عام غلط فہمی کے باوجود، ہر پینکیک سے دور ایک قصور ہوسکتا ہے، لیکن صرف ایک ہی چیز جس میں بھرتی رکھنے کے لئے مخصوص خصوصیات ہیں. یعنی: لچک، لچک، لازمی کثافت اور بھوک قابل قبول ذائقہ، جو بھرنے کے ذائقہ کو گرانا نہیں، لیکن اس کے برعکس اسے پلیٹ پر پرائمری دینے کے لئے کہا جاتا ہے. مختصر میں، ایک اچھا کوٹ آپ کو پینکیک کے برعکس، منتخب کیا ہے بھرنے کے لئے ایک پرچم ہے، جس میں مختلف اور additives کی کثرت کے ساتھ پکوان اور ٹینڈر، میٹھی، نمک یا پکایا جا سکتا ہے.
دودھ پر دودھ کے لئے ہدایت
اس سے پہلے کہ ہم بھرنے کی ترکیبیں سے واقف ہوجائیں، چلو کے بارے میں بات کرتے ہیں، جسے اپنے ثانوی کردار کے باوجود، پلیٹ پر تمام اجزاء کے لئے اہم لنک کے طور پر کام کریں.
اجزاء:
- آٹا - 195 G؛
- گردن والا چینی - 15 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بیکنگ پاؤڈر - 5 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 15 ملی میٹر؛
- دودھ - 470 ملی میٹر.
تیاری
نوالوں کو کھانا پکانے میں سب سے زیادہ خوفناک چیز - سب سے زیادہ لمبا، اس سے چھٹکارا حاصل کریں جس میں آٹا کی ابتدائی طور پر مدد ملے گی. آٹے کو بیکنگ پاؤڈر میں شامل کریں اور اچھی طرح سے ملائیں. چینی کے ساتھ ایک جوڑے کے انڈے کھائیں، تیل، دودھ شامل کریں اور تمام اجزاء کو ایک ساتھ ملائیں. آٹا مکس کے مرکز میں ایک سوراخ بنائیں اور اس میں دودھ ڈالنے لگیں، مسلسل آٹا کے ساتھ آٹا کام کرنا. جب تمام دودھ کو شامل کیا جاتا ہے، اور آٹا کو یونیفارم کی استحکام حاصل ہوتی ہے، تو وہ پیلیوں کو بھلاتے ہیں، آٹے کو ایک وقت میں آٹا ڈالتے ہیں اور اسے دونوں اطراف میں پھینک دیتے ہیں.
پانی پر پانی کے لئے ہدایت
اجزاء:
- مکھن (پگھل) - 30 ملی میٹر؛
- آٹا - 115 جی؛
- شہد - 10 ملی میٹر؛
- پانی - 295 ملی میٹر؛
- انڈے - 2 پی سیز.
تیاری
مائع شہد اور انڈے کو کس طرح اور پانی کے ساتھ مرکب پگھل مکھن میں شامل کریں. ایک خشک اجزاء کے ساتھ مائع سے منسلک کریں - آٹا - جب تک ہم ایک آٹا آٹا قائم نہ ہو. ایک بار جب بعد میں بنایا جاتا ہے تو اسے ایک اچھی سطح پر بھرا ہوا اور دونوں طرفوں پر بھوری ڈال دیتا ہے.
ختم پینکیکس پھر لچک اور نرمی میں اضافہ کرنے کے لئے تیل لگایا جا سکتا ہے، اور خشک چھوڑ دیا جا سکتا ہے اور فوری طور پر بھرنے کو کھولنے اور ان کی تشکیل شروع کرنے کے لئے شروع کر سکتے ہیں.
پنیر - ہدایت کے ساتھ سلیج ناخن
peelers کے لئے سب سے زیادہ مقبول بھرتی میں سے ایک تھا اور دباؤ رہتا ہے، جو نمکین اور میٹھی بھرنے دونوں میں تبدیل کیا جا سکتا ہے. پہلی کامل تکمیل کے لئے تھوڑا سا سبز، لہسن یا پنیر ہو جائے گا، جبکہ کامل میٹھی بھرنے کے لئے ہدایت کے بارے میں ہم ذیل میں وضاحت کریں گے.
اجزاء:
- پینکیکس - 8-10 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پنیر - 225 جی؛
- ھٹا کریم - 115 ملی میٹر؛
- پاؤڈر چینی - 45 جی؛
- وینیلا جوہر - 1/4 ٹیس.
تیاری
اوپر کی ترکیبیں میں سے ایک کے مطابق پینکیکس تیار کرنے کے بعد، بھرنے لگے. کاٹیج پنیر زیادہ ٹینڈر بنانے کے لئے، گرینکلر کاٹیج پنیر کھوپڑی یا ھٹی کریم، چینی اور وینیلا کے ساتھ ساتھ ایک بلڈر کے ساتھ پھینک دیا جا سکتا ہے. جب پنیر کو بھرنے کے لئے تیار ہو تو، پینکیک کے مرکز میں رکھنا اور لفافے بنانا، مفت کناروں کے ساتھ رکھو.
مشروم کے ساتھ کیمومائل - ہدایت
اجزاء:
- پینکیکس - 10-12 ٹکڑے ٹکڑے؛
- شیمپین - 480 جی؛
- پیاز - 45 جی؛
- grated مشکل پنیر - 45 G؛
- مکھن - 15 جی.
تیاری
پینکیکس کے لئے ہدایت بہت ہی بنیاد کی تیاری کے ساتھ شروع ہوتا ہے - پینکیکس. جب بعد میں تیار ہوجائے تو، پیاز کو آدھے بجتیوں میں تقسیم کریں اور مشروم کو کسی بھی آسان طریقے سے تقسیم کریں. پیاز کو بچائیں جب تک یہ واضح نہ ہو، مشروم میں اس سے منسلک کریں اور نمی تک مکمل طور پر آخری تبصرو سے انتظار کریں. موسم بھرنے کا وقت، مکھن کا ایک ٹکڑا شامل کریں، اور پھر مشکل پنیر کے ساتھ جمع کریں. پینکیک کے مرکز میں مشروم بھرنے کے حصوں کو تقسیم کریں اور اسے لفافے بنانا، مفت کناروں کے ساتھ ڈھانپیں.