کرنک روسی کھانا کا ایک نسخہ ہے، ایک پائی کی تیاری کا مشورہ دیتے ہیں، جو پرانے زمانے میں شاہی سمجھا جاتا تھا اور چھٹیوں کے لئے کام کرتا تھا. غلطی مصنوعات کی ملٹی ڈھانچہ ہے جس میں کثیر اجزاء بھرنے والی، چکن کا گوشت بھی شامل ہے.
ایک کک کیسے کھانا پکانا؟
کوکیوں کی ایک حقیقی پائی تیار کریں بہت مشکل نہیں ہے، کیونکہ ایسا لگتا ہے جب یہ سب سے پہلے ترکیبیں پڑھتے ہیں. پوری عمل کے مرحلے میں تقسیم کیا جاسکتا ہے:
- پائی کے لئے اختلاط آٹا اور پینکیکس بنانے، اگر ہدایت کی طرف سے ضرورت ہے.
- ہدایت کے مطابق، بھرنے کے بھرنے، جو ابلا ہوا چکن، انڈے اور پیاز، پیاز، مشروم ٹوسٹ اور دوسرے مرکب کے ساتھ دلی جا سکتا ہے.
- جمع اور کیک بیکنگ.
کرننی - کلاسک ہدایت
کلاسیکی لڑکے، جس کی ہدایات سب سے پہلے کی نمائندگی کی جاتی ہے، بہت وقت اور کوشش کی ضرورت ہوگی، لیکن نتیجہ اخراجات کے لئے ادائیگی سے کہیں زیادہ ہوگا. بھرنے کے لئے چاول کی بجائے، آپ کو بکرواٹ یا باجرا لے جا سکتا ہے، جب تک پکایا جاتا ہے. روایتی طور پر، دلیہ پیاز اور سبزیاں اور انڈے کے ساتھ مشروم کے ساتھ مخلوط ہوتا ہے، لیکن اس کی مرضی میں قابل تبدیلی ہوسکتا ہے.
اجزاء:
- آٹا - 500-600 جی؛
- دودھ - 0.5 لیٹر؛
- مکھن - 100 جی؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ھٹی کریم - 100 جی؛
- چکن کا گوشت - 1-1،2 کلوگرام؛
- مشروم - 400 جی؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چاول ابلا ہوا - 200 جی؛
- گرین - 1 گلاس؛
- سوڈا - 0،5 ٹسپ.
- نمک، مرچ، چینی، سبزیوں کا تیل.
+ باورچی خانے سے متعلق
- سوڈا اور انڈے کے ساتھ ھٹا کریم کھائیں، نمک، مکھن، ¼ کپ دودھ، آٹے شامل کریں، آٹا گھاوے.
- دودھ، انڈے اور آٹا سے ایک بیٹرر تیار، موسم گرما اور ذائقہ کرنے کے لئے، پتلی پینکیکس پکانا.
- چاول، خشک پیاز اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ ملایا جاتا ہے، اور مشرق شدہ ابلی انڈے کے ساتھ مشروم.
- بوال چکن، چوپ، موسم.
- آٹا دو غیر مساوی حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے.
- فارم میں ایک چھوٹی پرت رکھتی ہے، ہر پینکیک کو بھرنے کے، بھرنے کے اوپر تہوں ہیں.
- مرغ کی ایک بڑی پرت کے ساتھ چکن کے ساتھ چکن کا احاطہ کریں، کناروں کو پٹا اور 200 ڈگری پر 30 منٹ تک پکانا.
پف پیسٹری kurnik
پف پیسٹری سے ایک کک کے لئے ہدایت ان لوگوں سے اپیل کریں گے جو کیک شیل کے لئے بنیاد تیار کرنے کے لئے پریشان نہ کرنا چاہتے ہیں. اس کے علاوہ، اس ورژن میں، نازک نرم اور نرمی سے نکالا جاتا ہے، جو بہت سے لوگوں کے لئے ناقابل اعتماد فائدہ بن جائے گا. Unsweetened پینکیکس کسی بھی دستیاب ہدایت کے لئے سے منتخب کرنے کے لئے بیکڈ کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- پینکیکس - 6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پف پیسٹری - 500 جی؛
- چکن - 700 جی؛
- مکھن - 100 جی؛
- مشروم - 400 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چاول ابلا ہوا - 200 جی؛
- گرین - 1 گلاس؛
- نمک، مرچ، سبزیوں کا تیل.
تیاری
- مشروم پیاز، ابھرے ہوئے اور کٹ چکن، ابھرے ہوئے انڈے اور گرین کے ساتھ چاول ملائیں.
- بنانا پینکیکس، آٹا باہر کھینچ کر اور اس سے دو مختلف حلقوں کو کاٹ دیں.
- ایک چھوٹا سا دائرے فارم میں رکھا جاتا ہے، پینکیکس کے ساتھ ڈھک لیا چاول اور انڈے کے ساتھ بھرنے کا پھیلا ہوا ہے.
- اگلا مشروم، پھر پینکیکس اور چکن ڈالیں. ہر ایک پرت پگھل مکھن سے ڈالا جاتا ہے.
- پائی کو ایک دوسرے دائرے کے ساتھ ڈھانپیں، کناروں کو پیچ اور پکانا 185 ڈگری 35 منٹ تک پکانا.
چکن اور مشروم کے ساتھ پینکیکس سے کرننی
کورنیک، ایک سادہ ہدایت جس کے بعد آپ بعد میں سیکھیں گے، پینکیکس سے تیار کیا جاتا ہے، جس میں اس معاملے میں صرف ایک پرت نہیں بلکہ پائی کا ایک ڈومیننگ شیل بھی ہے. کسی بھی پینکیک بیٹرر کی طرف سے درمیانی موٹائی کی مصنوعات کو پکایا جا سکتا ہے. بھرنے کے غیر معمولی اجزاء چکن اور مشروم ہیں باقی باقی بدلتے ہیں.
اجزاء:
- پینکیکس - 15 پی سیز.
- چکن - 800 جی؛
- مشروم - 400 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پنیر - 200 جی؛
- ھٹا کریم - 250 جی؛
- سبز پیاز - 1 گروپ؛
- نمک، مرچ، گرین، تیل.
تیاری
- مکھن اور پیاز کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین میں بھری چکن، ایک چمکیلی ھٹا کریم شامل کرتے ہیں.
- مشروم ایک دوسرے پیاز کے ساتھ بھرا ہوا ہے.
- ابلی ہوئی انڈے سبز پیاز اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ مخلوط ہوتے ہیں.
- پینکیکس سے کک کو سجانے کے، انہیں ایک فارم میں ڈالنا، پروموازیایا کھیت کریم، بھرنے کا متبادل، جو پنیر سے چھڑکا جاتا ہے.
- مصنوعات سے اوپر سے پنیر کی شوری کے ساتھ چھلانگ لگانے اور 180 ڈگری سے 20 منٹ تک پکانا.
کوریک کیفیر پر
اگر آپ کو ککر کے لئے آک کے لئے آٹا کھانا پکانا، تو آپ اس بات کا یقین کر سکتے ہیں کہ کیک بھوک، نرم اور نرم ہوجائے گی. روایتی طور پر مشروم، چاول اور انڈے کے ساتھ چکن استعمال کرنے کے طور پر، جڑی بوٹیوں اور پیاز کے ساتھ ضم کیا جاتا ہے. پینکیکس کے ذریعے پرتوں کو ایک ثابت ہدایت کے مطابق سجایا جاتا ہے.
اجزاء:
- آٹا - 400 جی؛
- کیفیر - 150 ملی میٹر؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چاول - 200 جی؛
- مکھن - 100 جی؛
- سوڈا کی واپسی - 10 جی؛
- چکن - 700 جی؛
- مشروم - 450 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- ھٹی کریم - 150 جی؛
- پینکیکس - 6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک، مرچ، سبزیاں، سبزیوں کا تیل.
تیاری
- انڈے، کیفیر، آٹا، مکھن اور سوڈا سے آٹا گھاٹ لیا.
- ابھرنے والے چکن مڑے ہوئے پیاز، جڑی بوٹیوں اور ھٹا کریم کے ساتھ ملا ہے.
- انڈے اور سبز پیاز کے ساتھ چاول کا مرکب کریں.
- آٹا پھیل گیا ہے، ایک بڑی پرت سڑنا میں رکھا جاتا ہے.
- پینکیکس اور بھرنے سے ، پائی بنائی جاتی ہے، آٹا کی ایک چھوٹی سی پرت کے ساتھ، 30-40 منٹ تک 200 ڈگری پکانا.
کرننی - چکن اور آلو کے ساتھ ہدایت
کوریک، جس کی ہدایت ذیل میں بیان کی جائے گی، آلو کے ساتھ بنا دیا جاتا ہے، جو ڈش خوشگوار ذائقہ دے گا اور اسے رسیلی، غذائیت اور غذائی طور پر بنا دیتا ہے. آلو پکایا نصف پکایا تک پکایا جاتا ہے، جس کے بعد وہ چکن اور مشروم کے ساتھ مل جاتے ہیں. مصنوعات کو دوسری مصنوعات سے منتخب کرنے کے لۓ ضمیمہ کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- آٹا - 500-600 جی؛
- تیل - 200 جی؛
- سوڈا اور نمک - ½ اسپیس کے لئے؛
- چکن - 800 جی؛
- آلو - 350 جی؛
- مشروم - 300 جی؛
- پیاز - 200 جی؛
- مرچ، جڑی بوٹیوں، مصالحے.
تیاری
- پہلے تین اجزاء سے، آٹا گھاو.
- اگلا، کشتی بھرنے کے لئے تیار کیا گیا ہے. پیاز چکن، کاٹنے، پیاز، مشروم، موسم ذائقہ کے ساتھ مکس کے ساتھ مرکب.
- کک کو چکن اور آلو کے ساتھ سجانے اور 190 ڈگری پر 30 منٹ تک پکانا.
سست پکار
کریسٹک، ایک سادہ ہدایت ہے جو صرف ایک گھنٹہ میں پیش کیا جاسکتا ہے، وہ ان گھریلو خاتون کو خوش کر دے گا جو نازک کلاسیکی متغیرات کو انجام دینے کا وقت نہیں رکھتے. اس صورت میں، بھرنے کے خام اجزاء مائع ٹیسٹ سے بھرا ہوا ہے، جو کام کو آسان بنا دیتا ہے. نتیجہ حیرت انگیز اور تعجب کرے گا.
اجزاء:
- آٹا - 2 کپ؛
- تیل - 200 جی؛
- کیفیر اور میئونیز - 200 g؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نجات سوڈا - 10 جی؛
- چکن - 400 جی؛
- آلو - 5 پی سیز.
- پیاز - 150 جی؛
- نمک، مرچ
تیاری
- آلو مگ، کٹ مرچ اور پیاز کی شکل میں رکھو، پرتوں کو مزہ چکانا.
- ایک گرم تندور میں 15 منٹ تک کنٹینر ڈال دو 200 ڈگری.
- باقی اجزاء مخلوط ہوتے ہیں اور اس کے نتیجے میں آٹے کے فارم سے بھرا ہوا ہے.
- 45-50 منٹ کے لئے مائع آٹا سے سستا سوراخ بنانا.
آٹا خمیر کوک
اس ہدایت کے لئے ایک باورچی خانے کی تیاری ایک مصیبت کا کاروبار نہیں ہے، لیکن اس وقت کی ضرورت ہوتی ہے جو آٹا کے طویل ثبوت کے لئے ضروری ہو. سبزیاں تیل کریمی کے ساتھ تبدیل کی جاسکتی ہیں، جو ڈش کی کیلوری کے مواد میں اضافہ کرے گی، لیکن یہ زیادہ سوادج اور مہنگا بنائے گا. بھرنے میں آلو منجمد یا ابلا ہوا مشروم کے ساتھ تبدیل کیا جاسکتا ہے.
اجزاء:
- آٹا - 4 شیشے؛
- تیل - 100 ملی میٹر؛
- پانی - 1.5 کپ؛
- خمیر - 50 جی
- چینی - 50 جی؛
- چکن - 450 جی؛
- آلو - 600 جی؛
- پیاز - 150 جی؛
- نمک، مرچ
تیاری
- 15 منٹ کے بعد، گرم پانی میں تیل، نمک اور آٹا میں ہلچل، گرم پانی میں خمیر اور چینی تقسیم کریں، دو گھنٹوں تک چھوڑ دیں.
- آلو پکایا، چکن اور پیاز کو کچلنے تک آلو پکایا جاتا ہے.
- زیادہ سے زیادہ امتحان میں بکس کے ساتھ سڑنا میں رکھی جاتی ہے، سب سے اوپر بھر میں تقسیم ہوتا ہے.
- باقی آٹا کی سٹرپس کے ساتھ کیک کو ڈھکانا اور 180 ڈگری سے 50 منٹ تک پکانا.
چاول اور چکن کے ساتھ کارن
کوچن اور چائے کے ساتھ کرنک، آپ کو بعد میں سیکھنے کا طریقہ ہے، کلاسک نگہداشت کی ایک آسان تبدیلی کی نمائندگی کرتا ہے. مصنوعات کو تیار آٹا سے پینکیکس کے بغیر بنایا جاتا ہے، اور بھرنے سے انڈے، سبز پیاز یا تلی ہوئی مشروم کے ساتھ بھرنے کے لئے مکمل کیا جاتا ہے اور اس سے منتخب ہونے کی دو تہوں کے درمیان جھوٹ ہوتا ہے.
اجزاء:
- پف پیسٹری - 700 جی؛
- چکن - 700 جی؛
- ابلاغ چاول - 300 جی؛
- پیاز سبز - 1 گلاس؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن - 100 جی؛
- نمک، مرچ
تیاری
- بوال چکن، چاول، چاول کے ساتھ مرکب، ابلی انڈے، مکھن اور پیاز کے ٹکڑے، موسم ذائقہ.
- کھلی آٹا اور بھرتی سے ایک پائی بنا.
- کک کو 30-40 منٹ کے لئے تندرے میں 200 ڈگری لے لو.
چکن اور مشروم کے ساتھ قربانی
کرنک مشروم اور چکن کے ساتھ پنیر کے علاوہ پکایا جا سکتا ہے. ایک بنیاد کے طور پر، تیار تیار پف پیسٹری، خمیر، ایک ثابت ہدایت کے مطابق مخلوط یا kefir پر روزہ موزوں ہے. خاص طور پر مزیدار مصنوعات جنگل مشروم کے ساتھ باہر آئیں گے، جس میں مناسب طریقے سے مناسب طریقے سے تیار ہونا ضروری ہے، جس کے بعد پیاز کے ساتھ بھرا ہوا ہے.
اجزاء:
- آٹا - 700 جی؛
- چکن - 650 جی؛
- مشروم - 450 جی؛
- پیاز - 250 جی؛
- پنیر - 200 جی؛
- نمک، مرچ، جڑی بوٹیوں
تیاری
- چکن ایک تیار مشروم بھری، grated پنیر اور گرین کے ساتھ ابھرکر، کاٹ اور مخلوط ہے.
- 200 ڈگری میں 30-40 منٹ کے لئے کیک بنائیں اور پکانا.