ہر خاتون خانہ نے یقینی طور پر میونیز کے تحت تندور میں پکا ہوا مچھلی کی ایک ہدایت اسٹاک میں ہے، لیکن شاید آپ کو اس مجموعہ میں کچھ نیا مل جائے گا.
میئونیز اور پنیر کے ساتھ مچھلی
اجزاء:
- ٹیلیپیا کے پھیلاؤ (ہیڈاک یا کوڈ) - 500 g؛
- پنیر - 100 جی؛
- میئونیز - 100 جی؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
مچھلی کے حصوں میں کٹائیں اور ایک پرت میں ایک بیکنگ شیٹ پر ڈال دیں. ہم تندور میں ڈالتے ہیں اور دس منٹ کے لئے 200 ڈگری تک پکاتے ہیں. پھر ہم مچھلی نکالیں اور میئونیز، نمک اور مرچ کے ساتھ اس کو پھیر لیں، سب سے اوپر پنیر چھڑکیں. یہ تندور میں واپس رکھو اور کم گرمی پر 20 سے 30 منٹ اٹھو.
تندور میں میئونیز کے ساتھ مچھلی
اجزاء:
- سروک تازہ تازہ - 1.5 کلوگرام؛
- پیاز - 0.5 کلوگرام؛
- مارجرین - 150 جی؛
- میئونیس - 500 g؛
- نمک، مرچ، بیل پتی - ذائقہ.
تیاری
ہم مچھلی کو ناپسند کرتے ہیں اور ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیتے ہیں. پیاز نصف بجتی ہے. ماریا کے ساتھ سویاین چکنائی اور نیچے، نمک، مرچ پر پیاز ڈالیں اور لوروشکا ڈالیں، میئونیز کے ساتھ چکنائی. ہم مچھلی اوپر، نمک اور مرچ بھی سے پھیل چکے ہیں، اور مارجنین کے چند ٹکڑے ٹکڑے کئے ہیں، چھڑکا ہوا پیاز کے ساتھ سب سے اوپر اور میئونیز کے ساتھ ڈال دیا تاکہ میونیز مکمل طور پر مچھلی اور پیاز پر مشتمل ہو. تندور میں پکانا 200 ڈگری 40 منٹ. ہم سبزیوں کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.
میئونیز کے ساتھ مچھلی پکایا
اجزاء:
- پرچی کا پھول - 1 کلوگرام؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- میئونیز - 200 جی؛
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- سبزیوں کا تیل؛
- آٹا؛
- نمک، مرچ سیاہ زمین - ذائقہ.
تیاری
میری مچھلی اور حصوں میں کاٹ، مچھلی کا ہر ٹکڑا ہم آٹے اور نمک کے ساتھ ایک کٹورا میں ڈال دیا، پھر پیٹا انڈے میں ڈپ. جلدی تک ایک پین میں جلدی کرو. ایک اور پین میں، کٹا پیاز اور گاجر بھری کریں. ہم نے ضد مچھلی کو ایک برتن میں ڈالنے، مرچ اور میئونیز کے ساتھ بھاری مقدار میں بھروسہ کرنے کے لئے ایک برتن میں ڈال دیا، ہم نے اوپر سے برے ہوئے سبزیوں کو پھیلایا، تھوڑا چھڑکا اور باقی سطح پر باقی میئونیز کو تقسیم کیا. 20 منٹ کے لئے کم گرمی کو بند کرو. مٹیڈ آلو یا ابلا ہوا چاول کے ساتھ گارنش.
میئونیز میں مچھلی، مچھلی
اجزاء:
- ہیک (آلوک، نیلے رنگ کی سفید، ارجنٹینا) - 1 کلوگرام؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 پی سی.
- میئونیز - 200 جی؛
- نمک، مرچ، بیل پتی.
تیاری
مچھلی کے حصوں میں کٹائیں اور انہیں بھلا دیں، بجتیوں میں گاجر اور پیاز کو کاٹ دیں. پین میں، تھوڑا سا تیل ڈال اور پیاز اور گاجر ڈال، مچھلی کے اوپر. گھر کی میئونیز ایک کٹورا میں پھیلا ہوا ہے اور نصف ابلا ہوا پانی سے ٹھنڈا ہوتا ہے اور اچھی طرح سے مکس ہوتا ہے. مچھلی اور سبزیوں کے ساتھ اس مائع کو بھریں، مضبوطی سے بند کرو اور 30-40 منٹ کے لئے کم گرمی پر کھانا پکانا. کھینچ کے اختتام کے قریب، لوروشکا اور کالی مرچ ڈالیں.