مٹن کے ساتھ میمو

گھر میں خصوصی تیاری کے بغیر تیار کرنے کے لئے وسطی ایشیائی ڈش لگمن مشکل ہے. مشکلات ڈش - نوڈلس کے اہم اجزاء میں سے ایک ہے، جو ایک دستی طور پر دستی طور پر نکالا جا سکتا ہے. یہ عمل کافی وقت لگتا ہے اور بہت آسان نہیں ہے. اس اجزاء کو لیگمان، فلیٹ چاول نوڈلس یا لسانیوں کے لئے تجارتی طور پر دستیاب نوڈلس کے ساتھ تبدیل کریں. ہمت سے لبنان کھانا پکانا کیسے کریں گے ہم مزید بتائیں گے.

میمن کے لئے Lambman کی ہدایت

اجزاء:

تیاری

ہم نے ایک پین میں تنصیبات اور بھریوں کے ساتھ بھیڑ کا گوشت کاٹ لیا جب تک کہ یہ تیار نہ ہو، بغیر نمک اور مرچ ذائقہ شامل کرنے کے لۓ بھول جائے. ایک اور بھری ہوئی پین میں، گاجر کے ساتھ نصف انگوٹھے کے ساتھ، نصف بجتی ہے، پھر ٹماٹروں کو پائیدار بنانے کے لئے اور نرم کرنے تک ان کو بھلا دیں.

ہم pasteurization گوشت میں منتقل، سب کچھ اچھی طرح سے مرکب اور شوروت کے ساتھ بھریں. ہم نے اس کے بعد ایک چٹان میں ایک کٹائی کی چربی کا اسٹاک ڈال دیا - کھلی اور آلو آلو، اور 20 منٹ کے بعد کٹی گوبھی.

ہم نمک اور مرچ کے ساتھ شوروت کا موسم، مارٹر میں grated زومبی پھینک دیں. ڈش کے ساتھ ڈش کا احاطہ کریں اور 30-35 منٹ کے لئے سست فائر پر دباؤ ڈالیں. نوڈلس کو الگ الگ کریں اور تیار کردہ لگمن میں ڈالیں. جھاڑو سے کٹی سلنڈر کے ساتھ ڈش چھڑکاو.

ملتان میں Lagman میمن

اجزاء:

تیاری

ایک کثیر کارکن میں میمن سے لاممان تیار کریں، بنیادی طور پر ابتدائی ہے، لیکن سب سے پہلے آپ کو ضروری ضروری اجزاء کو تیار کرنے کی ضرورت ہے. ہم نے بھیب کوبوں میں کاٹ دیا، ہم سیمیائرس کے ساتھ پیاز کاٹتے ہیں. اس کے علاوہ، ارجنٹائن، ٹماٹر اور گھنٹی مرچ کی ساکھ پیسنا.

ملیوارک کے کپ میں ہم "گرم" موڈ کا استعمال کرتے ہوئے تیل کو گرم کرتے ہیں. جیسے ہی کپ کا سامنا ہوا، ہم نے اس میں گوشت ڈال دیا اور 10 منٹ تک اسے بھرایا. خشک گوشت کے لئے ہم نے باقی باقی اجزاء کو ڈال دیا اور انہیں شوروا کے ساتھ بھرے. ہم نے آلہ پر "سوپ" موڈ مقرر کیا ہے اور خود کار طریقے سے multivar کی طرف سے مقرر وقت کے مطابق lagman تیار.

دریں اثنا، نوڈلس ابلتے ہیں. ہم نے نوڈلس کو ایک کٹوری میں باقی اجزاء میں ڈال دیا اور انہیں 10-15 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دیں. ہم بہت کٹی کلینررو کے ساتھ lagman کی خدمت کرتے ہیں.

میمن کے ایک سادہ میمن کی تیاری کے لئے ہدایت

اجزاء:

تیاری

بلغاریہ مرچ اور ٹماٹروں کوبوں میں کاٹ دیا جاتا ہے. گرم مرچ سے، ہم بیجوں کو ہٹا دیں، باقی باقی دیواروں کو پتلی کٹا دیا جاتا ہے. گاجر ایک بڑے grater پر رگڑ، پیاز نصف انگوٹی میں کاٹ، اور لہسن کے طور پر زیادہ سے زیادہ پیسہ ہاتھ سے یا پریس کے ذریعے منتقل.

کھینچنے والی پین میں، ہم سبزیوں کا تیل گرم کرتے ہیں اور اسے میمنی کٹ کے گودا کے ساتھ سنہری رنگ میں بھرا دیتے ہیں. جیسے ہی گوشت بھوری ہوئی ہے، ہم نے پہلے ہی تیار سبزیوں، تھوڑا گرم مرچ اور نمکین کالی مرچ کے ساتھ نمک ڈال دیا ہے. 5-7 منٹ کے لئے بھرا گوشت اور سبزیوں اور ان کو شور اور سرکہ کے مرکب سے بھریں. لگمن کا احاطہ سے ڈش کا احاطہ کریں اور کم گرمی پر چھوڑ دیں. mutton سے lagman کی تیاری 30-35 منٹ لگتی ہے، جس کے بعد ابال ہوا چاول نوڈلس اور بہتری کے ساتھ ڈش کی خدمت کی جا سکتی ہے.