Goulash ایک گرم، بہت موٹی سوپ ہے، جس میں ہنگری کھانا کا فخر ہے. ماضی میں، یہ چرواہوں کا ایک سادہ کھانا تھا، آج یہ ڈش دنیا بھر میں بہت سے کھانے میں بہت مقبولیت حاصل کرلی ہے. روایتی طور پر، گوشت کے گوشت یا چھڑی سے ترکیب تیار کیا جاتا ہے، ترکی goulash - موضوع پر مختلف حالتوں، تاہم، بہت کامیاب. جی ہاں، بچوں کے لئے زیادہ مناسب اور غذایاتی مرض ہے. اگر آپ بچوں کے لئے کھانا پکاتے ہیں تو، گلوش اڈوں کی بنیاد پر اس سے زیادہ نہ بڑھو - پیپیکا، مٹھائی اور مسالہ مصالحے لینے کی کوشش کریں.
ایک multivariate میں ایک ترکی سے چکن کھانا پکانا کیسے؟
اجزاء:
- ترکی کے فلورا - 350 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- بیل پتیوں - 2 پی سیز.
- ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچ. چمچ؛
- ھٹا کریم - 3 چمچ. چمچ؛
- آٹا - 1 چمچ. چمچ؛
- میٹھی پیپرکا (زمین) - 1 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- ڈیل، اجملی - 1 گروپ؛
- نمک، مرچ سیاہ زمین - ذائقہ.
تیاری
گوشت دھویا جاتا ہے، ایک کاغذ تولیہ سے خشک ہوتا ہے اور ریشوں میں چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتا ہے. "بیکنگ" موڈ میں کثیر عمار میں، جب تک یہ شفاف نہیں ہے، اس میں ترکی کو شامل کریں. 10 منٹ تیری اور آٹا میں ڈال دو، یہ سب کو سنہری رنگ میں لے لو. ٹماٹر پیسٹ اور پانی کے دو چمچوں کے ساتھ ھٹا کریم کھائیں. گوشت کے ساتھ چٹنی بھریں. سلیم، مرچ بیل کی پتیوں اور پٹراکی شامل کریں. multivark کو بند کریں اور "کشیدگی" موڈ پر جائیں. گلوش کے بارے میں ایک گھنٹے اور نصف "بھول" کے لئے اور بچے کے ساتھ چلنے کے لئے جانا، اور واپسی پر آپ کو ایک مزیدار اور خوشبودار کھانا پڑے گا. یہ صرف پلیٹوں پر گلیش پھیلانے اور گرینوں کے ساتھ چھڑکنے کے لئے ہی رہتا ہے.
ہسپانوی میں ترکی سے Goulash - ہدایت
اجزاء:
- ترکی کا فلورا - 700 جی؛
- پیاز - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لال میٹھا مرچ - 2 پی سیز.
- ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچ. چمچ؛
- ھٹی کریم - 150 جی؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- پیپرکا مسالیدار - 1 ٹسپ؛
- سبزیوں کا تیل - بھری کے لئے؛
- نمک، مرچ سیاہ زمین - ذائقہ.
تیاری
ترکیبیں چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے اور بھاری گرم پین میں سنہری تک تک پھینکیں. ہم گوشت کو ایک پلیٹ میں منتقل کرتے ہیں، اور اس کی جگہ میں ہم پتلی کچا پیاز اور لہسن بھیجتے ہیں. 5 منٹ کے بعد، diced مرچ شامل کریں. 5 منٹ کے لئے سبزیوں کو بھرا اور ٹماٹر کا پیسٹ شامل کریں. پاپریکا کے ساتھ چھڑکیں. منحصر آگ، رکھو. جب ہم ریڑھائی پین ترکی واپس آتے ہیں، تو پانی ڈالیں تاکہ گوشت کے ٹکڑوں کو سطح پر تھوڑا سا چھڑکاو. ہم ایک ابلتے ہیں، آگ کو کم از کم تک ہٹا دیں اور اسے ڑککن سے ڈھانپیں. جب تک گوشت گوشت ٹینڈر نہیں ہوتا، تقریبا آدھے گھنٹے. آخر میں، تیاری سے چند منٹ قبل، ھٹا کریم شامل کریں.
ترکی مشروم کے ساتھ ترکی
اجزاء:
- ترکی کا پھول - 1 کلوگرام؛
- شیمپین (تازہ) - 400 جی؛
- پیاز - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- میٹھی پاپریکا - 3 چمچ. چمچ؛
- ذرا (سبزی) - 1،5 اشیاء؛
- کریم - 2 اشیاء؛
- سرسبز - 2 چمچ. چمچ؛
- سفید شراب (خشک) - 1 آئٹم؛
- پیاز سبز - 1 گلاس؛
- سبزیوں کا تیل - 4st. چمچ؛
- نمک، مرچ سیاہ زمین - ذائقہ.
تیاری
ہم نے ترکی کا گوشت سے چکن کاٹ لیا، اسے سونے کے بھوری ہونے تک ایک چھوٹا سا بھری ہوئی تیل پر چھوٹے حصوں میں بھرایا اور اسے بڑی چٹنی میں شامل کریں. گوشت کے آخری بیچ میں diced پیاز شامل کریں، شفافیت تک بھری کریں. ترکی سبزیوں کے شور، شراب اور کریم کے ساتھ ایک پین میں بھریں. سلیم، مرچ پیپرکا اور سرواں شامل کریں. ہم نے اسے چولہا پر ڈال دیا، اسے ایک کشتی پر لے، آگ کو ہٹا دیں اور اسے بند کرنے کے لئے 20 منٹ کے اندر بند کر دیں. پلیٹیں میں چیمپین شپ کاٹیں، ایک اور 10 منٹ کے وزن میں ڈال دیں اور اسے بند کردیں. جڑی بوٹیوں کے ساتھ چوری چھڑکیں اور چاول، آلو یا پاستا کے ساتھ خدمت کریں.
گلاش ورق میں ترکی کے پھول کے ساتھ
اجزاء:
- ترکی کے فلورا - 400 جی؛
- ٹماٹر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- لاورل پتی - 1 پی سی.
- لہسن - 1 لونگ؛
- سفید شراب (خشک) - 3 چمچ. چمچ؛
- پیپرکا مسالیدار - 1/2 tsp؛
- میٹھی پیپیرا - 1 چائے کا چمچ؛
- زیتون کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- اجما - 3 شاخیں؛
- نمک، مرچ سیاہ زمین - ذائقہ.
تیاری
بیکنگ کے لئے فارم ورق کے ساتھ محدود ہے تاکہ آپ اسے مکمل طور پر بند کر سکیں. ترکی کے ٹکڑے ٹکڑے، پتلی کٹ پیاز اور لہسن، ٹماٹر کے چوتھائیوں کو پھیلاتے ہیں. سلیم، مرچ ہم شراب اور زیتون کا تیل ڈالتے ہیں. لاورل پتی اور کٹی سبزیاں شامل کریں. ہم تندور لپیٹ اور تندور میں پکاتے ہیں، 180 ڈگری، 45 منٹ تک گرم ہوتے ہیں.