اگر آپ کو جلدی گھر کھانا کھلانا پڑتا ہے اور سب کو پکایا گیا ہے تو، آپ گوبھی کے ساتھ پائی پکانا کرسکتے ہیں، کیونکہ تازہ خمیر آٹا یا پف باورچی خانے میں خریدنا آسان ہے. لیکن یہ خود کو بہتر بنانے کے لئے بہتر ہے. پائیوں کے لئے گوبھی ہم کفاسھنیؤو کو استعمال کرتے ہیں یا تازہ ہونے سے قبل پہلے ہی استعمال کرتے ہیں.
تندور میں خمیر آٹا سے sauerkraut کے ساتھ Pies
اجزاء:
- دودھ یا پانی - 1 گلاس؛
- گندم آٹا - 2 کپ؛
- خشک خمیر - 1 پیکٹ؛
- پیاز - 1 پی سی.
- sauerkraut - 400 g؛
- سبزیوں کا تیل؛
- نمک - 1 چوٹکی؛
- چینی - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
ایک گندگی میں ہم نے چینی، خمیر اور تھوڑا سا آٹا جمع کیا، پانی یا دودھ ڈالنا، مکس اور پانی غسل میں گرم کریں. 15 منٹ کی گرمی میں غیر متوقع ایک گندگی کی جگہ لے لو، اسے بڑھانے دو.
ہم گوبھی کو کچلاتے ہیں اور اسے ایک colander میں ڈال دیا. ہم پیاز صاف کرتے ہیں، اسے ٹھیک سے کاٹ دیں. چلو ایک پیاس پین میں تیل میں پیاز پاس، جس کے بعد ہم گوبھی کے ساتھ ملاتے ہیں. سیرورکریٹ کے بجائے یہ تازہ استعمال کرنے کے لئے ممکن ہے، اس قسم میں اس کا کٹا ہونا چاہیے اور پیاس کے پانی میں پیاز ڈالنا چاہئے.
ایک کام کرنے والی کٹوری میں، آٹا اٹھاؤ، نمک اور چمچ شامل کریں (آپ کر سکتے ہیں اور 1 چکن انڈے). آٹا مکس (یا مکسر)، پھر ہلچل، گھومنا اور گرمی میں رکھیں، آدھے گھنٹہ میں آپ pies بنا سکتے ہیں.
تندور کو آگے بڑھو.
آٹا 18-20 چھوٹا تقریبا برابر لمبوں میں تقسیم کیا جاتا ہے، ہر ایک سے کیک سبسیٹ کو چلاتے ہیں، جس میں ہم نے ایک چھوٹا سا گوبھی بھرنے کی جگہ لے لی ہے. ہم کناروں کی حفاظت کرتے ہیں.
پٹیوں کو بھری ہوئی بیکنگ شیٹ پر پھیلا ہوا ہے. تقریبا 25 منٹ پکانا (خوبصورت طور پر بھوری ہوئی جب منظر عام سے دیکھیں).
آپ ایک ہی ہدایت کے لئے گوبھی کے ساتھ برے ہوئے خمیر پائی بنا سکتے ہیں. بالکل ایسا ہی کریں جیسے وہ تندور میں ان کے تندور بنے جا رہے تھے، صرف وہ دونوں اطراف پر چلے جاتے ہیں، لہذا ہم مجسمے اور پریس کرتے ہیں.
سبزیوں کے تیل کے ساتھ بھرا ہوا فائدہ مند نہیں ہے، لہذا ہم پگھلنے کریم مکھن پر بھری ہوئی یا بھٹی کے ایک ٹکڑے کے ساتھ ایک فراک پین چکنائی کریں (تاہم، یہ انفرادی انتخاب کا معاملہ ہے). روٹی پائی ایک موڑ کے ساتھ patties، تیاری
اور اگر آپ پف خمیر آٹا سے گوبھی کے ساتھ پائی کرنا چاہتے ہیں تو یہ بھی آسان ہے. ہم نے آٹا اسی طرح سے کھا لیا جیسا کہ گزشتہ ہدایت میں، تیل کے ساتھ بھاری مقدار میں چکنائی، اگلے ایک اوپر اوپر اور اسی طرح ڈال دیا. اب ڈھیر ایک پرت میں رول (آپ سائیکل کو دوبارہ کر سکتے ہیں). ان آپریشنوں کے بعد، ٹیسٹ کو تقریبا 20 منٹ کے لئے دیا جانا چاہئے. پھر پٹا، بیک یا فیری.
گوبھی کے ساتھ پائی کرنے کے لئے آپ کو چائے، دودھ یا دودھ کے مشروبات کی خدمت کر سکتے ہیں.