روایتی طور پر، مچھلی اور سبزیوں کے ساتھ رول تیار کیے جاتے ہیں، لیکن دنیا کی پاکیزی روایت میں کوئی تبدیلی نہیں رہتی ہے، ذائقہ کے زیادہ سے زیادہ مجموعے ہیں. تمباکو نوشی چکن کے ساتھ یہ ہدایت والی رول اس کی ایک واضح ثبوت ہے.
تمباکو نوشی چکن کے ساتھ رول
چکن رولوں کو "چاول اپ" بنانے کا طریقہ پہلی نظر میں ایسا لگتا ہے کہ یہ مشکل نہیں ہے، کوشش کریں.
اجزاء:
- نوئی شیٹ - ½ پی سیز.
- سوشی کے لئے چاول - 2،5 3 سینٹ. چمچ؛
- چاول سرکہ، چینی، نمک - ذائقہ؛
- سبز پیاز - 4 پنکھوں؛
- سبز بلغاری مرچ - 1/4 پی سیز.
- تمباکو نوشی چکن کے فلٹ - 100 جی؛
- سیاہ یا عام تل - 1 چائے کا چمچ؛
- سویا چٹنی - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
چاول سرکہ، چینی اور نمک کے علاوہ چاول ابالیں. بلغاریہ مرچ اور پیاز خشک ہیں. ہم بلغاریہ کا مرچ کا ایک چوتھا حصہ کاٹ کر پتلی سٹرپس میں ڈال دیا. چکن fillets بھی سٹرپس میں کاٹ رہے ہیں. سشی چٹائی پر ہم کھانے کی فلم لگاتے ہیں، اس پر ہم نمی ہم آہنگی کی طرف جاتے ہیں. گیلے ہاتھ (پانی یا چاول سرکہ کے ساتھ ہاتھ نمی ہوسکتی ہیں) نوری پر چاول نکالتے ہیں، ڈھیلا 1 - 1.5 سینٹی میٹر کے کنارے پر چھوڑ دیتے ہیں. اناج کے بیجوں کے ساتھ چاول چھڑکیں. نوری چاول کی شیٹ نیچے بائیں. ہم نے چکن کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ڈالے ہیں اور ان کے ساتھ سویا ساس، مرچ اور موسم بہار پیاز کے ساتھ چکنائی کر رہے ہیں، ہلکے طور پر تل کے ساتھ چھڑکایا. آسانی سے کھانے کی فلم کے ساتھ رول رول رول کریں. 8 ٹکڑا گیلے چھری کے ساتھ رول کٹائیں. ہم رول کے لئے وهابی اور سویا ساس کی خدمت کرتے ہیں. اگر چاہے تو، آپ کو چکن اور ککڑی کے ساتھ رول تیار کرنا، ککڑی کے ساتھ بلغاریہ مرچ کی جگہ لے لے.
چکن کے ساتھ گرم رول
اجزاء:
- سشی کے لئے چاول - 400 جی؛
- سمندری ڈاکو نوری - 6 پی سیز.
- چکن - 300 جی؛
- پنیر مشکل - 300 جی؛
- شائیت مشروم - 6 پی سیز.
- چینی - 4 چمچ. چمچ؛
- موت (میٹھی چاول شراب) - 2 چمچ. چمچ؛
- سویا چٹنی - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
سشی کے لئے چاول ابالیں. نمکین پانی میں چکن کا پھیلانا بھی چھوڑا جاتا ہے اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ جاتا ہے. مشروم، چینی، سویا چٹنی، مریر اور نمک کے ساتھ ابھرتی ہے. ابھرنے والی مشروم (اگر آپ خشک شائنی کا استعمال کرتے ہیں تو، پھر وہ سب سے پہلے پانی میں 2 گھنٹے کے لئے پانی لینا ضروری ہے) پتلی کٹ اور چکن کے ساتھ ملا. نوری کی پتیوں پر چاول لگائیں، مشرق کے ساتھ 1-1.5 سینٹی میٹر اور چاول چکن کے اوپر مفت کناروں کو چھوڑ کر گرے ہوئے پنیر کے ساتھ چھڑکیں. ہم نالوں کو رول کے ساتھ لپیٹتے ہیں اور پانی میں پھنسا چاقو کے ساتھ رولیں کاٹ دیتے ہیں. رولز کی خدمت کرنے سے پہلے، پنیر پگھل دے کر اسے 10-15 سیکنڈ تک مائیکروویو میں ڈالیں.
اس کے علاوہ، ٹھنڈا اور گہری بھری ہوئی گرم گرمی کو ڈالا جا سکتا ہے. بون اپیٹیٹ!