آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ گوشت کے ساتھ بھاری آلو پکانا. غیر معمولی مجموعہ ایک حقیقی پاک شاہکار تخلیق کرتا ہے، جس کی وجہ سے اس کی خوشگوار قبضے اور امیر ذائقہ کا شکریہ، ہمیشہ نے ہمیشہ اہم آمدورفتوں میں لے لیا ہے.
آلو کے ساتھ سٹرڈ گوشت - ایک کثیر مقصدی میں ایک ہدایت
اجزاء:
- گوشت گودا - 550 جی؛
- پیاز - 175 جی؛
- گاجر - 175 جی؛
- آلو tubers - 950 g؛
- ٹماٹر پیسٹ - 60 جی؛
- سبزیوں کا تیل بہتر
- پانی فلٹر - 450 ملی میٹر؛
- لہسن - 2-3 لونگ؛
- زمین کا کالی مرچ - ذائقہ؛
- نمک - ذائقہ؛
- مسالیدار جڑی بوٹیوں - ذائقہ؛
- لالچ پتی - ذائقہ؛
- تازہ سبزیاں - ذائقہ.
تیاری
بیف گودا سرد چلانے والی پانی میں دھویا جاتا ہے، احتیاط سے ایک کاغذ تولیہ سے خشک ہوتا ہے اور درمیانے درجے کی سلائسوں میں کاٹ جاتا ہے. ملیوارک کی صلاحیت میں تھوڑا سا سبزیوں کا تیل ڈالتا ہے اور اسے تیار گوشت کے ٹکڑوں میں ڈال دیا جاتا ہے. "Frying" یا "بیکنگ" موڈ اور 20 منٹ کے لئے گوشت بھوری براؤن کریں، ایک دفعہ دو بار ملا.
اس دوران، ہم گاجر اور پیاز صاف کرتے ہیں اور مطلوبہ شکل کے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں ان کو پیسہ دیتے ہیں. ہم سبزیوں کو گوشت میں بھیجتے ہیں، اور دس دس منٹ کے لئے بھلاتے ہیں. اب ٹماٹر کا پیسٹ شامل کریں، اور دو منٹ کے بعد ہم کھلی اور بڑے کٹ آلو tubers کو پانی میں ڈالیں، ہم نمک، زمین مرچ، جڑی بوٹیوں اور مرکب سے ڈش کی خدمت کرتے ہیں. آلہ کو "کھینچ" موڈ میں سوئچ کریں اور ایک گھنٹے کے لئے وقت کو منتخب کریں. خشک عمل کے اختتام سے دس منٹ قبل، ہم لاور اور پتلی کٹ لہسن کے پتے پھینک دیتے ہیں.
جب خدمت کرتے ہوئے، کچلنے والی تازہ جڑی بوٹیوں کی ایک ڈش چھڑکیں.
تندور میں برتنوں میں گوشت کے ساتھ سٹرڈ آلو
اجزاء:
- گوشت گودا - 950 جی؛
- پیاز - 275 جی؛
- گاجر - 275 جی؛
- آلو tubers - 1.2 کلوگرام؛
- تازہ لارڈ - 110 جی؛
- مکھن پگھل کریمی - 100 ملی میٹر؛
- سبزیوں یا گوشت کا شور
- گوشت کے لئے مصالحے - ذائقہ؛
- میٹھا مرچ کے مٹر - 6 پی سیز.
- لاورل پتیوں - 6 پی سیز.
- نمک - ذائقہ؛
- مرچ کا ایک مرکب مرکب - ذائقہ؛
- ڈیل اور اجملی کی تازہ سبزیاں - ذائقہ.
تیاری
سب سے پہلے ہم ڈش کے لئے تمام ضروری مصنوعات تیار کریں گے. بیف واش، کاغذ تولیے یا نیپکن کا استعمال کرتے ہوئے خشک خشک، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ اور پگھلنے مکھن پر پگھل مکھن پر تمام طرفوں سے بھاری گرمی بھری ہوئی. بھری ہوئی موسم کے اختتام میں، گوشت مصالحے، نمک اور زمین کا کالی مرچ کے ساتھ گوشت کا ٹکڑوں.
اس دوران، تازہ بیکن کے چھوٹے کیوب کاٹ اور ہر برتن کے نچلے حصے پر تھوڑا سا لگے. ہم نے پٹا پیاز اور گاجر صاف اور صاف کیا. آلو tubers کھالوں سے چھٹکارا اور درمیانے سائز کے کیوب کے ساتھ کچل دیا جائے گا.
اب ہم برتن بھریں. بیکن کے ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے لئے ہم گوشت کے فرش ٹکڑوں کو پھیلاتے ہیں. پھر آلو کی پرت کے ساتھ احاطہ کریں، اور پیاز اور گاجر کے ساتھ ختم کریں. ہر برتن میں، ہم خوشبودار مرچ اور لالچ پتیوں کے ایک مٹر پر ڈالتے ہیں. گوشت یا سبزیوں کا سوپ ذائقہ نمک میں شامل کریں اور آلو اور بیف کے مجموعی طور پر مجموعی حجم کے دو تہائی حصے میں شامل کریں. ہم گدھے کے ساتھ برتن کا احاطہ کرتے ہیں اور تعین کرتے ہیں
تیار ہونے پر، تازہ کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ برتن میں ڈش چھڑکیں، اور تازہ یا نمکین سبزیوں کے ساتھ میز پر اس کی خدمت کریں.
ڈش کی تیاری کرنے سے قبل، آپ چاہتے ہیں، لہسن کی ایک چھوٹی سی لچک اور ہر ایک برتن کے لئے کھیت کریم یا میئونیز شامل کریں. تیاری کے بعد، گرڈ پنیر کے ساتھ برتن میں ڈش ڈالنا اور اوپر دس گرام کے اندر اندر تندور میں ایک اور دس سے پندرہ منٹ کے لئے منعقد کیا جائے گا، ہم ایک دلچسپ، سوادج کرسٹ اور ایک نیا دلچسپ ذائقہ ملیں گے.