یہاں تک کہ منجمد چکن ٹانگوں کے طور پر اس طرح کے ایک سادہ اور منحل ڈش اصل اور بہتر بنا دیا جا سکتا ہے، کچھ پاک چالوں کا استعمال کرتے ہوئے، جو ہم اپنے ترکیبوں میں ذیل میں بات کریں گے.
بھری ہوئی چکن ٹانگوں کو کھانا پکانا پین - ہدایت میں کیسے کھانا پکانا؟
اجزاء:
- چکن ٹانگوں - 6 پی سیز.
- سفید شراب، خشک - 110 ملی میٹر؛
- balsamic سرکہ - 1/2 tsp؛
- زمین میٹھی پیپرکا - ذائقہ؛
- خلیہ خشک - ذائقہ؛
- خشک خشک - ذائقہ؛
- خشک گوبھی - ذائقہ؛
- خشک بابا - ذائقہ؛
- غذائیت - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل - 55 ملی میٹر؛
- مکھن - 35 جی؛
- نمک؛
- زمین کا کالی مرچ
تیاری
ایک چکنائی میں چکن کی ڈھالوں کو اچھی طرح سے، خشک اور موٹی دھونا چاہئے. اس کی تیاری کے لۓ، نمک اور زمین کا کالی مرچ کے ساتھ نمکین سفید سفید خشک شراب، balsamic سرکہ، خشک کالیری، تلسی، savory اور بابا، اور مرکب. تیس منٹ بعد پیروں کو اچھال میں تبدیل کر دیا اور ایک ہی وقت میں چھوڑ دیا.
پھر ہم نمی سے ایک کاغذ تولیہ کے ساتھ نمی سے بچھاتے ہیں، آٹا، نمک، زمین مرچ، میٹھی پیپراکا اور نٹمج اور بوٹی کے بغیر سبزیوں کے تیل کے ساتھ گرم گرم کرنے والی پین پر رکھتے ہیں. زامانیاویانیایا کے بعد ایک طرف، ٹانگوں کو دوسری طرف تبدیل کردیں، ہم آگ کو کم کرتے ہیں اور اسے چھڑکنے کے نیچے تک تک ہر ایک منٹ تک تبدیل کر دیں گے.
ایک اور پین میں یا ایک چٹان میں، باقی مکسائی آٹے کو ایک منٹ کے لئے مکھن پر منتقل کرتے ہیں، چھوٹے حصوں میں اچھالیں شامل کریں، جس میں ٹانگوں کو بھرایا جاتا ہے، اور مسلسل چٹان کی مطلوبہ استحکام تک پہنچ جاتی ہے جب تک ہلچل نہیں رہتی ہے. اگر مطلوبہ ہو تو، ذائقہ کے لئے نمک، مرچ اور مسالیں شامل کریں.
جب تیار ہو، تیار چٹنی کے ساتھ ساتھ چکن ٹانگوں کی خدمت کریں.
ھٹا کریم اور لہسن کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین میں فرڈ چکن ٹانگوں
اجزاء:
- چکن ٹانگوں - 750 جی؛
- ھٹی کریم - 210 ملی میٹر؛
- سبزیاں بہتر تیل - 55 ملی میٹر؛
- خشک خشک - ذائقہ؛
- لہسن - 2-3 دانت
- Provencal جڑی بوٹیوں - ذائقہ؛
- زمین کا کالی مرچ - ذائقہ؛
- نمک
تیاری
دھواں چکن ڈرامے خشک ہوئے ہیں، نمکین، کالی کالی مرچ کے ساتھ زمین اور چھوٹے سبزیوں کے تیل کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین پر مقرر کیا جاتا ہے. انہیں تھوڑا سا بھرایا، ھٹی کریم چٹنی سے بھریں، جو ھٹا کریم، کٹا لہسن، تلسی، زیتون کا تیل اور نمک کی طرف سے تیار کیا گیا، مائع واپپیٹیٹ تک تک کم گرمی پر پتلون اور پٹ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. ٹانگوں کو بجھانے کے عمل میں وقفے سے وقت ختم ہوجاتا ہے. اس کے بعد تھوڑا سا سبزیوں کا تیل ڈال دو، جھوٹے کرسٹ ظاہر ہوتا ہے جب تک کہ دو طرفوں سے گرمی اور بھوری نہ ہو.