ٹماٹر (ٹماٹر) - وسطی امریکہ کے لئے ایک پودے بستی (جو کہ، آبائی ہے) ہے. دراصل، وہاں سے پوری دنیا بھر میں ٹماٹر پھیل جاتی ہے، اس کے علاوہ آج کل بہت سارے پودے لگائے ہوئے پودوں (پھلیاں، مکئی، آلو اور کچھ دیگر).
ٹماٹر - ایک بہت ہی مفید پلانٹ، کسی شکل میں یا دوسرے میں، ان کے پھل ٹماٹر سوپ سمیت مختلف برتن تیار کرنے کے لئے استعمال ہوتے ہیں.
باقاعدگی سے تیار کرنے اور مینو ٹماٹر سوپ مینو میں شامل کرنے کے لئے صحت کے لئے بہت اچھا ہے (خاص طور پر مردوں کے لئے، اور جو خود کی تعمیر کرنا چاہتے ہیں)، وہ ٹماٹر، ٹماٹر، ٹماٹر میں تازہ ٹماٹر یا ٹماٹر پیسٹ کی بنیاد پر تازہ ٹماٹروں سے پکایا جا سکتا ہے. محافظین کے بغیر صرف ایک ٹماٹر کا پیسٹ منتخب کریں (ٹماٹر خود کو اچھی محافظہ کار ہے). ویسے، فیکٹری مینوفیکچررز کے عمل میں، ٹماٹر کا پیسٹ لازمی گرمی کے علاج سے گزرتا ہے، جس سے اسے کسی طرح سے خام ٹماٹروں سے زیادہ فائدہ مند ہوتا ہے.
ٹماٹر سوپ ایسے ملکوں کے لئے مخصوص ہیں جن میں آب و ہوا کی سبزیوں کی بڑے پیمانے پر زراعت، خاص طور پر میکسیکو کی اجازت دیتا ہے.
جدید میکسیکن کھانا میکسیکو اور سیاحوں کی مقامی آبادی کی روایات سے تیار ہوا (زیادہ تر ہسپانوی تارکین وطن کالونیوں کا اکثریت). لہذا، میکسیکن ٹماٹر سوپ کے کسی بھی ہدایت کا حوالہ دینے کے ناممکن ناممکن ہے، وہاں بہت سے معروف ہیں. تاہم، یہ یقینی طور پر یہ کہہ سکتا ہے کہ وہ وسطی امریکہ کے روایتی مصنوعات سے اس طرح کی سوپ تیار کررہے ہیں.
مسالیدار میکسیکن ٹماٹر سوپ ضروری طور پر مرچ مرچ (مختلف اقسام اور مرچ کی ڈگری کا استعمال کرتے ہوئے) کے ساتھ پکایا جاتا ہے. مختلف جانوروں کے گوشت (غیر ملکی افراد سمیت) کے ساتھ گوشت سوتوں کی بنیاد پر سوپ تیار کیے جا سکتے ہیں. سبزیوں کے اختیارات بھی ممکن ہیں.
مرچ کے ساتھ گرم ٹماٹر میکسیکن سوپ
اجزاء:
- ٹماٹر پیسٹ - 3-5 سٹیٹ. چمچ؛
- میٹھی مرچ - 1؛
- پھل اییوکوادا - 1 پی سی.
- قددو کا گوشت (بہتر موٹک) - تقریبا 200 جی؛
- گرین (لوچک، مرگی، اجماع، تلسی)؛
- گرم مرچ مرچ؛
- نٹمگ grated؛
- لہسن؛
- زیتون کا تیل.
تیاری
قدیم مرچ کے طور پر قد کیک میں چھوٹے کیوب میں کٹ جاتا ہے. تھوڑا سا پانی کے ساتھ ایک چٹنی میں ایک قددو ڈالو اور 20 منٹ تک کھانا پکانا.
کچلنے والے خام میٹھی مرچ اور لہسن کے ساتھ ساتھ چھوٹے کبوزوں میں پھل آیوکودا کا گوشت شامل کریں. ہم ایک مرکب کے ساتھ اس مرکب کو مسح کرتے ہیں. ٹماٹر کا پیسٹ شامل کریں اور گرم مرچ کے ساتھ موسم گرما کے نٹمگ شامل کریں. ہم نے چھری کے ساتھ چاقو کاٹ دیا. چلو کا سوپ کاٹ کر زیتون کے تیل کے حصوں میں کاٹ دو، کٹی جڑی بوٹیوں سے چھڑکیں. یہاں، سب سے زیادہ مفید سوپ، زیادہ سے زیادہ وٹامن محفوظ کیا جاتا ہے.
یہ بات میکسیکن چٹنی سوپ کی بنیاد پر ہے. اب چلتے ہیں کہ سوپ کے دیگر مختلف قسم کے اس بنیاد کے ساتھ ممکن ہے.
آپ ڈبے بند مکھی کو بیس میں شامل کر سکتے ہیں، پکایا پکایا پھلیاں (یہ مٹی ہوسکتی ہیں) یا ایک پکایا یا پکایا سبز سبز بن سکتا ہے. آپ نہ صرف پھلیاں شامل کرسکتے ہیں بلکہ تیار کردہ شکل (مٹر، دال وغیرہ) میں بھی کسی بھی دانا شامل کرسکتے ہیں.
آپ سوپ تیار پکا ہوا آلو (ایک blender کے ساتھ مرکب کرنے سے پہلے) بھی شامل کر سکتے ہیں.
آپ ھٹی کریم کے ساتھ میکسیکن ٹماٹر سوپ کو بھر سکتے ہیں، اس سے بھی اس بات کا یقین ہوسکتے ہیں کہ کچلنے والے (کچا آٹا سے یا ایک مرکب میں گندم آٹا کے ساتھ کچلیں) کی خدمت کریں.
مکسڈ گوشت کے ساتھ میکسیکن ٹماٹر کا سوپ
تیاری
کسی بڑے بڑے گوشت اور 1 پیاز میں سے 200-300 جی لے لو. سب سے پہلے، پیاز پتلی کٹی ہے اور ہلکا پھلکا بھری ہوئی پانی میں بھرا ہوا ہے، پھر مائن، مرکب اور تیار تک (تقریبا 15-25 منٹ) تک پھینک دیں. اگر ضرورت ہو تو، آپ کچھ پانی شامل کر سکتے ہیں.
ٹماٹر سوپ (اوپر ملاحظہ کریں)، مکس، موسم اور لطف اندوز کرنے کے لئے برے ہوئے کھنڈا گوشت شامل کریں.
بے شک آپ مچھلی کے پھیلے اور / یا سمندری غذا کے ٹکڑے ٹکڑوں کے ساتھ گوشت یا یہاں تک کہ مچھلی کے شوربے کے ساتھ کسی بھی برتری میں ایک میکسیکن ٹماٹر سوپ کی بنیاد شامل کرسکتے ہیں. یہ بہت سوادج ہو گا.