ہماری سائٹ کے باقاعدگی سے قارئین پہلے سے ہی جانتے ہیں کہ کس طرح اچھی طرح سے پکنری دلی کھانا پکانا اور باجرا کے ساتھ قددو پاؤڈر کیسے پکانا. یہ سادہ اور کلاسک ترکیبیں تھیں، بنیاد، جس کے بغیر کوئی روزانہ کی زندگی میں نہیں کر سکتا. لیکن آج ہم قددو پاؤڈر کے زیادہ دلچسپ تغیرات کے بارے میں بات کریں گے. کدو کے ساتھ ریڈوٹو کھانا پکانا یا قددو پاؤڈر کی ایک پرت کو سیکھنا چاہتے ہیں؟ اور اگر آپ اسے برتنوں میں پکائیں تو خوشبو قددو پاؤڈر سے باہر نکل جاتا ہے! اس کے بعد آپ کو اس آرٹیکل کو اختتام تک پڑھنا ختم ہوجانا چاہیے.
لیکن آپ باورچی خانے میں جلدی سے پہلے، نئے پاک خیالات کو لاگو کرنے کے لۓ، ہم ان لوگوں کو پرسکون کریں گے جنہوں نے کھانے کے بیٹھتے ہیں اور سختی سے اعداد و شمار کی پیروی کرتے ہیں. چاول کے ساتھ قددو پاؤڈر کی کیلیوری مواد بالکل زیادہ نہیں ہے اور اب اس پر منحصر ہے کہ یہ دودھ یا پانی پر پکایا گیا ہے، لیکن کیا یہ مزید میٹھا ہوا ہے یا نہیں. لہذا، چینی کے بغیر چاول کے ساتھ قددو پاؤڈر - 55 کلو فی 100 گرام، چینی کے ساتھ - 90 کلو فی 100 گرام.
چاول اور بیکن کے ساتھ قددو پاؤڈر کے لئے ہدایت
اجزاء:
- چاول - 300 جی؛
- قددو (گودا) - 150 g؛
- بیکن - 150 جی؛
- کارسن (grated) - 4 چمچ. چمچ؛
- مٹی - 1 ٹکڑا؛
- سبزیوں کے شوروت - 0.5 اشیاء؛
- اجملی - 1 گروپ؛
- زیتون کا تیل - 4 چمچ. چمچ؛
- کالی مرچ تازہ ترین زمین - ذائقہ؛
- نمک سمندر - ذائقہ.
تیاری
قددو صاف اور کیوب میں کاٹ دیا جاتا ہے. پتلی کٹ پیاز پر بھرا ہوا، اس میں کچھ کلو، کدو اور پکا کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے شامل کریں. پھر ہم سبزیوں کے شوروت، نمک، مرچ میں ڈالتے ہیں. ایک فوڑا لے لو، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور نرمی تک 10 منٹ تک پھینکیں. الگ الگ ہم چاول پکاتے ہیں، اسے دھونا اور اسے ایک colander میں تبدیل کریں. بیکن کے ایک خشک تیل کے تیل بھری سلائسیں میں. چاول کدو کو بھیجے جاتے ہیں، گرڈ پرسمن اور کٹی اجملی شامل ہیں. ہلکا پھلکا، بیک اپ کے اوپر پھیلاؤ "پھولوں" اور فوری طور پر میز پر کام کیا.
تندور میں چاول کے ساتھ مزیدار پف پیسٹری
اجزاء:
- قددو (گودا) - 300 جی؛
- چاول - 0،5 اشیاء؛
- جوار - 0،5 اشیاء؛
- دودھ - 1 L؛
- چینی - 3 چمچ. چمچ؛
- مکھن 50 g؛
- نمک - 1 چوٹکی.
تیاری
اچھی طرح سے رگڑ لو. ہم نے ناقابل برداشت سڑنا کے نیچے باجرا ڈال دیا. اونچائی کی اونچی اونچی اونچی کڑھائی پر پھینک دیا، پھنس گیا. اس کے بعد خلیفہ چاول کی پرت نکالیں. تمام احتیاط سے دودھ ڈالنا. نمک، چینی، مکھی کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر کے ساتھ چھڑکیں. ڑککن کا احاطہ کریں اور اسے تقریبا ایک گھنٹہ تک 180 ڈگری تندور سے بھیجیں.
چاول اور ممبئی کے ساتھ دودھ قددو پاؤڈر
اجزاء:
- قددو (گودا) - 400 G؛
- چاول - 2/3 اشیاء؛
- دودھ - 1/2 L؛
- چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- ممبئی - 2 چمچ. چمچ؛
- ونلن - 1 چوٹکی؛
- نمک - 1 چوٹکی.
تیاری
قددو ٹکڑوں میں کدو کٹ، نصف پانی ڈالیں اور نرمی تک ایک چھوٹی سی آگ پر ایک بند کنڈلی کے تحت کھانا پکائیں. پھر کدو پکی میں پاکی میں مچھلی، نمک، چینی اور وینیلن شامل کریں. ہم دودھ میں ڈالتے ہیں اور اسے باندھتے ہیں. سوتے ہوئے چاول اور مٹی دھوئے. اور جب پاؤڈر تیار ہو تو، مکھن کو اس میں شامل کریں اور اسے گرم تندور پر 10 منٹ کے لۓ رکھیں. "اسے لے لو."
برتن اور سیب کے ساتھ قددو پاؤڈر کی تیاری
اجزاء:
- قددو - 1 کلو؛
- سیب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چاول - 1،5 اشیاء؛
- دودھ - 1 L؛
- مکھن - 100 جی؛
- چینی - 0.5 اشیاء؛
- نمک - 0،25 ٹیس.
تیاری
تمام مصنوعات 4 سرورز کے لئے تیار ہیں، نصف لیٹر برتن میں پکایا. قددو اور سیب چھیلوں اور بیجوں سے چھیلے جاتے ہیں اور اسی چھوٹے کیوب میں کاٹ جاتے ہیں. مکھن کے ہر ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے، پھر تھوڑا قددو کے نیچے رکھو. ہم اپنی فن کو سوتے ہیں. ایک چمچ کی چینی. اوپر 1.5 سینٹ پھیلا ہوا ہے. چاول کا چمچ دوبارہ قددو، چینی اور زیادہ چاول. سیب کی پرت کے ساتھ برتن بند کریں. دودھ میں ہم نمک کی چوٹ شامل کرتے ہیں اور اسے ایک برتن سے بھرتے ہیں، اوپر سے دو انگلیوں کو روکتے ہیں. لیڈز ڈھونڈیں اور تندوروں میں تندور ڈالیں. ہم اسے 160 ڈگری تک گرم کرتے ہیں اور تقریبا دو گھنٹے کے لئے دازے کو کھانا پکائیں.