اکثر، پکنک پر جانے کے بارے میں سوچنے کے بعد، بہت سے لوگ نہیں جانتے کہ شیش کباب کے لئے نمکین تیار کرنے کے لئے، لہذا فطرت میں بھوک نہیں رہنا. کسی بھی قسم کے گوشت کے لئے مناسب روشنی کی برتن کے ساتھ ایک خوبصورت جدول کی دیکھ بھال کریں، ذیل میں بیان کردہ ترکیبیں مدد کریں گے.
وہ شش کباب کھاتے ہیں
فطرت میں جا رہے ہیں، بہت سے راستے پر بہت بھوکا حاصل کرنے کے وقت میں ہیں، لہذا آپ کو آپ کے ساتھ اضافی کھانے کی ضرورت ہے یا کھوئے ہوئے کھوئے ہوئے گوشت پر کھانا پکانے کے لۓ روشنی کا کھانا تیار کرنا ہوگا. شش کباب کے لئے سلاد اور نمکین کے تمام قسم کے احاطہ کرنے میں مدد ملتی ہے، پیچیدہ کھانے کے ساتھ بھاری پیٹ سے بھرنے میں مدد نہیں کرتی ہے، کیونکہ گوشت ہضم کے لئے بہت بھاری ہے.
- شش کباب کے لئے مثالی نمکین - کسی بھی شکل میں سبزیوں: تازہ، تندور یا کناروں میں پیشگی پکا ہوا، بھرے.
- بیکڈ مشروم مکمل طور پر گوشت کے ساتھ مشترکہ کر رہے ہیں، نمکین فٹ مشروم کے لئے مثالی، ایک خوشبودار مرکب میں نمکین.
- الاؤنس پر ٹوسٹڈ روٹی گوشت کی ڈش کے لئے ایک عمدہ اضافی ہے.
- سب سے زیادہ مقبول ناشتا پیاز پیاز ہے، جس میں ترکیبیں بہت بڑی مقدار ہیں: سرکہ، شراب یا نیبو کے رس کے ساتھ.
- میئونیز یا ھٹا کریم شامل کرنے کے بغیر سلیوں کو تازہ سبزیاں سے تیار کیا جانا چاہئے. ایک گرم دن، اس طرح کی ایک ڈش سب سے پہلے خراب ہو جائے گا.
- ساس کے بارے میں مت بھولنا، جو گوشت کو مکمل کرتی ہے. یہ تیار شدہ کیچپس، کاکیشین adzhika یا ٹماٹر، جڑی بوٹیوں اور مسالوں سے بنا خاص طور پر تیار چٹنی ہوسکتی ہے.
لہسن کے ساتھ آگ پر روٹی
ذیلی طور پر مزیدار اور کرچی روٹی داؤ پر ایک گوشت کی برتن کا بہترین کمپنی بنائے گا. لہسن ذائقہ دو طریقوں میں حاصل کی جاسکتی ہے - آگ پر ایک چھوٹا سا مرکب اور بھری ٹکڑے ٹکڑے سے پہلے چکنا، لیکن آپ پہلے بھوری روٹی کرسکتے ہیں اور پھر لہسن اور سبزیوں کے تیل کے ساتھ چکنائی کرسکتے ہیں.
اجزاء:
- بگیٹ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 4 دانت
- زیتون کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- اجنبی
تیاری
- 1.5 سینٹی میٹر موٹی ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں بگیٹ کٹ.
- سنہری براؤن تک الاؤنس پر بھروسہ کریں.
- تیل، کٹا لہسن اور آبیگو میں مکس کریں.
- مہاکاوی ڈریسنگ کے ساتھ روٹی کا گرم ٹکڑوں کو چکانا.
گرل پر گرل پر مشروم
اگر خوشگوار مرکب میں پہلے سے میوے لگے تو اس پر گندم مزاج مشروم، زیادہ غصہ بھی ہوتا ہے. چیمپئن شپس مصالحے کے ذائقوں اور اراموں کو مکمل طور پر جذب کرتے ہیں، لہذا ان کے اضافے سے زیادہ نہیں بڑھتے، لہذا اس طرح کے شش کباب کو اس شاندار ناشتا کی قدرتی مشروم ذائقہ میں رکاوٹ نہ رکھنا.
اجزاء:
- شیمپین بڑے - 10-15 پی سیز.
- زیتون کا تیل - 100 ملی میٹر؛
- نیبو کے رس - 50 ملی میٹر؛
- کالی مرچ، نمک؛
- کٹی گرین؛
- لہسن - 2 دانت.
تیاری
- مشروم دھونا اور ایک کٹورا میں ڈال دو
- اچھال کے تمام اجزاء کو ملائیں، مشروم ڈالیں، 2-4 گھنٹے تک چھوڑ دیں.
- 5-7 منٹ کے لئے بھری چیمپئن شپ کا حصہ.
سبزیوں سے سبزیاں ششی کباب سے اپلی کیشن
سبزیاں سے سبزیوں سے گشتش مختلف طریقوں میں تیار کیا جا سکتا ہے، ہر کھانے کی ترجیحات کو پورا کرنے میں. غذائیت کی کھدائی ککڑی، ٹماٹر اور نمکین پیاز تک محدود ہوسکتی ہے، لیکن آپ بھی برتن کی رینج میں اضافہ کر سکتے ہیں جن میں بینگن، زچینی، مرچ. گارنش کم سے کم ہونا چاہئے، تاکہ اہم ڈش کے تاخیر کو نہ توڑیں.
- شش کباب کے لئے ہلکا نمکین پیشگی میں تیار کی جا سکتی ہے - تندور میں تندور یا بھٹی میں گھر میں سبزیاں پکانا.
- Aubergines یا زچینی سے آپ رول بنانے یا سبزیوں یا گوشت مرکب کے ساتھ ان کو سامان بنا سکتے ہیں.
- ٹماٹر برائنز اور لہسن کے مرکب سے بھرے ہوئے ہیں.
کتے سے شبیہ کرنے کے لئے انڈے سے اپلی کیشن
باربیکیو گرل پر سبزیوں کو کھانا پکانا کرنے سے پہلے، وہ پہلے سے بھوک لگی ہوں. بینگنوں کو آسان ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیا جاتا ہے اور دس منٹ کے لئے نمکین سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے نمکین. گوشت شش کباب کے لئے اس طرح کے ایک ناشتا کی تیاری کے تمام دیگر فوائد کے لئے، انڈے کا گوشت بہت زیادہ تیل جذب نہیں کرتا اور کیلوری میں رسیلی رہتا ہے اور بہت زیادہ نہیں ہوتا.
اجزاء:
- بینگن - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- لہسن - 2 دانت؛
- نیبو کے رس - 50 ملی میٹر؛
- آبیگو اور تیم - چوٹ کی طرف سے.
تیاری
- خشک جڑی بوٹیوں، کٹ لہسن، نیبو کا رس اور مکھن مکس کریں.
- آئپ پلٹ پلیٹوں میں کاٹ، کڑھائی سے چھٹکارا، 20 منٹ کے لئے نمٹنے.
- ہر طرف 5 منٹ کے لئے سبزیوں کا سلائسس گری اور بھری ڈالیں.
- انڈے کے برتن ڈش پر رکھیں اور خوشبودار ڈریسنگ پر ڈالیں.
شش کباب کے لئے ٹماٹر اپیٹائزر
پیاز شش کرنے کے پیاز کے ساتھ ٹماٹروں کی مزیدار اور پرسکون آستین، مکمل طور پر گوشت کے ڈش کی تکمیل. اعتدال پسند میں، مسالیدار اور مسالیدار اضافہ اضافی مزاج ہے کہ یہ پہلے کھایا جائے گا. بھرنے کا اہم ذائقہ اجزاء شہد ہے، اس میں مصالحے کا ایک روشن ذائقہ ظاہر ہوتا ہے اور اس کا نکاح زیادہ سنبھالتا ہے.
اجزاء:
- ٹماٹر - 4 پی سیز.
- پیاز - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 3 دانت؛
- نیبو کا رس - 20 ملی میٹر؛
- شہد - 50 جی؛
- زیتون کا تیل - 100 ملی میٹر؛
- تازہ بیسل - ½ پنسل؛
- مرچ کا نمک، نمک.
تیاری
- مگ، پیاز نصف بجتی کے ساتھ ٹماٹر کٹائیں.
- نمک، مسالیں ملائیں، مکھن اور ھٹی کا رس میں ڈالیں.
- شہد اور کٹی بیسل، کٹ لہسن اور ہر چیز کو ملائیں.
- ایک کنٹینر میں ٹماٹر اور پیاز تہوں میں ڈالتے ہیں، اچار، ڈھول ڈالتے ہیں، چند بار ہلا دیتے ہیں.
- شش کباب کے لئے ایک ناشتا کو مارنا 2 گھنٹوں تک ہوگا.
سوادج پیاز - کباب شیش کرنے کے لئے
آپ کو کئی طریقوں سے ایک شش کباب میں سوادج پیاز کھا سکتے ہیں. بھرنے کے مرکب کے لئے ایک عام سرکہ، سیب، بالامامیک یا شراب کا استعمال کرتے ہیں. اگر اس طرح کے جزو سب کے ساتھ مقبول نہ ہو تو، آپ انار کی انگلیوں یا نیبو کے رس میں پیاس لے سکتے ہیں، جڑی بوٹیوں اور مسالوں کے ساتھ مرکب کو پورا کر سکتے ہیں.
اجزاء:
- پیاز - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سرکہ 9٪ - ¼ سٹ.
- پانی - 1 آئٹم؛
- مرچ کا مرکب، کٹ جڑی بوٹیوں.
تیاری
- پیاز کو نصف بجتی ہے.
- سرکہ اور گرم پانی ڈالو.
- مرچ کا مرکب شامل کریں اور 2 گھنٹوں کے لئے کھودنے کے لئے چھوڑ دیں.
- کٹائی کی جڑی بوٹیوں کے ساتھ مرکب کھا لیں اور خدمت کریں.
شش کباب کے لئے سلاد
جلدی میں شش کباب کے لئے ایک ترکاریاں تیار کریں ہر ایک کو کھانا پکانا. مثالی حل سبزیوں کے مجموعے کے تمام قسم کے، خوشبو مرکب کے ساتھ ذائقہ ہو جائے گا. یہ زیتون یا vinaigrette کھانا پکانا ضروری نہیں ہے، وہ تیزی سے خراب ہوتے ہیں، اور عام طور پر شش کباب کے ذائقہ کے لئے مناسب نہیں.
- مشکل یا عملدرآمد پنیر ترکاریاں نہ شامل کریں، یہ گرمی میں پگھل جائے گا اور ڈش بہت ناجائز بناؤ گی. اگر اس طرح کے اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے تو اسے پنیر یا ایڈوگھی پنیر کی جگہ لے لے.
- ککڑی اور ٹماٹروں کا ایک سادہ ترکاریاں، اگر آپ اسے زیتون کا تیل، نیبو کا رس اور لہسن کے ساتھ بھریں تو زیادہ ذائقہ ہو گا.
- گوشت شش کباب کے لئے سارنگ نمکین آگ سے براہ راست پکایا جاتا ہے، اس کے نتیجے میں، کاکیشین کھانا کا مزہ چکھایا جاتا ہے.
- سوراخوں کے دودھ کی چٹائی کے ساتھ سلادوں کو بھرنے نہ دیں. تیل کے آمیزے اور adzhika پر ترجیح دیتے ہیں.
ششی کباب کے لئے تبلیسی ترکاریاں
سبزیوں سے شدید کباب سے خوشبو جارجی ترکاریاں ، پیچیدہ اور ناقابل رسائی اجزاء کے بغیر جلدی تیار کی جاتی ہیں. کلاسک ہدایت میں اس وقت تک ذائقہ کا گوشت ہوتا ہے، یہ محفوظ طریقے سے ساخت سے ہٹایا جا سکتا ہے یا ریڈ ڈبے والے پھلیاں تبدیل کردی جاتی ہیں. غیر معمولی ذائقہ کی بنیاد گری دار میوے اور سرزمین کی طرف سے پیدا کی جاتی ہے.
اجزاء:
- بلغاریہ مرچ - 200 جی؛
- ڈبہ بند پھلیاں - 280 جی؛
- لہسن - 4 دانت
- سرخ پیاز - 2 پی سیز.
- کنڈی - 1 گروپ؛
- تیل - 50 ملی میٹر؛
- شراب سرکہ - 20 ملی میٹر؛
- گری دار میوے
- نمک، ہاپ - سنلیلی.
تیاری
- نمک، مصالحے اور مکھن کے ساتھ لہسن روب. شراب سرکہ شامل کریں، ہلچل.
- مرچ اور پیاز نصف بجتی ہے.
- مچھلی کے ساتھ سبزیاں ملائیں، چٹنی کے ساتھ کٹی گرین شامل کریں.
شش کباب کے لئے ارمینی ترکاریاں
شش کباب کے لئے آرمینیا کا نکاح مختلف سبزیوں سے تیار ہے. ڈش کی اہم خصوصیت پوری بیجوں اور مرچوں کے زیادہ سے زیادہ سیاہ رنگ تک بھری ہوئی ہے، تقریبا سیاہی سے، پھر گرم سبزیاں سے چھڑی چھلائی جاتی ہے. اس علاج میں مادہ "دھواں" کی بو درست طریقے سے کاکیشین کھانا کے تمام پریمیوں کو فتح کرتا ہے.
اجزاء:
- مرچ - 5 پی سیز.
- بینگن - 5 پی سیز.
- ٹماٹر - 6-7 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گرین - 80 جی؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- نمک، کالی مرچ، مکھن.
تیاری
- سبزیوں کو دھونا، پیاز چھڑکیں.
- گرل پر سبزیاں، ہر طرف سے 5 منٹ کے لئے بھری ہوئی.
- سبزیاں سبز سے ہٹائیں اور فوری طور پر سرد پانی میں شامل کریں.
- چھلی ہوئی چھڑی کھو، مرچ سے بیج کو ہٹا دیں.
- ہر ایک بڑے کنٹینر میں کٹائیں، کٹی سبزیاں شامل کریں.
- نمک، مصالحے، نیبو کے رس اور مکھن کے ساتھ موسم.
شش کباب کے لئے گرم ترکاریاں
گوشت پینے کے بعد فوری طور پر ایک ششی کیباب کو چارکول پر ایک ترکاریاں تیار کی گئیں. اہم برتن کو کھینچنے کے عمل میں، سبزیوں کو ایک خوشبودار مرکب میں اچھال دیا جاتا ہے، پھر ایک گریج پر بھرا ہوا ہے اور ایک خوشبو چکنائی چٹنی کے ساتھ موسم گرما آستین والے کی خدمت کرتی ہے. سلاد کی ساخت آپ کے اپنے ذائقہ میں ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے، اجزاء کو شامل یا دوسرے اجزاء کے ساتھ ان کی جگہ لے لے.
اجزاء:
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- مرچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز ترکاریاں - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- الکحل - 1/2 اسٹاک؛
- asparagus - 100 g؛
- زچینی - 1 ٹکڑا؛
- زیتون کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- ایک نیبو کا رس؛
- اناج سرس - 50 جی؛
- نمک، مرچ، اجنبی اور تھائی.
تیاری
- نمک اور خشک جڑی بوٹیوں کے ساتھ لہسن روب، سرسری اور نیبو کا رس شامل کریں.
- آئپ پلٹ پلیٹوں میں کاٹ، نمک شامل کریں اور 10 منٹ تک چھوڑ دیں، پھر کللا کریں.
- کالی مرچ کو چوتھائیوں میں کاٹ، بڑے سلائسوں میں پیاز، پتلی پلیٹیں کے ساتھ زچگی.
- گرل پر بینگن، زچینی، اسپرگوس، کٹی کیج، مرچ اور پیاز کی ایک پرت ہے.
- سنہری براؤن تک آگ پر بھڑکانا.
- چربی کے ساتھ ایک ڈش اور موسم پر سبزیوں کو ڈالو.
- ایک شش کباب کے ساتھ فوری طور پر سلاما کی خدمت کریں.