اطالوی کھانا کا ذائقہ ذائقہ بغیر زیادہ خرچ کے بغیر اور یہاں تک کہ گھر چھوڑنے کے بغیر ذائقہ کرنا چاہتے ہیں؟ پھر پیاز کے ساتھ قومی اطالوی فلیٹ کیک کو آزمائیں، وہ focaccia ہیں.
ہم آپ کے ساتھ آپ کے اپنے تندور میں یہ سادہ روٹی کھانا پکانے کے لئے ہدایت کے ساتھ اشتراک کریں گے، اور پیاز کیک کے اجزاء آپ کے گھر میں پائے جاتے ہیں.
پیاز کے ساتھ فلیٹ کیک - ہدایت
اجزاء:
- پیاز - 3 پی سیز.
- زیتون کا تیل - 5 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- نمک - 1 ½ اسپیس؛
- دودھ - 1 آئٹم؛
- خمیر - 1 چمچ چمچ؛
- چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- آٹا - 6 چمچ
تیاری
ایک کھلی پیاز پیسنا اور نرمی تک 3 زچگی کے زیتون کا تیل، کٹ لہسن اور نمک کے ساتھ اعلی گرمی پر بھری ہوئی.
جب پیاز منجمد ہوتے ہیں، تو گلاس گرم پانی میں خمیر کو پھیلاتے ہیں اور انہیں تقریبا 5 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دیتے ہیں. اب مکسر کو تبدیل کر دیں (یا ایک چھوٹا سا حصہ لیں) اور خشک ایک گلاس دودھ کے ساتھ ایک کٹورا میں پانی کے ساتھ شامل کریں. وہاں بھی، نمک، چینی، ٹوسٹ پیاز کا چمچ استعمال کرتے ہیں اور آٹے کا مرکب شروع کرتے ہیں. نتیجے میں لچکدار آٹا ایک کٹورا میں رکھا جاتا ہے جو زیتون کا تیل اور ورق کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. آٹا تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے ایک گرم جگہ میں اضافہ کرنے کی اجازت دیں، پھر دوبارہ مکس کریں اور اسے ایک گھنٹہ کے لئے ایک بار پھر جانے دو.
اب آٹا چپکنے والی شیٹ پر رکھ دیا جاسکتا ہے، اسے سطح پر پھیلاتا ہے
دریں اثنا، ہم باقی 2 بلب کھاتے ہیں: ان کی نصف بجتی ہے اور نرمی تک نمک اور مرچ کے ساتھ زیتون کا تیل پکانا.
بڑھتی ہوئی ٹیسٹ میں، ہم اپنی انگلیوں کو گورووں کے ساتھ بنا دیتے ہیں اور ان پر برے ہوئے پیاز کو تقسیم کرتے ہیں. 230 ڈگری 30-35 منٹ تک پکانا
پیاز کیک کے لئے ہدایت آپ کی پسند میں نظر ثانی کی جا سکتی ہے، مثال کے طور پر، grated parmesan یا کلاسک اطالوی جڑی بوٹیوں جیسے rosemary، بیسل اور اجنگو میں شامل کر کے. بون اپیٹو!