چکن کے لئے صحیح طریقے سے منتخب شدہ چکن چکنائی گوشت کی ذائقہ کی خصوصیات کو بہتر بنانے میں مدد کرے گی، اس کی رسابندی کو برقرار رکھے اور ڈش ایک اشتراکی شکل پیش کرے. مناسب ہدایت کا استعمال کرتے ہوئے، آپ کو ایک بہت مہذب فریم کے ساتھ چکن کے سلائسز کی تکمیل کر سکتے ہیں.
چکن کے لئے میٹھی بنانے کا طریقہ
اس کے باوجود چکن کے لئے چکن کے لئے کس قسم کی ہدایت آپ کو ایک ڈش کی تیاری کے لئے منتخب کیا جائے گا، آپ کو اس کے عمل کو آگے بڑھنے سے پہلے ہر ٹیکنالوجی کے ساتھ آسان قوانین کے ساتھ اپنے آپ کو واقف کرنے کی ضرورت ہے.
- چکن ایک مختلف بنیاد پر پکایا جا سکتا ہے: انڈے، کیفیر، بیئر، کھیت کریم یا میئونیز، موسم سازی اور دیگر اجزاء کے علاوہ دودھ.
- ایک موٹینر کے طور پر، آٹا استعمال کیا جاتا ہے، زیادہ ہی کم سے کم - نشاستے یا سمول.
- تیار مرکب کی ساخت بھی مائع اور بہاؤ نہیں ہونا چاہئے.
- چکن میں ڈپنگ کرنے سے پہلے، چکن میں ابتدائی طور پر آٹے میں روٹی ہوئی ہے اور کبھی کبھار روٹی کی بوتلوں میں ڈمپ جاتے ہیں، جو گوشت میں اندرونی جوس کی مثالی سگ ماہی اثر کو حاصل کرنے کے لئے ممکن ہے.
چکن چھاتی کے لئے بٹر بنانے کا طریقہ
چھاتی کے پھول سے پکا ہوا چکن چپس کے لئے کلیئرنس، اس ڈش کا ایک لازمی حصہ ہے. اس کے بغیر، چپس بہت مزیدار نہیں ہوں گے، وہ جوس کا ایک شاندار حصہ کھو جائے گا اور ذائقہ کھو دیں گے. اہم بات یہ ہے کہ حلقوں کے تناسب کا مشاہدہ اور مرکب کی ضروری کثافت کو یقینی بنانا ہے. مصنوعات کی مخصوص مقدار 8-10 چپسوں کو کھونے کیلئے کافی ہوگی.
اجزاء:
- چکن انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گندم آٹا - 5-6 چمچ. چمچ؛
- موٹی کھو کریم - 4 چمچ. چمچ؛
- چینی - 2 چوٹکی؛
- نمک، زمین کا کالی مرچ، مصالحے - ذائقہ.
تیاری
- نمک کی ایک چوٹی کے ساتھ انڈے.
- زمین کا کالی مرچ، چینی، مصالحے، ہلچل کے ذائقہ میں زمین شامل کریں.
- ھٹا کریم اور گندم کا آٹا متعارف کروانے کے بعد، بڑے پیمانے پر پھول کے ساتھ بڑے پیمانے پر ہلائیں جب تک کہ تمام آٹے کی فلیکس کھل رہی ہو
- چکن سے چپس کے لئے پکا ہوا چکن میں گوشت کی تیار، کٹی سلائسوں کو ڈوب اور فوری طور پر ان کی گرمی کے تیل میں برتن کے لئے سبزیوں کے تیل میں پھیل گیا.
میئونیز کے ساتھ چکن - سادہ ہدایت
کھدائی کے دوران گوشت کے اضافی گوشت کے لئے سب سے زیادہ مقبول مرکب میں سے ایک مندرجہ ذیل ہدایت کے مطابق ڈیزائن کیا گیا ہے، میئونیز کے ساتھ مرغی مرغی کے لئے اسکرٹ ہے. مرغمی گوشت کو مرچ مصالحے اور موسم بہار میں مرغی کے لئے پیش کیا جاتا ہے یا پولٹری کے لئے کسی دوسرے کو منتخب کرنے کے لئے، جو صرف مکمل ڈش کے ذائقہ کی خصوصیات میں اضافہ کرے گا.
اجزاء:
- چکن انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گندم آٹا - 5-6 چمچ. چمچ؛
- میئونیز - 100 جی؛
- نمک، زمین کا کالی مرچ - ذائقہ.
تیاری
- انڈے ایک مرکب یا نمک کے ساتھ اچھی طرح سے مارا جاتا ہے.
- زمین کی مرچ، میئونیز اور گندم کا آٹا شامل کریں، جب تک کہ تمام پھیپھڑوں کو پھیلایا جائے.
- کثافت کے مطابق، اس طرح کی ایک موٹی موٹی ھٹی کریم کی ساخت کی طرح نظر آنا چاہئے.
چکن کے لئے بیر پر چکن
بیئر کے لئے بیئر بدنام چپس بدل جائے گا یا پھولوں کی عام سلائس شاندار اور شاندار طور پر سوادج بنائے گا. نرم، ہوا اور ایک ہی وقت میں جلدی شیل، فریمنگ کی مصنوعات، یہ ڈش ایک خصوصی توجہ دے گا جو کسی بھی چنے اور حساس پیار کو حیران کر سکتا ہے.
اجزاء:
- چکن انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ہلکی بیر - 250 ملی میٹر؛
- گندم آٹا - 1 گلاس؛
- سبزیوں کا تیل - 40 ملی میٹر؛
- کری - 1،5 ٹیس.
- نمک، سیاہ زمین مرچ - ذائقہ.
تیاری
- سکھٹے آٹے میں، ملا، سبزیوں کا تیل، مرچ، کری اور بیئر ذائقہ میں ملا ہے.
- جھاگ پروٹین کو علیحدہ علیحدہ طور پر بڑے پیمانے پر اور نتیجے میں بڑے بڑے پیمانے پر انجکشن سے شکست دی.
- سٹیک، چپس یا چھوٹے نمکین چکن کے پھیلے سلائسوں کے لئے چکن کے لئے بیئر اسٹارٹر کا استعمال کریں.
انڈے کے بغیر چکن
بیئر پر چکن کے لئے ایئرکریم انڈے کے بغیر بنایا جا سکتا ہے. اس صورت میں، آٹا کا حصہ آلو یا مکئی نشاستے کے ساتھ تبدیل کیا جاتا ہے، جس میں مطلوبہ بناوٹ اور viscosity کا مرکب ملے گا. استعمال سے پہلے، تیار مرکب ریفریجریٹر کے شیلف پر اضافی طور پر ٹھنڈا ہوا ہے، تاکہ وہ گوشت سلائسز موٹائی کو گھٹائیں.
اجزاء:
- ہلکی بیر - 500 ملی میٹر؛
- گندم کا آٹا - 250 جی؛
- آلو نشست - 60 جی؛
- نمک، مرچ سیاہ اور سرخ زمین - ذائقہ.
تیاری
- ایک کٹورا میں سیفٹھی آٹا اور نشاستے کو مکس کریں، ہلکی بیئر ڈالیں، جب تک پھیپھڑوں کو پھیلایا جائے.
- ہدایت کے طور پر نمک، مرچ، ٹھنڈا اور استعمال کریں.
چکن کے لئے پنیر
چکن کے پھولوں کے لئے پنیر گوپانگ معمول کا ڈش بدل جائے گی، اسے کسی بھی میز کے قابل اور بہتر بنائے گا. نتیجے میں پاک شاہکار اس کی حیرت انگیز ذائقہ کی خصوصیات اور شاندار ظہور کے ساتھ حیرت انگیز، کسی بھی پیار کی توجہ کو اپنی طرف متوجہ کرے گا. یہ رقم چکن کا 400 جی ڈیزائن کرنے کے لئے کافی ہے.
اجزاء:
- چکن انڈے - 1 ٹکڑا؛
- مشکل پنیر - 100 جی؛
- ھٹا کریم یا میئونیز - 100 g؛
- گندم آٹا - 60 جی؛
- نمک، سیاہ زمین مرچ - ذائقہ.
تیاری
- انڈے ھٹا کریم یا میئونیز کے ساتھ ملایا جاتا ہے اور تھوڑا سا چھوٹا ہوا ہے.
- ٹھیک ٹھیک کرنے والا سخت پنیر پر آٹا اور زمین میں ہلچل.
- چکن، مرچ، ہلچل کے لئے مزیدار chlar نمٹنے اور پینکیکس کے لئے آٹا کے طور پر، مرکب کی ساخت تک جب ضروری ہے تو تھوڑا سا زیادہ آٹا شامل کریں.
چکن کے لئے کفیر پر گالف
چکن کے لئے چکن، ایک سادہ ہدایت جو بعد میں بیان کیا جائے گا، کیفیر پر پکایا جاتا ہے، تاکہ نتیجے کے طور پر چکن سے برتن ایک سرسبزی اور نرم فریم حاصل کرے. پوسائٹی شامل ہوسکتی ہے جو بیکنگ بیکنگ سوڈا میں شامل ہو گی، اور پکی پتلی تازہ ڈیل یا اجملی کا ذائقہ تازہ کریں گے.
اجزاء:
- چکن انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کیفیر - 2/3 کپ؛
- گندم آٹا - 2/3 کپ؛
- سوڈا - 1/3 چمچ؛
- سبزیاں - 1،5 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
- نمک اور مرچ کی چوٹی کے ساتھ جھاگ انڈے مارو.
- کفیر ڈالو، سرکہ یا نیبو کے رس، سوڈا، گرین کے ساتھ پھینکیں شامل کریں.
- پینکیک بیٹر کی طرح، مرکب کی ساخت حاصل کرنے کی کوشش کر رہی ہے، تھوڑا سا تھوڑا سا، آٹے میں ملا ہے.
- جھاڑو چھوڑ دو فرج میں 30 منٹ کے لئے استعمال کرنے کے لئے اور ہدایت کے طور پر استعمال کریں.
چکن نگیٹ کے لئے کلیدی
چکن کے پھیلنے کے لئے بہترین چکن کا پھیلاؤ تیار کیا جا سکتا ہے، اس کے ذائقہ کی ترجیحات پر مکمل طور پر انحصار کیا جا سکتا ہے: کسی کو کسی بھی اضافی روٹی کے بغیر نرم شیل کے ساتھ ناجائز پسند ہے، مندرجہ بالا ہدایات کے مطابق، اس طرح کی ایک نزاکت بیٹریاں میں بھری ہوئی نگلیں ہو گی.
اجزاء:
- چکن انڈے - 1 ٹکڑا؛
- دودھ - 50 ملی میٹر؛
- آٹے - 2/3 کپ؛
- پیپرکا - 1/3 ٹیسپی؛
- مرگی زمین اور سرخ مرچ - 1/3 ٹیس.
- نمک، کالی مرچ - ذائقہ؛
- روٹی کچھی
تیاری
- چکن کے لئے ایک پیچیدہ بتھ بنانے کے لئے، انڈے کو ایک نمک کی چوٹی سے شکست دی.
- دودھ، نمک، سیاہ اور لال مرچ، مرجان اور پپرا شامل کریں.
- آٹا میں ہلکے جب تک مرکب درمیانے موٹی ھٹا کریم کے طور پر موٹی ہے.
- ابتدائی طور پر، بیٹریاں میں چکن سلائسیں، اور پھر روٹی کی الماری اور گہری بھری میں.
مرگی مرگی کے لئے
پچھلے ترکیبوں سے، آپ نے ایک پین میں چکن fillets کے لئے ایک فلم بنانے کا طریقہ سیکھا. مرکب کے اگلے ورژن پرندوں کے کسی بھی حصے کو پکانے کے لئے مناسب ہے، پنکھوں سمیت. وہ خالی طور پر ایک مسالیدار مرکب میں پہلے سے میوے ہوئے ہیں، موسمی اور مصالحے کا استعمال کرتے ہوئے آپ کے ذائقہ میں، اور اس کے علاوہ زہرینیورٹ میں ایک مسالیدار مرکب میں الٹراسون کے بعد.
اجزاء:
- چکن انڈے - 1 ٹکڑا؛
- پانی - 200 ملی میٹر؛
- گندم آٹا - 2 کپ؛
- نشست - 100 جی؛
- میٹھی پیپرکا - 2 ٹیس.
- خشک جڑی بوٹیوں - 1،5 ٹیس.
- لال گرم مرچ - 1-2 ٹسپ.
- نمک - ذائقہ؛
- ہلکی - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
- آٹے کا ایک گلاس، جڑی بوٹیوں، گرم مرچ کے ساتھ ملا.
- پانی اور پیٹا انڈے، مکس شامل کریں.
- روٹی کے لۓ، باقی آٹے، پیپرا اور ہلکی کو یکجا.
- پنکھوں بیٹریاں میں ڈوب گئے ہیں، پھر بستر میں اور گہری بھری ہوئی.
چکن جگر کے لئے سکارف - ہدایت
برے چکن جگر میں کھانا پکانے پر کوئی کم مزاج نہیں ہوگا. مرکب کی کلاسیکی ساخت کو وسیع کیا جاسکتا ہے، زمین کا نٹمم، خشک تھائی، تلسی، آسیگنگو یا دیگر مصالحے کا ذائقہ بھی شامل کیا جا سکتا ہے. وسعت سے پہلے آٹا میں دھویا اور خشک جگر کے سلائسوں کو لینا ضروری ہے.
اجزاء:
- چکن انڈے - 1 ٹکڑا؛
- گندم کا آٹا - 0،5-1 چمچ. چمچ؛
- نمک، سیاہ زمین مرچ - ذائقہ.
تیاری
- ہنس کے لئے چکن جگر کی تیاری ابتدائی طور پر انڈے کو ملا کر نمک اور مرچ کے ساتھ مرچھا ہے.
- یہ صرف تیار مصنوعات کو تیل میں نتیجے میں مرکب اور بھری میں لوڈ کرنے کے لئے رہتا ہے.