"شش کباب" کا لفظ ہمیشہ گوشت، مریض شدہ اور کھوپڑیوں پر پکایا جاتا ہے، جیسے خرگوش شیش کباب . دریں اثنا، بہت سے اجزاء جس سے آپ غیر معمولی اور مزیدار شش کباب کھانا پکاتے ہیں، بہت زیادہ! اور ان میں سے ایک تازہ شیمپین مشروم ہیں! چلو آپ کے ساتھ مزید تفصیل پر غور کریں کہ مشروم سے ایک مزیدار اور غیر معمولی شش کباب کیسے بنانا ہے؟
مشروم شیمپینن ہدایت
اجزاء:
- تازہ چیمپئنز - 500 جی؛
- میئونیز - 200 جی؛
- نمک، سیاہ زمین مرچ - ذائقہ.
تیاری
شائقین سے شش کباب کھانا پکانا اچھی طرح سے مشروم، خشک اور خشک دھونا. پھر اسے ایک چٹنی، نمک، مرچ ذائقہ میں شامل کریں، میئونیز شامل کریں.
اس کے بعد، ایک ڑککن کے ساتھ پین کا احاطہ کریں اور اچھی طرح ہلا. کئی گھنٹوں کے لئے اچانک چھوڑ دو اس کے بعد ہم لکڑی کے کھوٹے پر مشروم مشرق کرتے ہیں. ایروجیل کے نچلے حصے میں ہم پٹھل ڈالتے ہیں، ایک اعلی چٹان ڈالتے ہیں اور اس پر مشروم لے جاتے ہیں. 200 منٹ میں 30 منٹ کے لئے پکانا ہم لہسن یا ٹماٹر چٹنی کے ساتھ رسیلی کباب کی خدمت کرتے ہیں. یہ سب، شیر کباب اییرجرایل میں چیمپئن شپ سے تیار ہے!
سبزیوں کے ساتھ مشروم کھوکھلی
اجزاء:
- تازہ شیمپین - 600 جی؛
- نمکین یا نمکین بیکن - 150 g؛
- ٹماٹر - 5 پی سیز.
- پیاز - 3 پی سیز.
تیاری
چیمپئن شپ دھوپ، صاف اور کھوکھلی پانی کے ساتھ کپڑے پہنا. اگر فنگی بہت بڑے ہیں تو پھر اسے 2-3 حصوں میں کاٹ دیں. اس کے علاوہ بیکن بیکن اور ٹماٹر کاٹ، اور پیاز shinkuem بجتی ہے. پھر آہستہ سے مشرق سے شش کباب کو کھیتوں میں کھودنے، مشروم، سبزیوں اور بیکن کو تبدیل کرنا. 5 منٹ کے لئے کوالوں کے دوران مشروم سے شش کباب کو بھری کریں. ہم تازہ سبزیاں اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.
شش کباب "مسالیدار" شیمپینوں سے
اجزاء:
- شیمپین - 1 کلوگرام؛
- زیتون کا تیل - 4 چمچ. چمچ؛
- سویا چٹنی - 2 چمچ. چمچ؛
- موسمی ہاپوں - سنیلیلی - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
مشروم کے طور پر اسے دھونا اور فلموں سے پاک ہونا چاہئے. وہ خشک کر رہے ہیں جبکہ، ہم شائقین سے شش کباب کے لئے اچھال تیار کرتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، کالی مرچ اور موسم بہار کے ساتھ زیتون کا تیل ملائیں، ذائقہ میں نمک شامل کریں. شش کباب کو اچھال کے ساتھ بھریں اور دو گھنٹے تک چھوڑ دیں. اس کے بعد، کھیتوں میں مشروم کو کھوپڑیوں اور گرم کوالوں پر 5 منٹ کے لئے بھرا لگانا.
جڑی بوٹیوں کے ساتھ گریجویٹ چیمپئن شپ
اجزاء:
- بڑے شیمپین - 600 جی؛
- ایک بڑے ٹماٹر - 1 پی سی.
- کنڈی، ڈیل، تلسی، سرطان - اگر چاہے؛
- لہسن - 4 لونگ؛
- بوس کے بغیر سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- پانی 50 ملی میٹر؛
- سرکہ - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
شائقین سے شش کباب بنانے کا طریقہ
ٹھیک ہے میری مشروم، فلموں کو صاف کر کے کئی جگہوں پر ٹوت پیس کے ساتھ چھید لیا. شش کباب کے لئے چیمپئن شپ اٹھاؤ انہیں ایک چٹان میں ڈالنا، مشروم میں لچکدار لہسن، پتلی کٹی ٹماٹر اور مہاکاوی جڑی بوٹیوں میں شامل کریں. مستقبل کے شیشے کباب سبزیوں کے تیل، پانی، سرکہ اور نمک کے ساتھ نمک کے ساتھ بھریں. تمام اجزاء کو ملائیں اور شش کباب کو مشروم سے دو گھنٹوں تک کھینچیں، کبھی کبھار ہلچل.
گرمی کے کنارے پر تقریبا 10 منٹ کے لئے شش کباب کو بھری کریں.
شائقین کی جانب سے "چینی میں" شش کیباب
اجزاء:
- تازہ شیمپین - 1 کلوگرام؛
- سویا چٹنی - 100 ملی میٹر؛
- میئونیز - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
ہم مشروم کو اچھی طرح سے کھینچتے ہیں، انہیں فلموں سے صاف کریں اور کئی جگہوں میں ٹوت پیس کے ساتھ انھیں چھڑائیں. اگلا، انہیں ایک گہری کٹورا میں ڈال دیں، سویا ساس، میئونیز اور نمک ذائقہ میں شامل کریں. مشروم سے یہ شش کباب کو تقریبا 2 گھنٹوں کے لئے کھینچنا چاہئے، جس کے بعد مشروم کو کھوکھلی پر کھینچ کر گرم گرموں پر رکھا جاتا ہے اور تقریبا 15-20 منٹ کے لئے بھاری کھالیں. ہم تازہ گراب سبزیاں اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ گرم کیوباب کی خدمت کرتے ہیں.