بیف سے عزا کی امیر ذائقہ اور حیرت انگیز خوشبو طویل عرصے تک اس اصل ڈش کے بہت سے پرستاروں کے دلوں کو جیت چکے ہیں. اس آرٹیکل میں ہم کھانا پکانے کے سب سے زیادہ مشہور متغیرات پر غور کریں گے، جو بغیر شک میں، آپ کو براہ مہربانی کریں گے.
گوشت سے ایو کھانا پکانا کیسے؟
جو لوگ ابھی تک نہیں جانتے ہیں کہ گوشت سے مناسب طریقے سے تیار کرنے کے لئے، آپ کو بنیادی طور پر کسی بھی کلاسیکی ہدایت کے لئے عام سفارشات سے واقف ہونا چاہئے:
- گوشت اور سبھی اہم سبزی اجزاء ہمیشہ ابتدائی طور پر چربی کے لئے بھری ہوئی ہیں.
- اجزاء میں نمک ککڑی اور ٹماٹر کا ہونا لازمی ہے.
- چربی اجزاء ایک چٹائی میں ایک کٹورا میں چکنائی جاتی ہے.
نمک ککڑی کے ساتھ بیف کے لئے ہدایت
اورینٹل ذائقہ، مسالیدار اور چھوٹا سا کھانے کا مرکب مرکب اور نمکین ککڑی میں گرم مرچ دیتا ہے. بہت سے گھریلو خاتون انہیں کبھی کبھی بدبودار مصنوعات کے ساتھ تبدیل کرتی ہیں، جو بنیادی طور پر غلط ہے. روایتی ہدایت ایک فی بیرل کی مصنوعات کے استعمال کی ضرورت ہوتی ہے، اس کے بغیر کھانا اس کی توجہ کھو دیتا ہے. گوشت کی طرف سے تاتار میں اسکی مستند ذائقہ حاصل کرنے کے لئے کس طرح کھانا پکانا؟ یہ بہت آسان ہے! اجزاء اور ہدایت کی ٹیکنالوجی کے تناسب کو صرف محتاط کرنا ضروری ہے.
اجزاء:
- گوشت کا گودا - 500 جی؛
- پیاز، گاجر - 150 g؛
- نمکین ککڑی - 400 جی؛
- تیل - 75 جی؛
- ٹماٹر - 200 جی؛
- لہسن کے لونگ - 4 پی سیز.
- گرم مرچ کا پوڈ - ½ پی سیز.
- اجملی - 4-5 شاخیں؛
- موسم سازی، نمک، مرچ
تیاری
- کیوب میں گوشت کاٹ اور قبل از تیل میں ڈال دیا.
- بھوری بھوری، پیاز اور گاجر کے اسباب، گوشت سلائسوں میں پھیل گئی ہیں.
- ایک اور پین بھوری ککڑی کے اسٹرک میں اور ایک عام برتن بھیج دیا.
- اس مرحلے پر، ٹماٹریں ڈالیں، گوشت کی نرمی تک لہر کے تحت تھوڑا سا پانی اور پپپاسیوٹ مواد ڈالیں.
- گرم مرچ کو ڈش میں شامل کریں، نمک شامل کریں، مصالحے کے ساتھ اسے ذائقہ اور گولہ باری لہسن، ایک اور 10 منٹ کے لئے سٹو اور اجماع کے ساتھ خدمت کرنے سے پہلے.
آلو کے ساتھ آو
زیادہ سے زیادہ مستند ترکیبیں آلو کے ساتھ گوشت سے ییو کا ڈیزائن شامل ہیں. اس شکل میں یہ بھی زیادہ مطمئن اور امیر ہے. اگر ڈشنی کا پچھلا ورژن ایک گارنش کے ساتھ پیش کیا جا سکتا ہے، تو یہ ڈش کافی ہی کافی ہے اور ضمیمہ کی ضرورت نہیں ہے. اس کے ساتھ ساتھ باقی غذا کے طور پر، کھانا پکانا اور رش کرسٹ سے پہلے سبزیوں کو تیل میں بھرایا جانا چاہئے.
اجزاء:
- گوشت کا گودا - 500 جی؛
- پیاز، گاجر - 150 g؛
- ککڑی کاک - 250 جی؛
- آلو - 600 جی؛
- تیل - 75 جی؛
- ٹماٹر - 200 جی؛
- لچکدار لہسن - 4 پی سیز.
- چلی کا ایک پوڈ - ¼ پی سیز.
- اجملی، مصالحے.
تیاری
- گوشت کی تیاری سے خوشبو کی تیاری کے ساتھ اختتام کی تیاری کے ساتھ شروع ہوتا ہے. دھواں اور خشک گوشت کا ٹکڑا سوراخوں میں کٹ جاتا ہے اور چربی تک سوٹ پر ایک سوٹ پین میں بھرا ہوا ہے.
- گاجر کے ساتھ پیاز الگ اور ایک عام برتن میں پھیلاؤ.
- تو ککڑی کے غلاف کے ساتھ کرو.
- ٹماٹریں ڈالیں، پانی میں ڈالیں اور نرمی تک اجزاء کو کچل دیں.
- صاف، چربی کے لئے اساتذہ اور بھری آلو کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے لئے.
- آلو کو ایک ڈش میں منتقل کریں، اس میں نمک شامل کریں، لہسن اور موسمیاتی شامل کریں اور اجماع کو ختم کرنے کے اختتام پر یہ ایک اور 15 منٹ تک بیٹھے رہیں.
آبی چاول کے ساتھ
خوراک کی کچھ حد تک غیر روایتی ورژن لیکن کم دلچسپ نہیں، مزیدار اور خوشبو مزید بیان کی جائے گی. ظہور میں چاول کے ساتھ گوشت سے آو سے معمول کے پائلف کی طرح لگتا ہے، لیکن ذائقہ - یہ مکمل طور پر مختلف قسم کا کھانا ہے، نئے احساسات کا باعث بنتا ہے اور کوئی کم خوشگوار تاثر پیدا نہیں کرتا. آلے کو اس ہدایت میں استعمال نہیں کیا جاتا ہے، اس کو اچھے معیار کی طویل اناج چاول کی طرف سے تبدیل کیا جاتا ہے.
اجزاء:
- گوشت کا گودا - 500 جی؛
- پیاز، گاجر - 150 g؛
- ککڑی کاک - 250 جی؛
- چاول - 400 جی؛
- مکھن - 75 جی؛
- ٹماٹر - 200 جی؛
- لہسن کے لونگ - 4 پی سیز.
- چلی کا ایک پوڈ - ¼ پی سیز.
- اجملی، مصالحے.
تیاری
- چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں گوشت کاٹنے کے سلائسیں تیل تک بھری ہوئی ہیں.
- علیحدہ علیحدہ پیاز، گاجر، ککڑی سٹرپس بھری اور انہیں ایک عام ساسپین میں ڈالیں.
- پانی میں شامل کریں اور مواد کو 30 منٹ کے لئے ڑککن کے تحت اجازت دیں.
- چائے کو اچھی طرح سے کھا لیں اور نصف پکایا تک کھانا پکائیں.
- چاول بڑے پیمانے پر ایک ڈش میں منتقل کریں، ٹماٹر، لہسن، مرچ شامل کریں، مصالحے نمک اور ذائقہ شامل کریں.
- تھوڑا سا پانی ڈالو، اجزاء کو مکس اور 15 منٹ تک کھانا پکانا.
کثیر کارکن میں گوشت سے آو
ایک کثیر زبان میں ایک تاتار ہدایت میں عزا کی تیاری کو آسان طور پر آسان بنا دیتا ہے. اس صورت میں، گوشت کو کنٹینر میں سبزیوں کے ساتھ بھرا ہوا ہے، اور صرف آلو الگ الگ بھوری رنگ کی ضرورت ہوگی. اگر آپ گارنش کے ساتھ دوری کے لئے بروری کے ساتھ ڈش کے زیادہ مائع متغیر کی تیاری کررہے ہیں تو، "مکمل" موڈ میں پورے عمل کو مشترکہ سوراخ کرنے کے لئے کم کیا جاتا ہے.
گورو کے ساتھ گوشت سے کیسے آلو کھانا پکانا؟
ھٹا کریم اور ٹماٹر کے ساتھ گوشت کی عاجز کو اجاگر کرنا ناقابل یقین حد تک امیر اور مہاکاوی ہے. چٹنی کو الگ الگ کٹوری میں پکایا جائے گا، مطلوبہ ارومیٹک جڑی بوٹیوں، مصالحے، مصالحے کے ساتھ ذائقہ اور کھانے کے پہلے سے ہی تیار شدہ اجزاء کو آلے کے کٹورا میں شامل کریں. حیرت انگیز طور پر سوادج صرف سبزیوں کے ساتھ گوشت نہیں بلکہ گورو بھی ہو سکتا ہے.
اجزاء:
- گوشت کا گودا - 500 جی؛
- پیاز، گاجر - 150 g؛
- نمکین ککڑی - 250 جی؛
- ھٹی کریم - 200 جی؛
- ٹماٹر چٹنی - 200 جی؛
- تیل - 75 جی؛
- hops-suneli، مصالحے، مرچ - ذائقہ؛
- لہسن لونگ - 4 پی سیز.
تیاری
- میٹٹ بالز، پیاز کیب، ککڑی اور گاجر کی پٹیاں 15 منٹ کے لئے "گرم" موڈ میں چربی کے لئے بھری ہوئی ہیں.
- اجزاء کا احاطہ کرنے کے لئے پانی میں کھینچیں اور ایک گھنٹہ کے لئے "کشیدگی" کو آلہ منتقل کریں.
- ھٹا کریم، ٹماٹر، پانی کا ایک چھوٹا حصہ، مصالحے اور گولہ باری لہسن کا ایک مسالیدار مرکب شامل کریں اور 20 منٹ کے لئے کھانا پکائیں.
آو تندور میں برتنوں میں
گوشت سے آو، جس کا نسب ذیل میں پیش کیا جاتا ہے، خاص طور پر خوشبو اور بھوک لگی ہے. اس صورت میں، ہم برتنوں میں برتنوں کو سجانے اور تندور میں ان کو پکائیں گے. اگر مطلوبہ ہو تو، پنیر پنیر کے ساتھ ضم کیا جا سکتا ہے، اس عمل کے اختتام سے چند منٹ قبل اس سے مزید کہا جاتا ہے اور اسے پانی میں گرم گوشت کی برتری کے بجائے زیادہ سنترپت بنا دیا جاتا ہے .
اجزاء:
- گوشت کا گودا - 500 جی؛
- پیاز، گاجر - 200 جی؛
- ککڑی کاک - 300 جی؛
- آلو - 800 جی؛
- تیل - 100 جی؛
- ٹماٹر چٹنی یا ٹماٹر - 200 g؛
- لونگ لہسن - 5 پی سیز.
- گرین، موسمیاتی، ورزش، پنیر.
تیاری
- گوشت، گاجر، پیاز، ککڑی اور آلو سٹرپس میں کٹ جاتے ہیں، مکھن میں بھوری ہوئی جب تک نصف پکایا جاتا ہے اور بوٹ، پوڈسالیوہ تہوں پر لگایا جاتا ہے اور موسموں اور لہسن کے ساتھ ذائقہ نہیں ہوتا ہے.
- ٹماٹر، ورزش شامل کریں، دو تہائی سے مائع بیس کے ذریعے برتن بھریں اور سرد تندور بھیجیں.
- ایک گھنٹے کے لئے تندور میں گوشت کی ایکز پکانا 200 ڈگری درجہ حرارت پر، پنیر اور گرین شامل کرنے کے لئے اگر انہوں نے مزید کہا.