سلیڈس، جو میٹھی اور نمک اجزاء کو یکجا کرتے ہیں، اب تک ہمارے میزوں کے لئے ایک نیاپن نہیں ہے. خاص طور پر روس کے گھریلو خاتون چکن اور انگور کے ساتھ ترکاریاں پسند ہیں: تازہ، اصل اور ورسٹائل ایک تہوار کی میز کے لئے، اور ایک آرام دہ کھانے کے لئے.
چکن اور انگور کے ساتھ روشنی ترکاریاں کے لئے ہدایت
اجزاء:
ترکاریاں کے لئے:
- آلو - 300 جی؛
- چکن فلٹ - 1 ٹکڑا؛
- لیٹ - 1/2 پی سیز.
- سبز پیاز - 6-7 پنکھوں؛
- سرخ انگور - 1 کلسٹر؛
- پنیر "کارسن" (grated) - ایک صدی کا 1/4؛
- سڑنا کے ساتھ پنیر - 1/4 چمچ.
ایندھن کے لئے:
- نیبو کا رس - ایک صدی کا 1/4؛
- ڈیجن سرسری - 1 چمچ. چمچ؛
- شہد - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- زیتون کا تیل - 1/2 چمچ.
تیاری
پین میں زیتون کا تیل ڈالنا اور اسے کچلنا اور زیادہ نمی آلو سے خشک کیا. نمک اور مرچ کے ساتھ tubers ہلانا، اور نرمی (10-12 منٹ) کے لئے بھرا ہوا، پھر کاغذ نپکن پر لے کر، کمرے کے درجہ حرارت کو ٹھنڈا دیتے ہیں.
اسی بھری ہوئی پین میں چکن کو بھرایا، سٹرپس میں کاٹ، موسم کے بارے میں بھول نہیں.
ایک گہری کٹوری میں ہم پہلے سے ٹھنڈا لیٹش، آلو، چکن، انگور، آدھے، سبز پیاز اور پنیر کے دونوں حصے میں جمع ہوتے ہیں.
ہم نیبو کا رس، سرسری، شہد اور موسمیاتی نمائش کے ساتھ ترکاریاں بھریں.
چکن ، انگور اور پنیر کے ساتھ ہلکی ترکاریاں ، کھانا پکانے کے فورا بعد فورا میز پر خدمت کرتے ہیں.
انگور اور چکن باربیکیو کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- خشک پیاز - 1 چائے کا چمچ؛
- پیپراکا - 1 چائے کا چمچ؛
- زمین مرچ - 1 چائے کا چمچ؛
- چکن کے فلٹ - 500 جی؛
- سبز انگور - 3/4 اشیاء؛
- سرخ انگور - 3/4 اشیاء؛
- مشروم - 400 جی؛
- ترکاریاں پیاز - 1/2 پی سیز.
- زیتون کا تیل؛
- میئونیز - 1/4؛
- سرکہ - 1 چمچ. چمچ؛
- سنتری رس - 1 چمچ. چمچ
تیاری
خشک پیاز، پیپرکا، مرچ اور نمک مخلوط ہوتے ہیں اور چکن چھاتی سے نمک جاتے ہیں. زیتون کے تیل کو گرم کریں اور ہر طرف دو منٹ کے لئے اس پر چکن بھڑکیں. ورق کے ساتھ چکن کے ساتھ بھری ہوئی پینل کا احاطہ کریں اور 200 ڈگری پر 10 منٹ کے لئے تندور میں رکھیں.
بیکڈ چکن کا گوشت ذبح کیا جاتا ہے، یا ریشہ میں تقسیم ہوتا ہے اور ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیتا ہے. مشروم نمک اور مرچ کے ساتھ نمٹنے، ایک پین میں بھری ہوئی. انگور نصف میں کٹ جاتے ہیں، ہم سوراخ کرنے سے بچنے کے لئے ابلتے پانی کے ساتھ ترکاریاں پیاز کی پتلی بجتی ہے. ہم ایک گہری کٹورا میں تمام اجزاء کو یکجا کرتے ہیں.
علیحدہ ڈش میں، ہم میئونیز، سرکہ، سنتری کا رس، نمک اور مرچ سے ڈریسنگ کرتے ہیں. ہم اس مرکب کو چکن، انگور اور مشروم کی ترکاریاں بھرتے ہیں.
چکن، انگور اور گری دار میوے کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
ترکاریاں کے لئے:
- تمباکو نوشی چکن - 300 جی؛
- انگور - 1/4 صدی؛
- پیاز - 1/4 پی سیز.
- الکحل - 3 تاروں؛
- pecans - 1/2 st؛
- کارمین پنیر - ذائقہ.
ایندھن کے لئے:
- میونیس - نصف صدی؛
- ھٹا کریم - 1/2 ٹیبل؛
- نیبو کا رس - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- کینی مرچ - چوٹکی.
تمباکو نوشی چکن ریشہ میں ٹوٹ جاتا ہے، یا کسی بھی آسان طریقے سے پیسنا (جلد پری ہٹا دیا جاتا ہے).
پیاز پتلی بجتی ہے اور پانی، چینی اور سرکہ میں 5-7 منٹ کے لئے مرکب میں پھنس جاتا ہے، پھر مرغ اور مرغ کے ساتھ مخلوط. ہم ہیرنگ پتلی بلاکس کے ساتھ کاٹ کر، انگور 2-4 حصوں میں تقسیم کیے گئے ہیں. گری دار میوے بھری ہوئی ہیں، ایک رگ نپلکن میں لپیٹ اور کڑھائی چلتی ہوئی پن، یا فرینگ پین. ہم تمام اجزاء کو یکجا کرتے ہیں اور ذائقہ کے لئے "کارسن" شامل ہیں.
بھرنے کے لئے، کھیت کا ایک حصہ میئونیز کے برابر رقم کے ساتھ ملا، نیبو کا رس، نمک اور دو قسم کے مرچ شامل کریں: سیاہ اور کینی. ہم اپنی ترکاریاں بھریں اور فرج میں 30 منٹ - ایک گھنٹہ تک لے جائیں.
انگور اور چکن کے ساتھ ایک ترکاریاں میں ، آپ پکنوں کے بجائے پستی، یا اخروٹ شامل کرسکتے ہیں. تیار کھانے کو آزادانہ طور پر خدمت کی جاتی ہے، یا سینڈوچ کی شکل میں سادہ روٹی، کریکرز، یا کرسچن کے ساتھ.