انڈاکا انڈے اور آلو کے ساتھ - ہدایت

گوشت کا گوشت اور سبزیوں کے ساتھ انڈے کا ایک پتلی پکا ہوا سلائسس ہے. اس ڈش کے لئے بہت سارے ترکیبیں ہیں اور ہم آپ کو بتانے کے لئے خوش ہیں کہ آپ کس طرح آلانوں اور آلو کے مسوساکا بنانا چاہتے ہیں.

تندور میں انڈے اور آلو کے ساتھ مسکا

اجزاء:

• مائنڈڈ گوشت - 200 جی؛
• بینگن - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• آلو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• بلب - 1 ٹکڑا؛
• ٹماٹر - 1 پی سی.
• ٹماٹر پیسٹ - 1 چمچ. چمچ؛
• زیتون کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
• پنیر - 100 جی؛
• مصالحے

تیاری

موسسکا تیار کرنے کے لئے، بینگن اور آلو دھویا اور کھلی ہوئی ہیں. پھر سبزیوں کو حلقوں میں کاٹ، اور بلب کو نصف بجتی سے ٹکڑا لگایا. پھر ان سبزیوں کے تیل میں بھڑکیں، جب تک بور نہ ہو، اور ایک کٹورا میں ڈالیں. اس کے بعد، منشیات کا گوشت شامل کریں، اچھی طرح سے مرکب کریں اور ذائقہ میں نمک شامل کریں. ٹماٹر دھونا، اسے ایک جھاڑی پر رگڑنا اور مرکب کو ایک بھری ہوئی پین میں ڈال دو. ٹماٹر قدرتی پاستا، مصالحے کا ذائقہ اور اچھی طرح سے مکس شامل کریں. کم سے کم گرمی کو کم اور اسے 10 منٹ کے لئے ڑککن کے تحت کمزور. یہ فارم کاغذ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، ہم آلو، ابرگرینس اور پھول پین سے چٹائی کے اوپر پھیلاتے ہیں. grated پنیر کے ساتھ چھڑکیں اور یونانی moussaka انڈے اور آلو کے ساتھ نصف گھنٹے کے لئے ایک preheated تندور میں بھیج.

انڈاکا انڈے اور آلو کے ساتھ - ہدایت

اجزاء:

• بینگن - 500 جی؛
• زچینی - 1 ٹکڑا؛
• آلو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• فوریکیم گھر - 500 جی؛
• بلب - 1 ٹکڑا؛
• ٹماٹر پیسٹ - 1 چمچ. چمچ؛
• مصالحے؛
• سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
• لہسن - 1 بازو.

چٹنی کے لئے:

• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• نمک اترا ہے
• پنیر - 100 جی؛
• آٹے - 2 چمچ. چمچ؛
• ھٹا کریم کم چربی - 2 چمچ. چمچ

تیاری

بینگن دھویا، عملدرآمد اور پتلی حلقوں میں کاٹ. پھر نمک شامل کریں اور نصف گھنٹے تک چھوڑ دیں. بلب کو صاف کیا جاتا ہے، پختہ سوراخ اور لہسن لہسن کے ذریعے کچل جاتا ہے. ہم multivarka "بیکنگ" موڈ میں ڈال دیا، مکھن کے ساتھ کٹورا smear، رے، لہسن پھینک دیں اور سونے کے لئے passeruem. اس کے بعد، ہم کچھی اور کٹی کیوب کے ساتھ آلو شامل ہیں. ہم مصالحہ شدہ گوشت کا مصالحہ کرتے ہیں، اس وقت بھوک لینا اور اسے 20 منٹ کے لئے چھوڑ دیں. پھر ہم ٹماٹر کا پیسٹ متعارف کرواتے ہیں، اسے مکس کریں، اسے ایک ڑککن کے ساتھ بند کرو اور 10 منٹ تک کھانا پکائیں.

اس دوران، چٹنی کا مرکب کریں: انڈے کو نمک کے ساتھ ہٹا دیں، ھٹا کریم ڈال دیں، بھری ہوئی پنیر، آٹا پھینک دیں اور ہموار ہونے تک سب کچھ اچھی طرح سے پھینک دیں. انڈے پلنے والوں کو بھرنے کے دوران درست طور پر تقسیم کیا جاتا ہے، چٹنی ڈال دیں اور ملسکا پکانا، ملٹی، زچینی اور ملبوارٹ میں اگلے 20 منٹ کے لئے اگلے منٹ کے ساتھ اٹھائیں.