کیا آپ اپنے خاندان کو مزیدار دوست پینکیکس کے ساتھ چیلنج کرنا چاہتے ہیں؟ دودھ پر انہیں کھانا پکانا اور وہ ضرور مزاج اور خشک پانی کو بند کردیں گے. آپ کے لئے، ڈیری امتحان کے کئی متغیرات، جس سے آپ سب سے زیادہ مناسب انتخاب کرسکتے ہیں.
دودھ - ہدایت کے ساتھ سادہ اور مزیدار پتلی پینکیکس کیسے کھانا پکانا
اجزاء:
- پورے دودھ - 495 ملی میٹر؛
- بڑے چکن انڈے - 3 پی سیز.
- اعلی گریڈ کا آٹا - 245 جی؛
- گردن والا چینی - 25 جی؛
- سبزیوں کے تیل بہتر - 45 ملی میٹر؛
- نمک، پکایا - 5 جی.
تیاری
پینکیکس کے لئے آٹا بنانے کے لئے آٹا بنانے کے لئے، پہلے سے ہی دودھ کے حصہ کا نصف حصہ چینی اور نمک اور انڈے کے ساتھ تھوڑا سا چھوٹا ہوا اور ملبوسات تک مکس کے ساتھ مل کر مکسور میں آٹے کو بچانا اور مکسر یا سفید کے ساتھ اچھی طرح سے ملا. اس کے بعد، ایک چھوٹا سا دودھ شامل کرتے ہیں اور ہر ایک وقت ہماہرائی تک تک پہنچتے ہیں، ہم آٹا کی ضروری ساخت کو حاصل کرتے ہیں. یہ ایک مطابقت پذیر ہونا چاہئے، جیسے بہت مائع ھٹی کریم یا فیٹی کریم. آٹا کی کثافت پینکیکس کی مطلوبہ موٹائی میں ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے، یہ چھوٹے ہے، پتلی مصنوعات. لیکن اگر امتحان میں آٹا بہت کم ہے، تو پینکیکس ختم ہو جائیں گے. آخر میں ہم نتیجے میں بڑے پیمانے پر تھوڑی سبزیوں سے بہتر تیل ملاتے ہیں.
لہذا، آٹا تیار ہونے پر، یہ پندرہ منٹ کے لئے کھڑے ہونے اور پینکیکس بیکنگ شروع کرتے ہیں. ہم ایک لچکدار تھوڑا سا تیل فراک کرنے والی پین پر ڈالتے ہیں اور نیچے کنٹینر اسی طرح کے ساتھ جھکاتے ہیں. ہم مصنوعات کو دونوں اطراف پر بھوری دیتے ہیں اور ڈش پر باہر نکلتے ہیں.
ھٹا دودھ کے ساتھ مزیدار قارئین پینکیکس
اجزاء:
- اعلی معیار کے گندم آٹا - 420 جی؛
- کیفیر - 495 ملی میٹر؛
- پانی فلٹر (ابلاغ پانی) - 495 ملی میٹر؛
- بڑے چکن انڈے - 4 پی سیز.
- گردن والا چینی - 65 جی؛
- خوراک سوڈا - 5 جی؛
- عام نمک - 5 جی؛
- سبزیوں کا تیل بہتر - 155 ملی ملی میٹر.
تیاری
اس معاملے میں ھٹا دودھ پر مزیدار پینکیکس کا راز ان کے قارئین میں ہے. مصنوعات کے اس سادہ استقبال کا شکریہ، بلبلا اور کھلی کام حاصل کی جاتی ہے.
اس طرح کے پینکیکس کے لئے آٹا تیار کرنے کے لئے، ہم سب سے پہلے انڈے کا ایک مکسر کا علاج کرتے ہیں، چینی اور چینی کی نمک کی چوٹی کھاتے ہیں اور دودھ اور بیکنگ سوڈا کے ساتھ ملاتے ہیں. ہم بڑے پیمانے پر کھڑا کرنے کے لئے تھوڑا سا دے دیتے ہیں، اور پھر آٹے کی لمبائی کے بغیر بغیر آٹے کو کھینچنے اور مرکب کی یونیفارم حاصل. اب ابھرتے ہوئے پانی چھوٹے حصوں میں ڈالیں اور ایک ہی وقت میں بڑے پیمانے پر مسلسل بڑے پیمانے پر آٹا کی ایک عام ساخت میں مخلوط، جس میں صرف سبزیوں میں بہتر تیل کو شامل کرنے کے لئے ضروری تھا اور اچھی طرح سے مرکب کرنے کے لئے مسلسل مرکب.
ہم روایتی طور پر ایک ہلکے تیل سے بھرا ہوا پینکیکس پکاتے ہیں، انہیں دو طرفوں سے خوبصورت سنہری رنگ میں پھینک دیتے ہیں.
دودھ کے ساتھ مزیدار خمیر پینکیکس
اجزاء:
- اعلی معیار کے گندم آٹا - 320 جی؛
- پورے دودھ - 625 ملی میٹر؛
- خشک خمیر - 10 جی؛
- بڑے چکن انڈے - 2 پی سیز.
- گردن والا چینی - 60 جی؛
- عام نمک - 5 جی؛
- مکھن 30 جی.
تیاری
گلاس گرم دودھ میں چینی اور خمیر کی چادریں ملائیں اور خشک کنگ کو چالو کرنے کے لئے تقریبا 15 منٹ کے لئے چھوڑ دیں. اس وقت کے دوران، انڈے کا باقی باقی چینی اور نمک کے ساتھ، اور مکھن اور پگھلتے ہیں اور اسے ٹھنڈا کرنے دیتے ہیں.
کچھ عرصے بعد، انڈے کے ساتھ خمیر مرکب سے منسلک کریں، باقی گرم دودھ، مکھن اور سیفٹ آٹا شامل کریں اور مخلوط یا ملبوسیت کے حلوہ کی مدد سے حاصل کریں. ہم اسے دو گھنٹوں کو پکائیں گے اور گرمی اور آرام میں ڈالتے ہیں. اس کے بعد، تیل کے ساتھ پینکیکس پکانا، تیل سے اچھی طرح سے بھری ہوئی کھینچ پینا.