پیاز سوپ - ایک ڈش غیر معمولی ہے، لیکن بہت غصہ. وہ ان لوگوں کو بھی پسند کرتا ہے جو اپنی خالص شکل میں مسالے دار سبزیوں کو پسند نہیں کرتے، کیونکہ اس سوپ میں اس کی شدت اور نفاذ بالکل محسوس نہیں ہوتی. ٹیبل پر اس طرح کے سوپ اکثر روٹی کی کچھیوں کے ساتھ کام کرتی ہیں.
گھر پر پیاز کا سوپ کھانا پکانا
پیاز سوپ، سب کے لئے ایک سادہ ہدایت دستیاب ہے، آپ گھر میں جلدی پکانا کرسکتے ہیں. کام مشکل نہیں ہے، اور اس وجہ سے ایک ابتدائی بھی اس سے نمٹنے کے لئے کر سکتے ہیں. اور نیچے کی سفارشات ممکنہ حد تک سوادج طور پر بنانے میں مدد ملے گی.
- بو اہم نہیں ہے، نہ صرف بھلا بلکہ کارملائزیشن کے لمحے لے آتے ہیں.
- کیریملائزیشن کے عمل کو تیز کرنے کے لۓ، کبھی کبھار چینی بھری ہوئی پانی میں ڈال دیا جاتا ہے.
- کم گرمی پر کٹ پیاز ٹاسکتے ہیں، کبھی کبھار ہلچل.
- ایک مزیدار پیاز سوپ کھانا پکانا عام پانی، چکن یا گوشت کے برش پر ہوسکتا ہے.
فرانسیسی پیاز سوپ
کلاسیکی پیاز سوپ، جو ہدایت ذیل میں پیش کی جاتی ہے، فرانسیسی کھانا کے برتن سے مراد ہے. خوراک ناقابل یقین حد تک آسان ہے، لیکن بہت مطمئن اور غصے سے باہر نکل جاتا ہے. اصل ورژن میں، بیف ورزش کا استعمال کیا جاتا ہے، یہ کھانے کو خاص ذائقہ دیتا ہے. اور خوشگوار پتیوں کو تھائی پتیوں سے پیش کیا جائے گا.
اجزاء:
- پیاز سفید ترکاریاں - 1 کلوگرام؛
- مکھن - 60 جی؛
- بیف بروت - 1 لیٹر؛
- تھم - 7 شاخیں؛
- بگوے؛
- پنیر
تیاری
- ایک منجمد پین اور اس میں بھری پیاز میں مکھن پگھل.
- شوربے کی 250 ملی میٹر ڈالو.
- جب یہ باخبر ہوجاتا ہے، 250 ملی لیٹر شامل کریں اور پھر بپتسمہ دینے والے عمل کو جاری رکھیں، تھامے کے پتے شامل کریں.
- سوپ درمیانے کثافت بنانے کے لئے باقی برش اور ابال ڈالیں.
- Baguette ٹکڑوں میں کاٹ اور ایک ٹوسٹر میں خشک کیا جاتا ہے.
- برتن پر سوپ ڈالو اور پنیر کے ساتھ چھڑکیں.
- اوپر سے croutons ڈال، پنیر کے ساتھ چھڑکاو اور تندور بھیج.
- جیسے ہی پنیر پگھل جاتی ہے، پیاز سوپ تیار ہے.
پیاز سوپ خالص
پیاز سے مختلف کریم سوپ کے خالص سوپ کا پرستار ذائقہ کرنا پڑے گا. اس کے ٹینڈر کی ساخت، روشنی کی خوشبو اور تغیرات بھی سب سے زیادہ تیز رفتار پیار کا دل فتح کرے گا. اور یہ حقیقت یہ ہے کہ تمام اجزاء بلینڈر کے ساتھ مرکب ہیں، بہت کم لوگ اس بات کا تعین کرنے کے قابل ہو جائیں گے کہ مسالیدار خوراک کی بنیاد کیا ہے.
اجزاء:
- پیاز - 1 کلوگرام؛
- پنیر fused - 100 g؛
- آٹے - 2 چمچ. چمچ؛
- برش کا گوشت - 800 ملی میٹر؛
- چینی - چوٹ
- لہسن - 2 لونگ؛
- سفید روٹی سے پٹا
- سبزیوں اور مکھن.
تیاری
- تیل کے مرکب میں نرم تک پیاز بھڑکیں.
- آٹے میں ڈالو، ہلچل.
- پیاز شامل کریں، چینی، مرچ اور ہلچل کے ساتھ چھڑکیں.
- نصف گھنٹے کے لئے سوپ اور ابال ڈالو.
- گرے ہوئے پنیر کو شامل کریں اور جب تک پگھل نہ جائیں.
- تیار سوپ تمباکو نوشی، احاطہ کرتا ہے اور متوجہ کرنے کی اجازت دی ہے.
- پیاز کے ساتھ پیاز پنیر سوپ کی خدمت کریں .
لیک سوپ - ہدایت
لیک سوپ بہت آسان بنا دیا گیا ہے، یہ نرم اور آسان ہوجاتی ہے. گے اور اس میں چمک کے لئے اب بھی گاجر شامل کرنے کے لئے یہ ممکن ہے. پانی کے بجائے، چکن یا گوشت سے پکایا سبزیوں کے شوروا یا شوروت، کافی مناسب ہے. دوسرے پیاز سوپ کی طرح، یہ نیلا سفید سفید روٹیوں کی طرف سے مکمل کیا جاتا ہے.
اجزاء:
- لیک - 700 جی؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- آلو - 700 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
- پانی - 2 لیٹر.
تیاری
- آلو، پیاز، لہسن اور لیب کیوب میں کاٹ.
- انہوں نے ابلاغ پانی میں سبزیوں کو ڈال دیا.
- درمیانے گرمی پر، آدھے گھنٹے کے لئے ابال
- ایک سادہ پیاز سوپ سکریپ، نمک، مرچ اور خدمت کی جاتی ہے.
سبز پیاز اور انڈے کے ساتھ سوپ
سبز پیاز سے بنا سوپ نشاستے کے علاوہ کی وجہ سے غیر معمولی باہر آتا ہے. یہ اجزاء کا کھانا ایک کثافت دیتا ہے، اور انڈے اسے غذائی طور پر بنا دیتا ہے. سبز پیاز کو رنگ تبدیل نہیں کیا گیا، یہ بہت آخر میں شامل کیا گیا ہے. پھر اس میں زیادہ وٹامن ہو جائے گا. اس ڈش میں کٹی ڈیل بہت زیادہ یا زیادہ نہیں ہوگی.
اجزاء:
- برتری چکن - 1.2 لیٹر؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- مکئی نشست - ¼ کپ؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبز پیاز - 1 گروپ.
تیاری
- ایک چٹنی میں ساسٹ ڈالیں، کچا گاجر شامل کریں اور تیار ہوجائیں.
- نشاستے کا سرد پانی میں بھرا ہوا ہے، ذرا میں ڈال دیا، ایک ابال لایا.
- ایک کٹورا میں، انڈے کو شکست دی اور ہلکے چکن ڈالنے کے لئے سوپ میں ڈال دیا.
- کٹی سبز پیاز شامل کریں اور میز پر پیاز سوپ کی خدمت کریں.
پنیر پنیر کے ساتھ پیاز سوپ
پیاز کے ساتھ عملدرآمد پنیر سے بنا سوپ ان برتن میں سے ایک ہے، جب ایک نچلی دستیاب مصنوعات کی آمدنی سے آتا ہے، نہ صرف ریستوراں گھر کے کھانے کے کھانے کے قابل بلکہ ایک ریستوران کے مینو میں. اس کے لئے منجمد پنیر پادری کو استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے، پھر ورزش میں وہ بہت تیزی سے تحلیل کریں گے.
اجزاء:
- برتری چکن - 3 لیٹر؛
- پیاز - 700 جی؛
- تیل - 40 جی؛
- چینی - 2 اسپیس.
- کیڈ کیک - 300 جی؛
- نمک، لال اور کالی مرچ کا گوشت.
تیاری
- پیاز سیمیڈنگ کی طرف سے shredded ہیں.
- چٹان میں، مکھن پگھل، چینی شامل کریں اور ہلچلیں.
- نتیجے میں کیریمل میں پیاز، نمک، کالی مرچ اور روشنی بھوری تک چراغ ڈالنا.
- پیاز کو ذائقہ میں لائیں اور 10 منٹ تک کھانا پکائیں.
- کریم پنیر شامل کریں اور کھانا پکائیں جب تک وہ پھنس نہ جائیں.
شراب کے ساتھ پیاز سوپ - ہدایت
سفید شراب کے ساتھ پیاز سوپ، جس کا نسبتا مزید پیش کیا جاتا ہے، ایک غیر معمولی علاج ہے، لیکن بہت غصہ ہے. چکنائی سفید شراب کے علاوہ منسلک ہے. تیار ڈش میں، شراب کی بو بالکل نہیں محسوس ہوتی ہے، لیکن ذائقہ غیر معمولی ہوجاتی ہے. اس سوپ کے لئے برتن سبزیوں کا استعمال بہتر ہے.
اجزاء:
- پیاز - 700 جی؛
- مکھن 50 g؛
- زیتون کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 4 لونگ؛
- چینی - ½ اسپیس؛
- خشک سفید شراب - 300 ملی میٹر؛
- ورت - 1.2 لیٹر؛
- فرانسیسی baguette نصف؛
- پنیر - 250 جی.
تیاری
- زیتون کے تیل سے پین چھڑکا جاتا ہے، لہسن پھیل جاتی ہے. روٹی کا سلیکس اسٹیک اور 25 منٹ پکانا.
- سبزیوں کے تیل کے ساتھ ساتھ مکھن کو گرم کریں. کھنج پیاز، لہسن، چینی، اور ہلانا، کھانا پکانا جب تک پیاز کیریملائزیشن شروع نہیں ہوتی.
- سفید شراب اور ورزش، نمک، مرچ میں ڈالو. ابلتے کے بعد، کم سے کم گرمی کو کم کریں اور 1 گھنٹہ پکائیں.
- برتنوں پر پیاز کی مہاکاوی سوپ ڈال دو، سب سے اوپر ٹوسٹ پر رکھو، گرڈ پنیر کی ایک پرت کے ساتھ چھڑکاو اور پنیر گلابی بدل جاتا ہے جب تک پکانا.
ترکی کے ساتھ پیاز سوپ
پیاز سوپ، جو ہدایت ذیل میں پیش کیا جاتا ہے، نہ صرف ترکی کے ساتھ بلکہ چکن کے پھیلے کے ساتھ بھی تیار کیا جاسکتا ہے، کوئی بدتر نہیں ہوگا. شراب خشک سفید خشک کرنے کے لئے بہتر ہے، اور سویا چٹنی additives کے بغیر ایک کلاسک ہے. اجزاء کی مخصوص مقدار سے یہ خوشبو خوشبودار نگہداشت کے 4-5 حصوں کو خارج کردیں گے.
اجزاء:
- بروت کیوب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پانی - 1 لیٹر؛
- ترکی کے فلورا - 300 جی؛
- پیاز - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سفید شراب - 100 ملی میٹر؛
- پیاز سبز - 1 گلاس؛
- سویا چٹنی - 50 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل، کریمی - 2 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 1 بازو.
تیاری
- فلٹ 10 منٹ تک ٹھنڈا ہوا اور پھر ٹھنڈا ہوا.
- پیاز کٹ، کھنگالی سبز پیاز اور لہسن کی جاتی ہیں.
- مکھن پگھل اور ہلانا، اس میں لہسن میں 2 منٹ کے لئے بھری ہوئی، پیاز سبز اور پیاز شامل کریں اور 5 منٹ تک کھانا پکانا.
- بویلن کیوب 1 لیٹر پانی میں پگھل جاتے ہیں.
- نتیجے میں شوروت سبزیوں سے بھری ہوئی ہے، سویا ساس شامل کریں، ایک ابلتے پر لے آئیں، شراب کی سوپ میں ڈالیں.
- سٹرپس میں گوشت کاٹ، پیاز سوپ میں اضافہ، گرمی سے ہٹا دیں اور پلیٹیں ڈالیں.
پیاز کے ساتھ پیاز سوپ
پیاز سوپ نہ صرف ان لوگوں کے لئے روزہ رکھنے کا بہترین حل ہے بلکہ سبزیوں کے لئے بھی. ڈش میں سوختتا مشروم کے اضافے کو دیتا ہے، کیونکہ یہ پروٹین کا ایک بہترین ذریعہ ہے. اس صورت میں، تازہ چیمپئن شپ استعمال کیا جاتا ہے. لیکن دوسرے فنگی کریں گے. آپ محفوظ طور پر منجمد اور خشک بھی لے سکتے ہیں.
اجزاء:
- شیمپین - 100 جی؛
- پیاز - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ڈھیلا - 4 سلائسز؛
- نمک، مرچ، نٹمج
- پانی - 1 گلاس؛
- سبزیوں شوروت - 700 ملی میٹر.
تیاری
- مشروم مڑے ہوئے ہیں، پانی سے نمکتے ہوئے، نمکتے ہوئے، ایک ابال لایا، 10 منٹ تک پکایا.
- پیاز کے بارے میں 20 منٹ کے لئے نصف بجتی ہے اور بھری ہوئی.
- ورزش کرو، آدھی گھنٹے تک کھانا پکانا اور کھانا پکانا.
- مشروم کے ساتھ شوروت، نمک، کالی مرچ، نٹمگ کے ساتھ موسم میں شامل کریں، ایک فوڑا اور باری باری میں لائیں.
پیاز سوپ - ایک کثیر مقصدی میں
Multquark اس حقیقت کے لئے مشہور ہے کہ اس میں سوپ خاص طور پر مزیدار ہیں. یہ حقیقت یہ ہے کہ یہ مسلسل درجہ حرارت برقرار رکھتا ہے، اور اس کی مصنوعات کو فورا ہی پھٹ دیا جاتا ہے کی وجہ سے حاصل کیا جاتا ہے. ایک کثیر اجرت میں پیاز بہترین نہیں ہیں، لیکن "کشیدگی" موڈ میں مطلوبہ کیریمل ریاست پر لایا.
اجزاء:
- پیاز - 500 جی؛
- لہسن - 1 سر؛
- آٹا - 1 چمچ. چمچ؛
- ورزش
- زیتون کا تیل؛
- پنیر؛
- بگیٹس کے سلائسیں.
تیاری
- کٹ پیاز اور لہسن ایک کٹورا میں رکھی جاتی ہیں اور تیل کے ساتھ ڈالا جاتا ہے، اور "کھینچ" موڈ میں، caramelization تک تیار ہوتا ہے.
- آٹا اور مرکب شامل کریں.
- شوروت میں ڈالو اور "سوپ" موڈ میں ایک فوق لے لو.
- ٹوسٹ ٹوسٹ ہوا ٹوسٹ، لہسن کے ساتھ پکڑا اور پنیر کے ساتھ چھڑکایا.
- پیاز سوپ کو ایک سیرامک ڈش میں ایک کثیر عمار میں ڈالو اور اس میں ایک جوڑی کروڑ ڈالیں.
- ورق کے ساتھ ڈھانپیں اور 5 منٹ کے لئے 200 ڈگری تندور سے گرم کریں.