گوشت کی زیادہ تر دوسری اقسام کی طرح، چکن کا گوشت بالکل تازہ اور خشک دونوں کے ساتھ مختلف پھلوں کے ساتھ مل کر ہوتا ہے. ایک کلاسک مجموعہ کا پرنٹ اور چکن ہے، نہ ہی گرم پکا یا نمکین میں پائے جاتے ہیں. بعد میں کا ایک مقبول مثال پرنس اور چکن چھاتی کے ساتھ ایک ترکاریاں ہے، اس کے ذیلی چیزوں نے ہم نے یہ مواد وقف کرنے کا فیصلہ کیا.
شہد، ککڑی اور چکن چھاتی تہوں کے ساتھ ترکاریاں
ڈش کے اس ورژن میں، دو شائقین ایک واضح مٹھائی کے ساتھ ہیں: سب سے پہلے prunes ہیں، اور دوسرا مشروم کے ساتھ caramelized پیاز ہے، جو اس سے کہیں زیادہ آسان تیار کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- تازہ ککڑی - 35 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 55 جی؛
- شیمپین - 70 جی؛
- چکن کا گوشت - 140 جی؛
- پرنس - 2-3 پی سیز.
- میئونیز.
تیاری
چلو کارامیلڈ پیاز کے ساتھ شروع کرو، کھانا پکانا جو سب سے زیادہ وقت لگتا ہے. بلب کو درمیانے موٹائی کے آدھے بجتیوں میں تقسیم کریں اور یہ تیل کے قطرے کے ساتھ تقریبا 20 منٹ کے لئے کم گرمی پر بیٹھیں. اس وقت کے دوران پیاز ایک کیریمل سایہ، چھٹیوں کی مستقل استحکام اور ایک میٹھی ذائقہ حاصل کرے گا. اگر ضروری ہو تو، پیاز برتن کے نیچے رہنا شروع ہوتا ہے تو تھوڑا سا پانی ڈالو. پیاز کو مشروم میں شامل کریں اور انتظار کریں جب تک تمام نمی بپتسما نہ کریں.
انڈے مشکل کو اڑا دیں، انہیں الگ کریں، علیحدہ علیحدہ پروٹین اور زرد الگ الگ کریں. چھوٹا ریشے میں چکن بھی کھینچ کر لاتا ہے. پرندوں کو میئونیز کے ساتھ ملائیں. چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں پرنٹ کٹائیں، اور ککڑی کے سب سے زیادہ پتلی حلقوں میں.
پاک کی انگوٹی میں پرس کی ایک پرت، اس پر چکن، پیاز کے ساتھ فنگ، میئونیز، پروٹین، ایک بار پھر چٹنی اور زرد کی ایک پتلی پرت. سلاد کی سطح ککڑی کے پتلی حلقوں کے ساتھ سجایا گیا ہے.
چکن اور پرانیوں کے ساتھ ترکاریاں "Caprice"
اجزاء:
- چکن - 380 جی؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- اخروٹ - 65 جی؛
- پرنس - 65 جی؛
- تازہ ککڑی - 110 جی؛
- میئونیز.
تیاری
چکن کو ابالنا اور اسے ٹھنڈا کرنا، ریشوں کو الگ کرنا. انڈے کو ابالنا اور انہیں ٹھیک سے کاٹ دو. پتلی سٹرپس میں ککڑی کٹائیں. گری دار میوے کو چاقو کے ساتھ کٹائیں اور پرنٹ کاٹ دیں. برتن کی بنیاد پر ککڑیوں کے ٹکڑے ٹکڑے کیے گئے، بعد میں چکن اور میئونیز کی ایک پرت، پھر - اختتام میں انڈے، دوبارہ میئونیز اور گری دار میوے. خدمت کرنے سے پہلے چکن چھاتی، پرنس اور اخروٹ کے ساتھ ترکاریاں ڈاؤن لوڈ کریں.
پرنس، شیمپین اور چکن چھاتی کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- گوبھی پیکنگ کا ایک چھوٹا سا سر؛
- گاجر - 45 جی؛
- سبز پیاز - 3 پنکھوں؛
- چکن گوشت - 170 G؛
- مریض شدہ مشروم - 90 g؛
- میئونیز - 35 جی؛
- دہی - 35 جی.
تیاری
پینکنگ گوبھی کے پتیوں کو جتنا ممکن ہو سکے کے طور پر ممکن ہو. گجرات سکریو اور پیاز کاٹ. چکن کھولتے ہوئے، اسے ریشوں میں پھیلانا. پلیٹ کٹ مرچھایا مشروم. میئونیز اور دہی کے مرکب کے ساتھ ساتھ سلاد مل کر اور موسم کے تمام تیار اجزاء کو ملائیں.
تمباکو نوشی چکن چھاتی اور پروں کے ساتھ ترکاریاں
مندرجہ ذیل ترکاریاں کے لئے ہدایت غیر معمولی لگ سکتی ہے، لیکن ہم شہد کی واپسی کی کمپنی میں ٹکسال پتے، چکن، میٹھی اور نرم تحریر کے ساتھ ھٹی سوریل کا ایک مجموعہ کو یقین دلاتے ہیں.
اجزاء:
- تمباکو نوشی چکن - 130 جی؛
- پرنٹ - 7-9 ٹکڑے ٹکڑے؛
- جادوگر پتیوں کا ایک مٹھی
- ٹکسال کا ٹھنڈا - 3-4 پی سیز.
- میئونیز - 75 ملی میٹر؛
- سیب سائڈر سرکہ - 10 ملی میٹر؛
- شہد - 15 ملی میٹر.
تیاری
درمیانے درجے کے موٹی ریشوں کے لئے تمباکو نوشی چکن گودا سے نمٹنے. پرنٹس چھوٹے سٹرپس میں کاٹتے ہیں. اختیاری، لیکن بڑے، کٹ اور سوراخ نہیں پتے. سرکہ اور شہد کے ساتھ میئونیز کے مرکب سے ایک آسان ڈریسنگ تیار کریں. تیار اجزاء کے ساتھ ڈریسنگ ملائیں، اور خدمت کرنے سے پہلے، ٹکسال کی پتیوں کے ساتھ ناشتا کو سجائیں.