ہماری میز پر گوشت کی مصنوعات تقریبا ہر دن موجود ہیں. دوپہر کا کھانا یا رات کا کھانا، ایک ہلکی سنیپ کرو - گوشت کا ایک ٹکڑا اکثر ضروری ہے. اور اس شخص کے بارے میں جو اس کی مصنوعات کو کھلایا جائے. لہذا سوسج یا وینگروں کی بجائے ایک سور کا گوشت یا سور کا گوشت پزانین سے کھانا پکانا ہے؟ رسیلی، مزیدار، خوشبودار رول ریفریجریٹر میں مکمل طور پر ذخیرہ کیا جاتا ہے، یہ بھی اپنے شوہر کے ساتھ لپیٹ لیا جا سکتا ہے، مہمانوں کو تہوار کی میز پر پیش کرنے کا ذکر نہیں کرنا چاہئے.
سور کا گوشت کا جوڑا کھانا پکانا کیسے؟
اس فارم کے گوشت کا ایک ٹکڑا فوری طور پر خریدنے کے لئے یہ ضروری ہے، جو بھرپور طریقے سے بھرنے میں مدد ملے گی. اس کے بعد سورج کی چکنائی کی تیاری گھریلو خاتونوں کو تھوڑا سا مصیبت لائے گا.
سور کا ٹینڈرلوین کا رول
گوشت کا رسیلی اور ٹینڈر بنانے کے لئے ایک سور کا رول کیسے بنانا ہے؟ کھانا پکانے کے لئے ایک سور کا ٹینڈرلوین لے لو، جو سور کی سب سے زیادہ مزیدار حصہ سمجھا جاتا ہے. آپ کو کس قسم کی بھرتی کا استعمال کرنا آپ کی ترجیحات کا معاملہ ہے. سب کے بعد، کسی کو تیز رفتار اور تیز ذائقہ پسند ہے، اور کسی کو میٹھا کھا لیا جاتا ہے. مجوزہ پورک رول - ایک نصیحت ہے جو مرد نصف کے لئے موزوں ہے، لیکن بہت سے خواتین بھی اس طرح کی ہیں.
اجزاء:
- سورک ٹینڈرلوین - 1 کلوگرام؛
- تمباکو نوشی سالو - 300 جی؛
- لہسن - 4-5 لونگ؛
- پنیر - 200-300 جی؛
- گھوڑے کا گوشت، میئونیز - ذائقہ؛
- پھلیاں میں پھلیاں
- نمک، مصالحے - ذائقہ.
تیاری
سور کا گودا کٹ کاٹنا تاکہ آئتاکار کے ساتھ گھوڑے کی مانند کی ایک پرت کے ساتھ ایک آئتاکار نکلے، اسے تھوڑا سا دباؤ، نمک، مرچ اور مس کو مار ڈالو. پختہ نمکین، پنیر کاٹنا، اور پریس کے ذریعہ لہسن کا نچوڑ، مکس اور سورج کی پوری سطح پر بھرپور طور پر پھیلاؤ. پھر سختی سے ایک رول میں گوشت کو رول کریں اور ایک تار بنائیں، آپ کو دانتوں سے بھری ہوئی کر سکتے ہیں، لیکن بعد میں ان کو دور کرنے کے لئے مت بھولنا. تیار شدہ روٹل مصالحے کے ساتھ چھڑکایا، میئونیز کے ساتھ بھری ہوئی اور ورق میں لپیٹ. اسے بیکنگ شیٹ پر رکھو اور اسے 1.15-1.20 کے لئے تندور بھیجیں. کھانا پکانے کے اختتام سے پہلے منٹ منٹ 15، ایک کرسٹ بنانے کے لئے ورق کو ہٹا دیں. جب خدمت کرتے ہوئے، پکایا سورج رول سلائسس میں کاٹتا ہے.
مشروم کے ساتھ سور کا گوشت
اجزاء:
- سورک ٹینڈرلوین - 1 کلوگرام؛
- پنیر - 200 جی؛
- خشک مشروم - 100 جی؛
- پنیر - 200-300 جی؛
- پیاز سبز - ذائقہ؛
- میٹھی مرچ - 1 پی سی.
- مچھلی میں پھلیاں - 2 چمچیں؛
- سفید شراب - 100 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- میئونیز - 3 چمچ. چمچ؛
- مرچ، نمک - ذائقہ.
تیاری
ایک آئتاکار بنانے کے لئے سور کا گودا کٹ، کاٹ، نمک، مرچ اور سرپرست کے ساتھ پھیلانا.
بھرنے کے لئے: خشک مشروم پہلے پری لینا، پھر کاٹ. کالی مرچ اور پیاز بھی کم ہوئے ہیں، پنیر گرٹر پر پھینک دیا جاتا ہے، تمام اجزاء کو مشروم کے ساتھ ملائیں اور ایک سور پر سور کا گوشت پر ڈال دیں. پھر ہم گوشت کو ایک رول میں موڑ دیں، اسے دھاگے سے اچھی لگائیں یا ٹوتھپوں کے ساتھ بھڑکیں.
ایک بار پھر، ہم رول جمع کرتے ہیں، اسے ایک سڑک میں ڈال دیں اور اس پر چٹنی ڈال دیں. چٹنی کے لئے، مرکب میئونیز، شراب، سبزیوں کا تیل اور کالی مرچ. تندور میں پکانا تقریبا 1.5 گھنٹوں کے لئے، وقفے سے ایک ممتاز رس کے ساتھ گھسنا.
منشیات کا گوشت سورج کا رول
آپ کو صرف کم سے کم پورک کے ساتھ سور کا گوشت کا جوڑا کھانا پکانا ہے. آپ پوچھتے ہیں - کس طرح گوشت کی گوشت کا ایک سور کا گوشت بنانا ہے؟ جی ہاں، یہ بہت آسان ہے: بیکنگ برتن کے نچلے حصے میں آدھے سورج کی کٹائی ڈالیں، پھر دوسری نصف کے ساتھ سامان اور کور. رول تشکیل دیں اور اسے تندور بھیج دیں. زیادہ تر اکثر، جوش کا ایک رول ابلا ہوا انڈے اور سبزیاں بھرنے کے ساتھ بنایا جاتا ہے.
اس طرح سے، آپ کو "ملبے" موڈ میں، ایک کثیر اجزاء میں سور کا گوشت کا جوڑا کھانا پکانا، تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے رول تیار کی جائے گی، جبکہ کثیر پانی کے کٹورا پانی سے بھرا ہوا اور اس میں ایک سور کا گوشت ڈالنا پڑے گا.