یہ مضمون اس بات کا یقین کرنے کے لئے مختلف مچھلی کے برتن کے پرستار پسند کرے گا، کیونکہ یہ مشروم کے ساتھ پکایا گیا ہے.
قالین مشروم کے ساتھ بھرے
اجزاء:
- کارپ (2 کلو) - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- شیمپین - 400 جی؛
- تھامے - 3 twigs؛
- سیاہ زمین مرچ، مرچ - 0.5 چمچ ہر ایک؛
- سبزیوں کا تیل؛
- نمک
تیاری
ہم مچھلی گٹاتے ہیں، اسے صاف کریں اور اچھی طرح سے دھو لیں. گرم فراڈ کرنے کے لئے، سبزیوں کے تیل میں ڈالیں اور جب کافی گرم ہو جائیں تو، ہم پیاز پھیلاتے ہیں، بڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں اور اسے بھرا دیتے ہیں. جب یہ شفاف ہو جاتا ہے تو ہم مشروم، مٹھی، مصالحے، نمک اور تھائی شامل کرتے ہیں. جب تک مائع کو مکمل طور پر باخبر نہ ہونے تک پیاز کے ساتھ کم گرمی کے ساتھ پیاز مشروم. ہم مچھلی کو ایک مشروم مرکب کے ساتھ بھرتے ہیں، پیٹ کے کنارے یا تو ٹوتھ پیسوں کے ساتھ بھری ہوئی ہیں، یا بھری ہوئی ہیں.
ہم نے اسے بیکنگ ٹرے پر ڈال دیا، تیل. 180 ڈگری درجہ حرارت 50 منٹ تک پکانا. خدمت کرنے سے پہلے، دانتوں کی چھٹیاں ہٹا دیں، مشروم کے ساتھ کارپ پکایا جاسکتا ہے کہ بڑے فلیٹ ڈش تک اور پہلے سے ہی میز پر ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے لئے اسے کاٹنا. پیاز کے ساتھ مشروم ایک شاندار سائڈ ڈش بن جائے گا.
sauerkraut اور مشروم کے ساتھ کارپوریشن
اجزاء:
- کارپ - 1 کلوگرام؛
- گوبھی - 0.5 کلوگرام؛
- مشروم - 400 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- ھٹا کریم - 2 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 40 ملی میٹر؛
- سفید خشک شراب - 50 ملی میٹر؛
- مچھلی، کالی مرچ، نمک کے لئے موسم بہار.
تیاری
پیاز کو پیسنا کرو اور جب تک یہ واضح نہ ہو. کٹی مشروم شامل کریں اور، 5 منٹ کے لئے بھڑکیں. sauerkraut کے رس رس کے ساتھ اور مشروم اور پیاز کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین میں پھیلانے کے ساتھ، وہاں ہم لہسن کے ایک لونگ، مرکب اور سٹو تقریبا 10 منٹ کے لئے باہر نکاسی.
ہم مچھلی کو صاف اور گٹائی دیتے ہیں، 2 اطراف سے 2 گاڑیاں بھر میں 2 سینٹ بناتے ہیں. باہر سے، مچھلی کے لئے نمک، مرچ اور مصالحے کے ساتھ اسے رگڑیں. داخلہ نمکین نہیں ہونا چاہئے. باقی 2 للی لہسن میں ڈالتے ہیں. مشروم کے ساتھ اسٹوریج مچھلی تیار گوبھی. ہم نے قالین کو بیکنگ ڈش میں ڈال دیا، باقی بھرنے کے باہر. خشک کریم کے ساتھ گاجر چکھنا اور موسمی کے ساتھ چھڑکاو. خشک سفید شراب کی شکل میں اور تقریبا 20 منٹ کے لئے 220 ڈگری پکانا درجہ حرارت پر ڈالو.
کارپ مشروم کے ساتھ پھینک دیا
اجزاء:
- کارپ (1 کلو) - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- شیمپین - 150 جی؛
- ادرک (پاؤڈر) - 3 اسپیس.
- سویا چٹنی - 20 ملی میٹر؛
- سفید خشک شراب - 20 ملی میٹر؛
- پانی - 200 ملی میٹر؛
- آلو نشست - 1 چمچ. چمچ؛
- بھرنے کے لئے سبزیوں کا تیل؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
ہم مچھلی صاف کرتے ہیں، دھونے، گرم تیل میں چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے اور بھٹکاتے ہیں. پیاز، کٹ شیمپین، سویا ساس ، شراب، ادرک اور پانی شامل کریں. ذائقہ کرنے کے لئے، یہ سب پوڈسلاویم ہے، ایک ڑککن اور کم گرمی کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، تقریبا 10 منٹ کے لئے سٹو. اس کے بعد اس نشاستے کو پانی میں ٹھنڈا کر دیں اور چٹنی کی موٹائی تک کھانا پکانا جاری رکھیں.
کارپیٹ اور مشروم کے ساتھ بیکڈ
اجزاء:
- کارپ بڑے - 1 پی سی.
- پیاز (بڑے) - 1 ٹکڑا؛
- شیمپین تازہ - 400 جی؛
- buckwat groats - 100 g؛
- ابلتے پانی - 300 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل؛
- اجنگو، مارجورم، نمک.
تیاری
باٹھٹ دھویا اور ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ڈال دیا. اسے ایک ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور 3 بجے گھنٹے کو چھوڑ دو. اگر تمام مائع جذب نہیں ہو تو اسے ضم. ہم نے مشروم کو بڑے کیوب میں کاٹ لیا. پیاز نصف بجتی ہے. ایک کھینچنے والی پین میں، ہم سبزیوں کا تیل گرم کرتے ہیں اور پیاز کو بھلائی سے بھرتے ہیں. اس کے بعد مشروم میں شامل کریں اور سبھی ایک دوسرے کو 5 منٹ کے لئے بھرا دیں. مصالحے اور نمک شامل کریں. جب تک جاری نہیں رہو مشروم کے ساتھ بکرواٹ ملائیں. اگر ضروری ہو تو پھر نمک شامل کریں. غصہ مچھلی کے پیٹ میں تھوڑا سا بھرنے لگا اور دانتوں کی مدد سے کناروں کو تیز کر دیا. باقی بکسوا کے ساتھ مشروم کے ساتھ ایک برتن برتن میں مچھلی کے ارد گرد رکھا جاتا ہے. تندور کی ٹوکری کے ساتھ تندور کے ساتھ 200 ڈگری 30 منٹ تک پکانا.