ٹماٹر یا کریمی بیس پر گروی کے ساتھ گھریلو گوشت کی بالیاں کسی بھی گرنش کے لئے ایک عام علاوہ ہیں، چاہے وہ سبزیاں، پادری یا اناج ہو. اس کے علاوہ، تیار چٹنی اور گوشت کی بالیاں بالکل منجمد (علیحدہ) سے منسلک ہوتے ہیں، جو مستقبل کے استعمال کے لئے کٹائی کے لئے آسان بناتی ہے.
ریچھ کے ساتھ میٹیٹ بال
اجزاء:
گرو کے لئے:
- پیاز - 55 جی؛
- ٹماٹر خالص - 10 جی؛
- لہسن لونگ - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر اپنے اپنے رس میں - 740 جی؛
- موٹی کریم - 115 ملی میٹر.
meatballs کے لئے:
- چکن زمین کا گوشت - 740 جی؛
- پالنا - 85 جی؛
- روٹی روٹی - ایک صدی کا 1/3؛
- پیاز - 45 جی؛
- grated کارسن - 90 g؛
- لہسن دانت - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- انڈے - 1 پی سی.
تیاری
خشک پاؤڈر پتیوں میں پالنا چھوڑ دو تاکہ وہ کھینچیں. مرچ کے ساتھ چکن کو یکجا کریں، انڈے، کٹ پیاز، کٹ لہسن اور روٹی کاک شامل کریں. گوشت کی ماپوں سے ایک تیسری گرڈ پنیر اور شکل کے ساتھ مرکب کو پورا کریں. میٹنگ بالس بیکنگ شیٹ پر پھینک دیں اور 10 منٹ کے لئے 190 ڈگری پر پکانا.
اختتام وقت ٹماٹر چٹنی تیار کرنے کے لئے کافی ہو جائے گا جس کے لئے خروںچ پیاز لہسن، ٹماٹر (کٹ اور کٹ) کے ساتھ ملایا جاتا ہے، اور پھر 7-10 منٹ کے لئے درمیانے گرمی میں آتے ہیں. نصف شدہ چٹنی کریم کریم ڈالتا ہے، گوشتبالوں کو رکھتا ہے اور سب کچھ تندور میں واپس آتا ہے. گوری کے ساتھ تندور میں میٹھ بالز کو 10-15 منٹ کے لئے تیار کیا جانا چاہئے، جس کے بعد انہیں پنیر کے ساتھ چھڑکایا جاسکتا ہے اور اسے مکمل طور پر خدمت کرنے سے قبل پگھلنے کی اجازت دیتا ہے.
چکن اور گری کے ساتھ میٹال بال
اجزاء:
meatballs کے لئے:
- چکن مائنس - 640 جی؛
- لہسن دانت - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- اطالوی جڑی بوٹیوں کا ایک مرکب (خشک) - چوٹکی؛
- زچینی - 55 جی؛
- جامنی پیاز - 55 جی.
گرو کے لئے:
- زیتون کا تیل - 35 ملی میٹر؛
- لہسن دانت - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ان کے اپنے رس میں ٹماٹر - 470 جی؛
- گردن والا چینی - 15 جی.
تیاری
بھوری کے ساتھ گوشت کی بالیاں تیار کرنے سے پہلے، تمام اجزاء کی تیاری کو پکڑنے سے: پختی طور پر زچگی سے گریز کریں، اسے شامل کریں اور اضافی نمی سے باہر نکالیں، پیاز، لہسن اور لہسن. گوشت اور پیاز کے ساتھ زنجیر کو یکجا، انڈے، لہسن اور خشک جڑی بوٹیوں کو شامل کریں. گوشت کی گیندیں اڑائیں اور بھوری کریں.
الگ الگ لہسن کے ساتھ ایک فوق ٹماٹر چٹنی لے لو. چینی اور سمندری نمک کے ساتھ چٹنی کا موسم، اس میں گوشت کی بالیاں ڈالیں اور 15-20 منٹ تک پھینکیں.
اگر آپ multivark میں چٹنی کے گوشت کا گوشت بنانا چاہتے ہیں تو پھر گوشت کی بالیاں ٹماٹر، موسم کے ساتھ جلدی کریں اور تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے "چکن" پر کھانا پکانا چھوڑ دیں.