خرگوش گوشت ایک غذائیت کی مصنوعات ہے، جس میں نوجوان بچوں اور بزرگوں کے لالچ کے لئے حیرت انگیز طور پر موزوں ہے جن کی ہضم نظام کسی نہ کسی طرح، موٹی کھانے والی اشیاء سے نمٹنے کے لئے مشکل ہے. اگر خرگوش پانی کے برتن میں آسانی سے ابلتا ہے تو پھر غذائیت کی زیادہ تر پکایا جائے گا، اور گوشت خشک اور ذہنی رہیں گے. لہذا، ہم تجویز کرتے ہیں کہ آپ ایک خاص آستین میں ایک تندور میں خرگوش بنیں. اس کے بعد اس کا رسیلی اور ٹینڈر ذائقہ آپ کے خاندانی لاتعلق کے کسی بھی رکن کو نہیں چھوڑ سکے گا. اور آپ کے خرگوش بازو میں واقعی مزیدار بنانے کے لئے، ہم آپ کو بتائیں گے کہ یہ تندور میں ٹھیک طریقے سے تیار کرنا ہے.
بازو میں تندور میں آلو کے ساتھ ایک خرگوش کے لئے ہدایت
اجزاء:
- ایک نوجوان خرگوش کی گدی - 1.4-1.6 کلوگرام؛
- آلو - 1 کلوگرام؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- نمکین سویا چٹنی - 70 جی؛
- مرچ کا ایک مرکب - ذائقہ؛
- نمک - 1 چوٹکی.
تیاری
ہم اچھی طرح سے نوجوان خرگوش کی چھت دھونے اور نمکین سویا ساس کے ساتھ تمام دستیاب جگہوں میں اس کو مڑیں. آستین میں برتن کی سہولت کے لئے، گدی 2 یا 3 حصوں میں تقسیم کیا جاسکتا ہے. کھلی آلو 4-5 حصوں میں کاٹ رہے ہیں. گاجر پتلی کٹورا میں کاٹ اور پیاز کے ساتھ ساتھ اسی طرح کاٹ کر ہم آلو کے ساتھ ایک کٹوری میں پھیل گئے. سبزیوں کو نمک کی ایک چوٹی شامل کریں اور ہاتھ سے ان کو ملا لیں. تندور میں خرگوش کی تیاری کرنے سے پہلے، مرچ کا مرکب آپ کی پسند پر چھڑکیں. تیار آستین وسیع بیکنگ ٹرے پر رکھتا ہے، اس میں خرگوش کی آستین میں ڈوبنے اور باقی آلو کے ساتھ بند ہونے کے بعد، نصف آلو سبزیوں سے بھرا ہوا ہے. ہم تندور میں ہر درخت 200 ڈگری تک ڈالتے ہیں اور تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے ہمارے ڈش پکاتے ہیں.
آٹا کریم میں رسیلی خرگوش، بازو میں تندور میں پکایا
اجزاء:
- خرگوش - 1،5-1،7 کلوگرام؛
- فیٹی ھٹا کریم (25٪) - 250 جی؛
- زیتون کا تیل - 4 چمچ. چمچ؛
- بڑی نمک - ذائقہ؛
- سبز پیاز کے پنکھوں - 0.5 پنسل؛
- تازہ ڈیل - 0.5 پنسل.
تیاری
ہم خرگوش کو احتیاط سے دھو لیں اور اسے بہت بڑا ٹکڑے ٹکڑے نہیں کاٹ دیں. ایک اعلی، بڑے کٹورا میں