پگھلا پنیر کے ساتھ مشروم سوپ

پگھلا پنیر کے ساتھ موٹی، دلکش، سوادج اور غذائیت مشروم سوپ روحانی مقاصد سے روزہ اور سبزیوں کے لئے بہترین خیال ہے.

ہم آپ کو بتائیں گے کہ پختہ پنیر کے ساتھ مختلف مشروم سوپ کیسے تیار کریں گے .

قدرتی حالات میں بڑھتی ہوئی مشروم آسانی سے ان کے جسم میں جمع کر سکتے ہیں، بشمول ماحول سے بہت نقصان دہ مادہ بھی شامل ہیں. لہذا، ظاہر ہے، مصنوعی طور پر مصنوعی مشروم (سفید، شیمپین، اوسیٹر مشروم) کو استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے - کم سے کم آپ اس طرح کے ایک مصنوعات کی حفاظت کا یقین کر سکتے ہیں. آپ کر سکتے ہیں، یقینا، مختلف مشروم استعمال کریں جو قدرتی حالات میں بڑھتی ہیں، لیکن اس صورت میں آپ کو کم سے کم فنگی کو سمجھنا چاہئے اور ترقی کی جگہ کی معمولی ماحولیات کو یقینی بنانا چاہیے.

پگھلا پنیر کے ساتھ مشروم سوپ کے لئے ہدایت

اجزاء:

• تازہ مشروم - تقریبا 200-300 جی؛
• آلو - 2-4 ٹکڑے ٹکڑے؛
• پیاز - 1-2 پی سیز.
• مصالحے خشک زمین؛
• گاجر - 1 ٹکڑا؛
• چاول - 1-3 سٹ. چمچ؛
• تازہ سبزیاں مختلف ہیں؛
• لہسن - 1-3 لونگ؛
• گزرنے کے لئے تھوڑا سا تیل؛
• پنیر مشکل ہے - تقریبا 150 جی؛
• ھٹا کریم

تیاری

مشروم اور پیاز کو پتلی کٹ کی جائے گی اور زمین کے مسالے کے علاوہ ایک بھری ہوئی پین میں تیل پر بھرا ہوا جائے گا. ہم تھوک گرمی سے تقریبا 15 سے 15 منٹ تک پھینک دیں گے.

کھلی اور کٹائی آلو، گاجر، مختصر سٹرپس (چاقو اور ٹیٹو) کے ساتھ کاٹ اور دھونا چاول ایک ساسپین میں 1،5-2 لیٹر ٹھنڈے پانی ڈال کر کھانا پکانا. ابلتے کے بعد، گرمی کو کم کرنے کے لئے، کھانا پکانا، شور لگانا، 15-20 منٹ کے لئے.

سوپ کو پیاز اور مشروم چٹنی شامل کریں اور ایک دوسرے کے ساتھ مل کر 5-8 منٹ کے لئے سب کچھ ملائیں. پلیٹیں یا سوپ کپ پر تیار گرم گرم سوپ نکالیں، پنیر کے ساتھ چھڑکنے کے بعد، 5 منٹ تک انتظار کریں، جب تک وہ پھنس جائے. آپ اس کے لئے تیار شدہ پنیر استعمال کرسکتے ہیں، اسے بہت پتلی کٹائیں اور اسے سوپ میں ڈال دیں یا فریزر میں منجمد ہوجائیں اور اسے گرے پر ڈال دیں. کٹی جڑی بوٹیوں اور لہسن کے ساتھ چھڑکیں. ھٹا کریم الگ الگ خدمت کی جاتی ہے.

کریم پنیر کے ساتھ مشروم سوپ بنانے کے لئے، صرف تناسب کو تبدیل (اوپر دی گئی ہدایت دیکھیں)، جو کہ کم پانی کے ساتھ ہے. پنیر ڈالنے سے پہلے سوپ ہلکے سوپ کو ٹھنڈا کرنے اور مطلوب استحکام پر لے لو. پھر پلیٹیں ڈالیں اور لہسن یا پتلی کٹی پنیر شامل کریں، ساتھ ساتھ لہسن کے ساتھ ھٹا کریم اور گرین.

اس طرح کے سوپ کی تیاری کے لئے، پاکی پیاز مشروم پاسرجیکی بجائے صرف پیاز اور خشک مشروم آٹے کے بجائے استعمال کیا جا سکتا ہے. گاجر اور چاول مطلوبہ مقدار میں تیار ہیں 15 منٹ پہلے ہم سوپ میں شامل کرتے ہیں - یہ اس پر منحصر ہوتا ہے کہ سوپ کی سنتریپشن اور مشروم جزو کے ذائقہ کی شدت، جو ایک خاص ذائقہ اور خوشبو کا سوپ حاصل ہے. فاسٹ (یا عام grated مشکل) پنیر تیار بنا گرم سوپ میں، مندرجہ بالا ہدایت کے طور پر بھی شامل کیا جاتا ہے.

آپ مشروم سوپ اور خشک مشروم پگھلا پنیر کے ساتھ بنا سکتے ہیں، اس کے لئے مشروم کو سرد پانی میں کھانا پکانے سے پہلے ایک گھنٹہ کے لئے لینا چاہئے.

خشک مشروم سے مشرق پنیر کے ساتھ مشروم سوپ

اجزاء:

• خشک مشروم - 100-150 جی؛
• پیاز - 1 پی سی.
• گاجر - 1 ٹکڑا؛
• آلو - 3-4 ٹکڑے ٹکڑے؛
• پنیر fused یا مشکل - تقریبا 150 g؛
• مصالحے خشک زمین؛
• تازہ سبزیاں مختلف ہیں؛
• لہسن؛
• ھٹا کریم

تیاری

خشک مشروم کم از کم ایک گھنٹے، اور بہتر - رات کے لئے لینا. ہم تعمیر شدہ مشروم کو کھینچتے ہیں، ایک چٹان میں پانی ڈالتے ہیں اور کٹائی آلو اور گاجر کے ساتھ تیار ہونے تک تیار نہیں کرتے ہیں. پختہ تیل میں تیل کی بھری ہوئی تیل میں پیاز کو کاٹ اور آلو کے ساتھ پادریجائزیشن کو یکجا کرنا 5 منٹ پہلے آلو تیار ہے. آپ ایک خام پیاز شامل کر سکتے ہیں، اور پھر، ایک بلینڈر میں سوپ توڑنے کے لئے تھوڑا سا ٹھنڈے. اگر آپ چاہتے ہیں تو، اجزاء کی فہرست میں تھوڑا ورزش یا چاول شامل ہیں.

مشکل grated پنیر، یا پگھل پنیر، پتلی یا منجمد اور grated کٹ، پلیٹیں میں شامل کریں.

ایک کثیر عمار میں پگھل پنیر کے ساتھ مشروم سوپ تیار کرنے کے لئے، مندرجہ ذیل تناسب کا استعمال کرتے ہوئے، بک مارک کے حکم کا مشاہدہ کرتے ہیں. مخصوص آلہ کے لئے ہدایات پر عمل کرکے وقت اور موڈ منتخب کیا جاتا ہے.