Pies، جس میں بھرنے کے اہم اجزاء پیاز - سوادج، صحت مند اور دلکش بیکنگ ہے.
پیاز بھرنے کے ساتھ pies کے مختلف قسم کے مختلف لوگوں کی پاک روایات میں مشہور اور مقبول ہیں. یقینا، پیاز کے ساتھ علاقائی قومی متنوع مختلف اور مختلف اجزاء کے علاوہ، جس کا استعمال ایک یا ایک دوسرے کی قومی ثقافت کی روایت، ایک دیئے گئے علاقے، انفرادی خاندان کی ترجیحات کے لئے مخصوص ہے. بھرنے کے استعمال کے مختلف حصوں اور پیاز مختلف قسم کے، بلب اپنے آپ اور نوجوان شوق کے لئے. پیاز کے ساتھ پائیوں کے لئے آٹا کی آٹو بھی مختلف ہو سکتی ہے: پفر یا ناچنے والے، خمیر یا کچھ دوسرے. تاہم، یہ ابھی بھی بہتر ہے کہ آٹا غیر منحصر ہوجائے، کیونکہ پیاز میں قدرتی شاکوں کا کافی مقدار ہے.
پیاز کے ساتھ پف کیک تیار کرنے کے بارے میں بتائیں.
پیاز اور انڈے کے ساتھ پف کیک
اجزاء:
- ایک خمیر unsweetened یا پف پیسٹری کے لئے آٹا تیار - تقریبا 500 g؛
- کسی بھی قسم کے پیاز - 1-3 پی سیز.
- چکن کے تازہ انڈے - 2-3 پی سیز.
- تازہ تازہ جڑی بوٹیوں (اجملی، کنڈی، ڈائل، وغیرہ)؛
- ھٹا کریم قدرتی ہے - تقریبا 200-300 ملی میٹر؛
- پنیر مشکل ہے - تقریبا 150-200 جی؛
- گندم کا آٹا (بہتر سارا اناج)
- لہسن - 2-3 لونگ؛
- تیل کے چکنا کرنے کے لئے.
تیاری
ہم نے انڈے کو سخت کر دیا ہے، پھر ٹھنڈا کریں اور صاف کریں.
ہمیں بھی کناروں کے ساتھ ایک آلو آگ موٹ کی ضرورت ہے. آٹا کا ایک حصہ بھی نہیں پتلی پرت نہیں. اس طرح سے تیل کے ساتھ lubricated ایک شکل میں سب سیزیٹ باہر لے لو، فلیٹ کیک کے کناروں کو صرف کنارے پر. اسے توڑ دو
پکا ہوا انڈے بہت اتنی نہیں ہیں. پیاز صاف اور پتلی کٹی ہو جاتی ہیں اور / یا نصف بجتی یا سہ ماہی بجتی ہے.
ہم کٹی پیاز کے ساتھ کٹی انڈے جمع کرتے ہیں، ھٹا کریم اور چند چمچیں (3-5) آٹے کا اضافہ کریں. بھرنے سے بھی زیادہ موٹی نہیں ہے، اس کے ساتھ، بات چیت، پانی. آپ خشک زمانے مصالحے کے ساتھ اس مرکب اور موسم میں تھوڑا سا اضافہ کرسکتے ہیں. ہم سب کچھ ملاتے ہیں. بھرنے کے ساتھ ذائقہ کو بھریں. کٹی سبزیاں اور لہسن گرڈ پنیر (2 / 3-3 / 4 چیزیں استعمال کرتے ہوئے) کے ساتھ مرکب سے اوپر سطح پر بھرایں. باقی آٹا سے ہم مناسب سائز اور شکل کی ایک پرت کو صاف کرتے ہیں، سبساتیٹ سے زیادہ تھوڑا سا پتلا. ہم اس پرت کے ساتھ پائی کو مسلط کرتے ہیں اور مضبوط طور پر کناروں کو ٹھیر دیتے ہیں. اگر ضروری ہو تو، کناروں کو چھری کے ساتھ ٹرمیں. پیاز بھرنے کے ساتھ پائی تندور میں تقریبا 25-30 منٹ 180-200 ° C. پر پکایا جاتا ہے.
پائی کی تیاری سطح کی ظاہری شکل کی طرف سے طے کی جاتی ہے، اسے دوبارہ بننا چاہئے. تیار گرم پائی کی سطح مکھن کے ساتھ دھواں جاتا ہے اور grated پنیر کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے، یہ سطح پر چلتا ہے اور عمل کرے گا. کیک کاٹنے سے پہلے، آپ کو تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے کی ضرورت ہے.
تقریبا ایک ہی ہدایت پر آپریٹنگ، آپ کو لکی اور پنیر کے ساتھ ایک مزیدار پف کیک تیار کر سکتے ہیں.
اس ورژن میں، ظاہر ہوتا ہے کہ ہمیں گرے سخت پنیر کی ضرورت نہیں ہوگی.
پیاز کے ساتھ پف کیک اچھی طرح سے مچھلی کا سوپ، مچھلی کا سوپ یا گوشت برتن کے ساتھ خدمت کر رہے ہیں.