لینن کی پتلیاں سبزیوں، روزہ اور جو لوگ ایک صحت مند غذا کی خواہش رکھتے ہیں باقاعدگی سے ہیں. ڈش کے ممکنہ مختلف حالتوں اور خوبصورت ذائقہ اور ہر ایک کے غذائیت کی خصوصیات کو متاثر کرتا ہے.
لین کٹلیوں کو کھانا پکانا کیسے؟
کھانے کے ذائقہ کو بہتر بنانے کے لئے مختلف پودوں کی بنیاد اور بنیادی تجاویز سے لین کٹلی کی ترکیبیں کی مصنوعات تیار کرنے میں مدد کریں.
- گوشت کی چکی یا بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے اناج یا سبزی کی بنیاد مناسب طریقے سے اور زمین تیار کی جاتی ہے.
- ایک بائنڈر کے اجزاء کے طور پر، آٹا یا نشاستے کی شکل میں شامل کیا جاتا ہے. یہ خیال کیا جاتا ہے کہ ایک انڈے 2 چمچ فلو کا آٹا بدل سکتا ہے اگر یہ چار چمچوں کے ساتھ مخلوط ہو اور 20-30 منٹ کے لئے کھڑے ہوجائیں. اگر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر پھنس گئے اور کچلنے لگے تو، اس کا استعمال وقتی اضافی استعمال کرنے کا ہے.
- ایک چمچ کے ساتھ لچک کٹلیوں کو ہاتھوں سے نمی ہوئی، جس کے بعد وہ آٹا یا روٹی کی بوتل میں روٹی ہوئی ہیں، تیل میں بھرا ہوا، تندور میں پکایا یا ملٹی ویر میں بھاپ کر بھاپ جاتا ہے.
لینن بین patties
سب سے زیادہ غذائیت، غذائیت اور سوادج پھلیاں ہیں. پھلیاں تیار ڈبے لے جا سکتے ہیں، یا انہیں اپنے آپ کو نرمی میں ڈالیں، پہلے کنٹینر میں کم از کم 12 گھنٹوں کے لئے ٹھنڈے پانی کے ساتھ بھڑکیں. اگر آپ چاہیں تو، آپ بیس میں تھوڑا سا سبز یا پسندیدہ مصالحہ شامل کرسکتے ہیں.
اجزاء:
- پھلیاں - 0.5 کلوگرام
- پیاز اور گاجر - 1 پی سی.
- آلو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- breadcrumbs - 0،5 شیشے؛
- سبزیوں کا تیل - 100 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ
تیاری
- تیار پھلیاں، آلو اور گاجر تک کک.
- سبزیوں کو صاف کیا جاتا ہے اور، پھلیاں ساتھ ساتھ، ایک بلینڈر میں زمین ہیں، تلی ہوئی پیاز بھی شامل ہیں.
- موسم کی بنیاد، لین بین کی پٹیوں، روٹی کی بوتلوں میں روٹی اور تیل میں بھری.
فریڈ اٹلی کی پتلون
مزیدار لیان کٹلیٹس کومل سے حاصل کی جاتی ہیں. فلیکس بہانے کے لئے وقت اور پانی کی مقدار کی ضرورت ہوتی ہے، مصنوعات کی معیار پر منحصر ہوتا ہے اور نرم اور چپکنے والی طور پر انفرادی طور پر مقرر کیا جاتا ہے، لیکن مائع بیس وصول نہیں ہوتا. ابتدائی طور پر، خام مال ایک مکمل کوٹنگ میں ڈال دیا جاتا ہے اور اگر ضروری ہو تو مائع کا حصہ بڑھاؤ.
اجزاء:
- جاکس - 1 گلاس؛
- آلو اور گاجر - 1 پی سی.
- پیاز - 0،5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 1-2 دانت؛
- سبزیاں - 0.5 بیم؛
- سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ
تیاری
- ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ فلیکس ڈالو اور 20-30 منٹ تک چھوڑ دو.
- ایک چھوٹا سا grater گاجر، آلو اور پیاز لہسن کے ساتھ پیاز پر، پیسنے کی بنیاد میں مرکب.
- کٹی گرین شامل کریں، بڑے پیمانے پر ذائقہ کا موسم، ورزش کے گیلی ہاتھوں کی تشکیل.
- دونوں طرفوں پر گرم تیل میں دباؤ کے کٹلیوں کو برش کریں.
سکینڈ ہدایت سے لیین پینٹ
فاسٹ مینو میں یا صرف غذا کے مینو میں، اسکواڈ سے کٹورا جگہ پر آئیں گے. یہ ضروری ہے کہ ایک colander میں دھونے کے بعد خشک کرنے والی ایک اچھی نالی دے یا اس کے اضافی طور پر خشک ہونے والی مصنوعات کو خشک گوشت کی زیادہ سے زیادہ نمی سے بچنے کے لئے. آگ کے بجائے پانی کے بجائے، آپ کو ایک امیر سبزیوں یا مچھلی کے شوروت شامل کر سکتے ہیں.
اجزاء:
- سکویڈ - 0.5 کلوگرام؛
- آلو اور گاجر - 1 پی سی.
- پیاز - 0،5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 2 دانت؛
- سفید روٹی - 2 سلائسیاں؛
- روٹی کے لئے روٹی کاک - 100 g؛
- سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- نمک، زمین مرچ
تیاری
- مکھن کے ساتھ تلی ہوئی گاجر اور پیاز کو بھری کریں، پھر اس میں سکڈڈ، آلو، روٹی اور لہسن دانت کے ساتھ ایک گوشت کی چکی میں موڑ دیں.
- بڑے پیمانے پر موسم، مکس، حوصلہ افزائی.
- اسکواڈ سے فارم لین کٹلیٹس، روٹی کی بوتلوں میں روٹی، تیل میں بھری ہوئی.
- ایک چٹان میں مصنوعات کو فروغ دیں، کٹ پیاز اور لہسن کی لہر شامل کریں، 15 منٹ کے لئے ڑککن میں تھوڑا سا پانی اور پٹ شامل کریں.
بییٹرو سوپ - ہدایت
روشنی اور ایک ہی وقت میں سنترپت، بریکٹ برگر حاصل کر رہے ہیں. گوشت کی پتلی، پتلی کٹی پرانی اور زمین گری دار میوے سے گوشت شامل کرنے سے مصنوعات کی مسالیدار نوٹ حاصل کی جاتی ہیں. بیٹوں، اگر چاہے تو، پانی میں آسانی سے ابل کیا جا سکتا ہے، لیکن غذائی جڑ سبزیوں سے کھانا زیادہ ذائقہ ہو گا.
اجزاء:
- بیٹ - 0.5 کلوگرام
- اخروٹ کچا ہوا - 6 چمچ. چمچ؛
- منگا اور پرنس - 4 چمچ. چمچ؛
- روٹی کے لئے روٹی کاک - 100 g؛
- سبزیوں کا تیل - 40 ملی میٹر؛
- نمک
تیاری
- بیٹوں کو ورق میں لپیٹ لیا جاتا ہے اور گرمی سے 180 ڈگری فی گھنٹہ تک تندور میں پکایا جاتا ہے.
- روٹ سبزیوں کو ٹھیک جھاڑو پر چھالا اور پیسہ دیا جاتا ہے.
- آم، کچل گری دار میوے، نمک، مکس شامل کریں.
- رسوپریوٹوت گرم پانی میں، خشک اور پتلی پرانیوں کو کاٹ، بیس میں مداخلت.
- لین بیئ کٹللیوں، روٹی کاک میں روٹی، تیل میں بھری کریں.
لینن آلو پٹا - ہدایت
ناقابل اعتماد مزیدار مشروم کے ساتھ نمک آلو کٹورا ہیں، اگر وہ مندرجہ ذیل ہدایت کے مطابق پکایا جاتا ہے. خاص طور پر متاثر کن مشروم، chanterelles، oleaginas کے ورژن ہیں، جو پانی میں ابتدائی ابلتے کی ضرورت ہے، جس میں آپ پیاز اور مصالحے شامل کرسکتے ہیں. آپ مشروم کی چٹنی کے ساتھ خدمت کر سکتے ہیں.
اجزاء:
- آلو - 0.5 کلوگرام؛
- مشروم - 200 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- روٹی کے لئے روٹی کاک - 100 g؛
- سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- نمک، زمین مرچ
تیاری
- کھلی آلو ابالیں، نرمی تک پہنچنے تک ترلاکا سے ٹھنڈی کریں.
- تیل میں پیاز بھڑکیں، مشروم میں شامل کریں، ہلکے دھندلا تک بھڑکیں، آلو کی بنیاد پر مداخلت کریں.
- بڑے پیمانے پر موسم، مشروم کے ساتھ لین کٹلیوں کا فارم، ان کو بستر میں ڈال دیا، دو طرفوں سے بھوری ہوئی.
گلدستے سے سوس
صحتمند اور صحت مند کھانا کے حقیقی ماہرین کے لئے مندرجہ ذیل ہدایت. اس معاملے میں سبزیوں کے کٹلیوں کو گلدستے سے تیار کیا جاتا ہے، غذائی اجتناب جس میں سے غذا، کچلنے اور غذائیت سے متعلق فلیٹ کے لحاظ سے کوئی کم قیمت نہیں ملتی ہے. پیاز کی بجائے، آپ کو کچلنے والے لہسن کی چھت کی تشکیل میں شامل کر سکتے ہیں.
اجزاء:
- گوبھی - 0،5 کلو؛
- پاک فلیکس - 0،5 شیشے؛
- آٹا - 50 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- روٹی کے لئے روٹی کاک - 100 g؛
- سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- نمک، زمین مرچ
تیاری
- گوبھی 5 منٹ کے لئے ابلا ہوا ہے، ایک چھت پر نکالا، نالی کرنے کی اجازت دی.
- کوٹنگ کرنے تک ابلتے پانی کے ساتھ فلیکس ڈالو، 10 منٹ تک چھوڑ دو.
- گوبھی کے ساتھ گوبھی کو پیسنا، پیاز کو جوڑا.
- موسم بہار، آٹا کی بنیاد پر ہلچل، اس سے بیلٹ تشکیل دیں.
- روٹی کی بوتلوں میں تیل میں بھری ہوئی ڈان لین کٹلیٹس.
بیکڈ بٹھٹ - ہدایت
کٹیاں بناتے وقت، آپ ابلی بٹواٹ اور مشروم کے ہم آہنگ مجموعہ کے ذریعے منتقل نہیں کرسکتے ہیں. ایک ہی بیس سے مصنوعات شاندار ذائقہ کی خصوصیات کے ساتھ تعجب کریں گے اور ممکن ہو سکے کے طور پر مطمئن ہو جائے گا، جو خاص طور پر دباؤ راشن میں قابل قدر ہے. ہدایت میں گرین لازمی نہیں ہیں، یہ کسی دوسرے پرجاتیوں کی طرف سے ساخت یا خارج ہونے سے خارج کردی جا سکتی ہے.
اجزاء:
- buckwheat - 1 گلاس؛
- پانی - 2 کپ؛
- مشروم - 700 جی؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ڈائل اور اجملی - 1 گلاس؛
- روٹی کے لئے روٹی کاک - 100 g؛
- سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- نمک، زمین مرچ
تیاری
- ٹھنڈے بٹواٹ، ٹھنڈے تک نمک پانی میں ابالیں.
- مشروم پیاز کے ساتھ بھری ہوئی ہیں، اناج اور گرین کے ساتھ ایک گوشت کی چکی میں مڑ جاتے ہیں.
- بڑے پیمانے پر ذائقہ کا موسم، اس کی کٹائیوں کی تشکیل، روٹی کی بوتلوں میں روٹی.
- دو طرفوں پر مشروم کے ساتھ بٹواٹ سے للی کٹلیوں کو بھری کریں.
لیونین سے پٹیاں - ہدایت
نازک، روشنی اور اعتدال پسند مسالیدار زچکی سے لین کٹلیٹ ہو جائے گا. پیسنے کے بعد اسکواش تھوڑا سا نمکین ہونا چاہئے، اور 10 منٹ کے بعد رس کو واپس پھینکنے سے پہلے، رس سے باہر نکلیں. آلو کے بجائے، ابھرتی ہوئی اون فلیکس استعمال کی جاسکتی ہیں، اور زمین کی زنجیروں کی مطلوبہ کثافت میں مصنوعات کو شامل کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- زچینی - 1 کلوگرام؛
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آلو - 3-4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا -1 گلاس؛
- گلی اور سبز پیاز - 1 گلاس؛
- روٹی کے لئے روٹی کاک - 100 g؛
- سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ
تیاری
- جوس اور گاجر پیسنا، رس سے نچوڑ.
- آلو صاف، ابل اور آلو، ٹھنڈا.
- ایک کٹورا میں اجزاء کو مکس کریں، آٹے، نمک، مرچ، کٹی پتلی سبزیاں شامل کریں.
- بٹوے میں بستر کے فارم کٹورا، گرم تیل میں دو طرفوں کو بھلائیں.
لینن گاجر ایک منگا کے ساتھ چپس
مفید اور سوادج کٹلیوں کی بنیاد کے طور پر آپ گاجر لے سکتے ہیں. ابتدائی بجھانے یا جڑ فصلوں کے ابلنے کے ساتھ ڈش کے بہت سے ورژن ہیں. تاہم، کوئی کم مزیدار مصنوعات حاصل اور آسانی سے خام پیتل کردہ گاجر کا گودا سے، اگر آپ اس میں آم شامل کرتے ہیں اور تھوڑا سا انفیکشن دیتے ہیں.
اجزاء:
- گاجر - 4 پی سیز.
- منگا - 8 چمچ. چمچ؛
- روٹی کے لئے روٹی کاک - 100 g؛
- سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- نمک، زمین مرچ
تیاری
- گاجر ایک ٹھیک grater پر grated کر رہے ہیں، رس سے ہلکا ہوا نچوڑ، آم کے ساتھ مخلوط، 30 منٹ کے لئے چھوڑ دیا.
- پوڈالالائیوٹ موجودہ بنیاد، کالی مرچ، گاجر سے لین کٹلیوں کا فارم اور پہلے سبزیوں کے تیل میں دو طرفوں سے بھرا ہوا ہے.
بینگن
سبزیوں سے دوسرے لین کٹلیوں کی طرح، بینگن کی مصنوعات رسیلی، ٹینڈر، روشنی اور انتہائی مفید ہیں. پیسنے کے بعد دھول احتیاط سے اضافی رس سے غصے میں ہونا چاہئے. اس صورت میں آلو ایک وردی میں ابلی ہوئی شکل میں استعمال کیا جاتا ہے، اور ضروری ٹھنڈا پیسنے کے بعد.
اجزاء:
- بینگن - 700 جی؛
- آلو - 3-4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- منگا - 100 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 2 دانت؛
- روٹی یا آٹا کے لئے کچھی - 100 g؛
- سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ
تیاری
- انڈے کا گوشت ایک گوشت کی چکی میں نمٹا جاتا ہے، نمکین، اور 10 منٹ کے بعد رس سے نچوڑ کے بعد.
- ابلا ہوا، ٹھوس آلو، پیاز، لہسن، سوزش، نمک اور مرچ میں ہلچل.
- 15 منٹ کے بعد، سبزیوں کی بنیاد سے کٹلیاں بنائی جاتی ہیں، روٹی کی بوتل میں یا آٹے میں ڈٹا جاتا ہے، دونوں اطراف پر بھرا ہوا ہے.
سویا کانٹا گوشت سے لینن کٹلیٹس
سویا سے لیینن کٹلیوں پروٹین میں امیر ہیں اور گوشت کی مصنوعات کے لئے قابل متبادل متبادل بن جائیں گے. پکایا سویا گوشت یا کھنڈی ہوئی گوشت سے بنایا جا سکتا ہے، جو ابلتے پانی سے پہلے چمکتا ہے. سوزش کے بعد اس سے زیادہ نمی نالی کرنے کے لئے ضروری ہے اور اس کے ساتھ ساتھ بڑے پیمانے پر ایک بلینڈر کے ساتھ بڑے پیمانے پر پیسنا اگر اس کا ڈھانچہ موٹا ہوا ہے.
اجزاء:
- سویا بھرنے - 300 جی؛
- پانی - 1 L؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 1 دانت؛
- ادرک - 1 چائے کا چمچ؛
- آٹا -1 گلاس؛
- میئونیز سویا - 2 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ
تیاری
- 30 منٹ کے لئے کم از کم ابلتے پانی ڈالو، ڈال دو
- پیاز، لہسن، نمک، مرچ، زمینی ادرک شامل کریں.
- میئونیز کی بنیاد پر ہلکا پھلکا اور نصف ایک گلاس آٹا.
- کٹورا تشکیل دیں، آٹے میں ڈوبیں، تیل میں بھڑکیں، پھر 15 منٹ کے لئے وہ اسے 180 ڈگری تک تندور بھیج دیں.
تندور میں لینن پتلون
اگر آپ کو تندور میں پتلی سبزیوں کی پتلیاں پکائیں تو، وہ غذا یا بچوں کے غذا میں شامل ہونے کے لئے سب سے زیادہ مفید اور مناسب ہوں گے. اس صورت میں، مصنوعات بٹواٹ کے ساتھ ضمیمہ ہوتے ہیں، اس کے بجائے آپ کو ایک آم یا بھاپنے والے گرم فلیکس کی نشاندہی کی جا سکتی ہے. اگر مطلوبہ ہو تو، اس کی ساخت جڑی بوٹیوں اور آپ کی پسند کے موسموں کے ساتھ ضم ہے.
اجزاء:
- buckwheat - 100 g؛
- گوبھی، گاجر یا دیگر سبزیاں - 200 g؛
- آٹا - 100 جی؛
- نمک، سبزیوں کا تیل، روٹی کے لئے روٹی کا کام.
تیاری
- پکا ہوا بٹواٹ تک جبڑے، ایک بلڈر یا ایک گوشت کی چکی کے ساتھ پیسنا.
- ایک چھوٹا سا گرے پر سبزیوں کو پیسنا یا کچلنے کے لئے ایک blender کا استعمال کرتے ہیں، دلی میں مرکب.
- آٹا، نمک شامل کریں، اگر چاہے تو، موسم بہار، گندگی.
- مصنوعات کی تشکیل، روٹی کی بوتلوں میں ڈوبے، فرشتے کے ساتھ بیکنگ شیٹ پر پھیلا ہوا ہے.
- مصنوعات کو گرم تندور میں 20-30 منٹ کے لئے 200 ڈگری بھیجیں.
لینن کڑا اسٹیل
اس طرح کی ہدایت میں ریل ڈش کا بھی زیادہ غذائی ورژن پیش کیا جائے گا. ملٹی ویو میں ایک جوڑے کے لئے تیاریاں تیار ہیں. اس صورت میں ایک بنیاد کے طور پر، گوبھی کا استعمال کیا جاتا ہے، جو سفید، برسلز، بروکولی یا آپ کی پسند اور ذائقہ کے دیگر سبزیوں کے ساتھ تبدیل کیا جاسکتا ہے.
اجزاء:
- گوبھی رنگ - 300 جی؛
- آلو اور گاجر - 2 پی سیز.
- چوٹی - 1 پی سی.
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- منگا - 100 جی؛
- نمک، مرچ، تل
تیاری
- گوبھی بلینڈر میں ہے.
- آلو، بیٹ اور گاجر پیسنا، رس سے نچوڑ، گوبھی میں شامل کریں.
- آم، تل
- نمک سبزیوں کی بنیاد، مرچ، احتیاط سے گھومنا.
- فارم جھلی گوبھی پتیوں کے ساتھ منگا کے ساتھ، دو ڈبل بوائلر میں اسٹیک یا ملٹی ویر کے بھاپ گرڈ پر اور 25-30 منٹ کے جوڑے کو کھانا پکانا.