ایسا لگتا ہے کہ پنیر کے ساتھ مخلوط اور تندور میں ڈال دیا تو کچھ بھی ذائقہ حاصل کرسکتا ہے. آلو کوئی استثنا نہیں ہے. آلو tubers، بہت سوادج اور اپنے آپ پر، مختلف پنیر additives کے لئے ایک عالمی بنیاد بن. پنیر کے ساتھ تندور میں آلو پکانا کس طرح کے بارے میں، ہم اس مضمون میں بات کریں گے.
پنیر کے ساتھ بیکڈ آلو کے لئے ہدایت
اجزاء:
- آلو tubers (بڑے) - 4 پی سیز.
- بیکن - 250 جی؛
- مکھن 50 g؛
- grated مشکل پنیر - 130 G؛
- دہی یا ھٹی کریم - 200 جی؛
- سبز پیاز کا ایک گروپ.
تیاری
تندور کا درجہ 200 کلومیٹر سی ہے، اور اس وقت جب تندور آلو گرمی، احتیاط سے دھوپ اور خشک کرنے والا ہے. ہم tubers ایک بیکنگ ٹرے پر اور پکانا ایک گھنٹے کے لئے یا نرم تک پکانا.
جبکہ آلو تندور میں ہیں، باقی اجزاء کو تیار کریں. بیکن کو کچلنے تک خشک کڑا پین میں چھوٹے چوکوں میں بھیک کٹائیں.
tubers ڈاؤن لوڈ کریں، اوپر نصف سے جلد کو ہٹا دیں اور آہستہ سے ایک چائے کا چمچ کے ساتھ گودا کا ایک حصہ نکالیں تاکہ دیواروں کو نقصان پہنچا نہ سکے. ہمارے پاس آلو "کشتی" ہے جو پنیر بھرنے کے لئے بہترین کنٹینر کی حیثیت سے کام کرے گی.
مکھن کے ساتھ نکالنے والی آلو بڑے کچلنے، grated پنیر، ھٹا کریم اور کٹی سبز پیاز شامل کریں. پنیر اور تلی ہوئی بیکن کی باقیات آلو کے سب سے اوپر چھڑکاتے ہیں اور انہیں ایک اور 10 منٹ کے لئے تندور میں واپس آتے ہیں.
پنیر اور لہسن کے ساتھ آلو
اجزاء:
- آلو tubers (چھوٹے) - 12 پی سیز.
- زیتون کا تیل - 12 ملی میٹر؛
- زمین بیف - 120 جی؛
- ٹماٹر چٹنی - 400 G؛
- تازہ تلسی - 20 جی؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- grated mozzarella پنیر - 170 g.
تیاری
احتیاط سے آلودہ آلو پانی کے پانی اور ابال کے برتن میں ڈالتے ہیں، تقریبا 10-12 منٹ کے لئے، تاکہ tubers تھوڑا سا نرم. ابلا ہوا آلو ٹھنڈا اور سب سے اوپر کاٹ. اس حصے سے بھی نیچے سے ہٹا دیں تاکہ tubers زیادہ مستحکم ہو. ایک چھوٹا چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، گوشت کو ہٹا دیں، دیواروں کو نقصان پہنچانے کی کوشش نہیں کرتے.
لہسن کے ساتھ کھینچنے والی ایک بھری ہوئی تیل بھری ہوئی گوشت میں ٹماٹر چٹنی کے ساتھ ڈالیں اور اچھی طرح سے ملائیں. چند منٹ کے بعد، بیسل کا اضافہ کریں اور آلو ٹینک کے اندر بھرنے کو پھیلائیں، تمام پنیر چھڑکیں اور اسے دو منٹ کے لئے تندور میں ڈال دیں، تاکہ آلو ریشم ہوجائے اور پنیر پگھل جائیں.
پٹھوں میں پنیر کے ساتھ آلو - ہدایت
اجزاء:
- آلو (درمیانے) - 8 پی سیز.
- grated پنیر - 250 G؛
- مکھن 60 g؛
- دودھ - 430 ملی میٹر.
تیاری
آلو tubers صاف نمکین پانی میں 15 منٹ کے لئے صاف کیا جاتا ہے. آلو ایک بڑے grater پر پکڑا اور برتنوں میں ڈال دیا جاتا ہے. تیل سے دودھ گرم، مسالہ شامل کریں اور گرے ہوئے آلو ڈال دیں. پنیر کے ساتھ برتن کے مواد چھڑکائیں اور تندور میں 40 منٹ کے لئے مقرر کریں 180 ° C.
پنیر کے ساتھ بیکڈ آلو "اقرار"
اجزاء:
- آلو tubers (بڑے) - 4 پی سیز.
- پگھل مکھن - 60 جی؛
- بیکن - 4 سلائسز؛
- grated مشکل پنیر - 120 G؛
- ھٹی کریم - 50 جی؛
- سبز پیاز.
تیاری
تندور 200 ° C. سے پہلے ایک چاقو کی مدد سے، ہم دھوپ اور خشک tubers میں انفرادی 2/3 کی اونچائی پر منتقلی انضمام کرتے ہیں. کٹ میں ہم نے مکھن کے پتلی ٹکڑے ٹکڑے کئے ہیں، ہم سب کچھ اچھی طرح سے موسم کرتے ہیں اور اسے چھت کے ساتھ ڈھکنے والے بیکنگ شیٹ میں منتقل کرتے ہیں. ایک گھنٹے یا نرم تک آلو پکانا، پھر ایک ہی کٹ میں ہم نے گرے پنیر اور تھوڑا سا بیکن ڈال دیا، جب تک کمی نہیں پائے، ہم پنیر پگھلنے کے لئے ایک اور 5-6 منٹ کے لئے تندور واپس آتے ہیں، اور پھر ہم اسے کھیت کریم کے ساتھ خدمت کرتے ہیں، باقی بیکن اور کٹی سبز پیاز. آلو کے کٹ میں بیان کردہ اجزاء کے علاوہ، آپ کچھ بھی رکھ سکتے ہیں، اپنی تخیل جنگلی چلاتے ہیں.