چکن کا گوشت ایک نازک ذائقہ ہے، جو بالکل مختلف قسم کے مصنوعات کے ساتھ مل کر ہے. اب ہم آپ کو بتائیں گے کہ بینگن کے ساتھ چکن کھانا پکانا.
چینی میں aubergines کے ساتھ چکن
اجزاء:
- چکن فلٹ - 400 جی؛
- بینگن - 400 جی؛
- پیاز (بڑے) - 1 ٹکڑا؛
- تازہ ادرک - 10 جی؛
- تل کے بیج - 2 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- شراب سرکہ - 2 چمچ. چمچ؛
- سویا چٹنی - 4 چمچ. چمچ؛
- چینی - 1 چمچ. چمچ؛
- نشست - 1 چائے کا چمچ؛
- سبز پیاز - 1 گروپ؛
- سبزیوں کا تیل؛
- نمک
تیاری
میری پٹھوں کو خشک، پکایا، جب تک پکایا جاتا ہے تو چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے اور بھاری گرمی سے زیادہ بھڑکیں. اس کے بعد، یہ ایک گہری کٹورا میں ڈال اور اسے ڈھکنے کے ساتھ ڈھانپیں. اسی بھری ہوئی پین میں پیاز بھری ہوئی، نصف بجتی ہوئی، چکن میں پھیل گیا.
دھوئے ہوئے انڈے پلتے ہیں اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کٹ جاتے ہیں. تھوڑا سا دور کرنے کے لئے، بینگن کا نمک، 20 منٹ تک چھوڑ دو، اور پھر دھونا. اس کے بعد، جب تک اس کی تشکیل قائم نہیں ہوئی. گرے ہوئے لہسن اور انگلی میں شامل کریں، ایک اور 2 منٹ کے لئے ہلکے اور blanch.
بھری ہوئی چکن کو کھینچنے والی پیاز میں ڈال دو، سیر بیج، مکس اور سٹو 2 منٹ کے لئے شامل کریں. ہم کٹورا سرکہ، سویا ساس، نشست اور چینی میں جمع ہوتے ہیں. نتیجے میں چٹنی ایک بھری ہوئی پین، مخلوط اچھی طرح سے پھینک دیا جاتا ہے اور چٹائی تک جب چٹنی تھوڑی دیر سے زیادہ نہیں ہوتی ہے. ذائقہ، کٹ سبز پیاز میں نمک شامل کریں. سب کچھ، انڈے اور چکن کا ڈش تیار ہے. آپ اسے گرم اور سرد دونوں کی خدمت کر سکتے ہیں.
انڈے اور چکن ترکاریاں
اجزاء:
- بینگن - 200 جی؛
- ابلا ہوا آلو (درمیانے) - 2 پی سیز.
- ابھرنے والے چکن کے فلورا - 150 جی؛
- نمکین ککڑی - 1 ٹکڑا؛
- ابلا ہوا گاجر - 1 ٹکڑا؛
- نمک، سبزیاں - ذائقہ.
ایندھن کے لئے:
- ھٹی کریم - 130 ملی میٹر؛
- سرواں - 0.5،5 اسپیس؛
- نیبو کا رس - 1 چمچ. چمچ
تیاری
انڈے پلیں کھلی ہوئی ہیں، کیوب میں کٹ جاتے ہیں اور سبزیوں کے تیل میں بھری ہوئی ہیں. ابھرنے والے چکن کے پھول، آلو، گاجر، ککڑی کیوب میں کٹ، پتلی پتلی کٹی. ہم تمام اجزاء سے رابطہ قائم کرتے ہیں. چٹنی مکس ھٹا کریم، نیبو کا رس اور سرسبز کے لئے . ہم ترکاریاں بھریں اور میز پر خدمت کریں.
aubergines اور مشروم کے ساتھ چکن
اجزاء:
- چکن چھاتی - 1 پی سی.
- شیمپین - 150 جی؛
- بینگن (درمیانے) - 2 پی سیز.
- کیچپ - 1 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. چمچ
تیاری
چیمپئن شپس سلائسس، اور بینگن - کیوب میں کاٹتے ہیں. سبزیوں کے تیل کے ساتھ ایک کھینچنے والی پین میں ہلکی کرسٹ قائم ہوجائے. چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں چکن کی چھاتی کا گوشت، بینگن اور مشروم کے ساتھ بھری ہوئی پین میں ڈال دیا، تیار چکن، نمک اور مرچ ذائقہ تک کھینچنے، کیچپ شامل، مرکب، پانی کے بارے میں 30 ملی لیٹر پانی اور سٹو ایک اور 15 منٹ کے لئے ڈالیں.
کثیر عمار میں aubergines کے ساتھ چکن
اجزاء:
- چکن کے پھول - 1 کلوگرام؛
- پیاز - 300 جی؛
- بینگن - 1 کلوگرام؛
- پروسیسنگ پنیر - 200 جی؛
- ھٹی کریم - 200 جی؛
- نمک، سرخ اور سیاہ زمین کا مرچ، پیپکا - ذائقہ.
تیاری
انڈے پلوں میں حلقوں میں کمی اگر وہ بڑی ہیں تو پھر اس کے علاوہ میں کاٹ دیں. نمک کے ساتھ چھڑکیں، مکس اور تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے چھوڑ دیں، اور پھر دھونا. درمیانے سائز کے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں چکن کا پھٹ کاٹا. پیاز پتلی crumb. ملیوارک کے پین میں ہم سبزیوں کا تیل ڈالتے ہیں، ہم پیاز پھیلاتے ہیں اور "فراکنگ" موڈ میں ہم اسے نصف تیار کرنے کے لۓ لاتے ہیں. چکن کو شامل کریں، اسے پیاز کے ساتھ 5 منٹ کے لئے مکس کریں، پھر "چکن" موڈ کو منتخب کریں اور دوسرے 20 منٹ کے لئے کھانا پکائیں.
اب ایک اور 15 منٹ کے لئے انڈے پلانا، مرکب اور سٹو ڈالیں. بڑے پیمانے پر پروجیکٹ پنیر پر تین، ہم اسے ملٹی وولٹیج میں پھیلاتے ہیں، ھٹا کریم، مصالحے اور نمک ذائقہ میں شامل کریں، مرکب اور اسی طرح میں ہم 40 منٹ تیار کریں گے. آواز سگنل کے بعد، کثیر کارکن فوری طور پر کھولا نہیں ہے، لیکن ہم ڈش کو ایک اور 10 منٹ دے دیتے ہیں.
تندور میں بینگن کے ساتھ چکن
اجزاء:
- چکن - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بینگن - 4 پی سیز.
- ٹماٹر - 5 پی سیز.
- آلو - 5 پی سیز.
- سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- میئونیز - 60 جی؛
- نمک، دار چینی، مرچ، گندم، جور، سبز - ذائقہ.
تیاری
مطلوبہ سائز کے ٹکڑوں میں چکن، میرا، خشک اور کٹ. کھلی آلو سلائسس، انڈے پلس - سلائسس، پیاز - سیمیرنگ، ٹماٹر - کیوب میں کٹ جاتے ہیں. تمام مصنوعات ایک کٹوری میں پائلڈ کیے جاتے ہیں، نمک اور مصالحے کو ذائقہ میں شامل کریں. پھر میئونیز اور سبزیوں کا تیل شامل کریں، دوبارہ مکس کریں اور اسے بیکنگ ڈش میں ڈالیں. 180-200 ڈگری کے درجہ حرارت پر، ایک گھنٹہ کے لئے پکانا. پھر ایک مرچ پر انڈے کے ساتھ چکن پھیلاؤ، کٹی جڑی بوٹیوں سے چھڑکا اور میز پر فوری طور پر خدمت کرنا.