اپنی بھرتی کو آٹا پر پھیلاتے ہیں، ایک علیحدہ کٹوری میں ہم کریم، دودھ اور ٹماٹر پیسٹ ملاتے ہیں. انڈے میں شامل کریں اور ہلکے طور پر اسے شکست دیں. سلیم، مرچ ذائقہ اور اس چٹنی کو ہمارے پائی ڈالنا. 180 ° C. درجہ حرارت پر 35 منٹ تک پکانا پکایا پنیر کے ساتھ چھڑکنے سے پہلے 5 منٹ.

گوشت کے ساتھ آلو پائی

اجزاء:

• ھٹی کریم - 200 جی؛
• میئونیز - 200 جی؛
• آٹا - 300 جی؛
• انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• سوڈا - 1 چائے کا چمچ؛
• نمک - ذائقہ؛
• مائنڈڈ گوشت - 300 جی؛
• آلو - 400 جی؛
• بلب - 1 پی سی.

تیاری

ھٹا کریم کے ساتھ میئونیز ہلانا، سوڈا، آٹا شامل کریں اور موٹی آٹا نہ ملائیں. بھرنے کے لئے ہم پیاز لے لیں، صاف، پیسنا. آلو کو بھی صاف کیا جاتا ہے اور کیوب میں کاٹ جاتا ہے. پیاز، آلو اور مائنڈ گوشت، نمک اور مرچ ذائقہ مکس. بیکنگ ڈش میں، نصف آٹا ڈال دیا، پھر اسے بھریں اور اسے دوبارہ ڈال دیں. ہم نے 40 منٹ کے لئے تند کو تندور بھیج دیا.

گوشت کے ساتھ کیک "منسٹر کی ہٹ"

اجزاء:

• آٹا فلو (یا پف) - 1 پیکیج؛
• معدنی گوشت - 600 جی؛
• شیمپین - 200 جی؛
• پیاز - 3 پی سیز.
• انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
• سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
• نمک، مرچ، مصالحے - ذائقہ.

تیاری

گوشت کے ساتھ ایک مزیدار پائی کیسے بنانا ہے؟ ہم سبزیوں کے تیل میں بھری ہوئی تیل کو گرم کرتے ہیں، 5 منٹ کے لئے کم گرمی سے زیادہ پتلی کٹ پیاز، مائنڈ گوشت، مرکب اور بھری شامل کریں. اس وقت ہم نے مشروم کو پتلی پلیٹوں میں کاٹ دیا اور انہیں بھری ہوئی پین میں ڈال دیا. تمام نمک، مرچ ذائقہ، مصالحے کے ساتھ موسم. کپ میں، انڈے اور نمک کو اچھی طرح سے شکست دی. پھر ہم بیکنگ سڑنا لیتے ہیں، اسے تیل کے ساتھ چکھاتے ہیں اور آٹا کے دو ٹکڑے ٹکڑے ڈالتے ہیں. ہم ان کو احتیاط سے انڈے کے مرکب کے ساتھ ذبح کرتے ہیں اور "ہٹ" تیار کرنے کے لۓ آگے بڑھتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، ایک شیٹ لے لو، انڈے کو چکنانا، درمیانی معدنی گوشت پر ڈال اور مضبوطی سے لپیٹ. اس طرح، ہم 10 ٹیوبیں بناتے ہیں اور صرف اس کے بعد انہیں سلائڈ کے ساتھ پھیلاتے ہیں: پہلی 4 ٹیوبیں، پھر 3، 2 اور 1. ہر پرت انڈے سے اچھی طرح پھیل گئی ہے.

جب پوری چھت کو جوڑا جاتا ہے، اسے مکمل طور پر نچلے چادروں سے لپیٹ کر انڈے کے ساتھ چکنائی اور اسے 35 منٹ کے لئے 180 ° C پریشر شدہ تندور میں رکھا جاتا ہے. تیار گوشت کے ساتھ مزیدار اور غیر معمولی پائی!

اگر آپ کے فلیلولو ٹیسٹ نہیں ہے تو، آپ معمولی پف استعمال کرسکتے ہیں، صرف اسے بہت پتلی طور پر باہر کرنے کی ضرورت ہے. بون اپیٹیٹ!