Asparagus کھانا پکانا کیسے؟

Asparagus - ایک بہت مفید پلانٹ، اس کے اسباب سے مختلف نااہل، مزیدار اور صحت مند تیار کیا جا سکتا ہے. کچھ لوگ سپر مارکیٹوں میں asparagus خریدنے کی جرات نہیں کرتے کیونکہ ہم جانتے ہیں کہ یہ ٹھیک طریقے سے پکانا نہیں ہے.

asparagus کھانا پکانا کا سب سے عام طریقہ کھانا پکانا ہے (آپ بھاپ کر سکتے ہیں). پکا ہوا ایسپر گراس مختلف سلادوں یا دیگر برتنوں کے لئے ایک بنیاد کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، یا آپ مکھن یا چٹنی کے ساتھ آسانی سے ابلاغ ایسپرگوگ کو بھر سکتے ہیں.

باورچی خانے سے متعلق عمل

کھانا پکانے سے پہلے، asparagus صاف کیا جانا چاہئے. کھانے کے asparagus (سفید اور سبز) کے دو اہم نام سے مختلف اقسام میں صاف کیا جاتا ہے. وائٹ asparagus صرف سب سے اوپر کے نیچے صاف اور سبز کے نیچے سے صاف کیا جاتا ہے. اس مقصد کے لئے ایک خاص چاقو اور سبزیوں کا پسینے ایک خاص شکل اور تیز کرنے کے بلیڈ کے ساتھ استعمال کرنا بہتر ہے. پہلے سے ہی چھپا ہوا اسپرگوس کے پتھروں پر، آپ کو ختم سے 1-2 سینٹی میٹر تک کاٹنے کی ضرورت ہے. اسپرگوس کے اگلے ٹہنیاں 6-10 ٹکڑے ٹکڑے کے بنڈل میں ڈالے جائیں اور انہیں ٹرمیں. کھانا پکانے سے پہلے، آپ کو ایک سادہ سفید یا شیف کے دھاگے کے ساتھ بنڈل بنانا ضروری ہے، یا بہتر، اجمود یا ڈیل کی ٹوکری کے ساتھ: یہ زیادہ خوشبودار ہو جائے گا.

کک asparagus کو درست طریقے سے

نمک پانی میں کک asparagus، طویل عرصہ تک نہیں. اگر چاہے تو، آپ پانی میں تھوڑی شہد اور نیبو شامل کرسکتے ہیں. asparagus کھانا پکانا کتنا منٹ ہے؟ وائٹ asparagus عام طور پر سبز سے زیادہ پکایا جاتا ہے - تقریبا 10-15 منٹ، ویلڈ کرنے کے لئے کافی سبز، یہ 3-8 منٹ لگتے ہیں. یہ یاد رکھنا چاہئے کہ اسپرگس کی تجاویز خود کو تنوں سے زیادہ تیز رفتار پکایا جاتا ہے، لہذا اسپرگس کے بنڈل کو کنٹینر میں ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ابلاغ پانی کے ساتھ رکھا جاتا ہے، اور یہ اچھا ہے کہ تجاویز سطح سے اوپر ہیں. سوراخ کے ساتھ بیلناکار شکل کی ایک خاص چھری میں اسپرگوس کو کھانا پکانا اچھا ہے. ایک چھٹکارا میں asparagus کے ایک گروپ ڈال دیا، پھر چھت میں ایک پین میں immersed ہے، جہاں پانی ابلتا ہے. جب asparagus پکایا جاتا ہے، آپ کو چھٹکارا ختم کرنے کی ضرورت ہے، اس کی نالی. تیار asparagus ایک خدمت کرنے کے ڈش سے منتقل کر دیا گیا ہے اور تیل کے ساتھ ڈالا (آپ کریمی کر سکتے ہیں، اور زیتون ہو سکتا ہے) یا کسی قسم کی چٹنی.

asparagus کے لئے ڈریسنگ

asparagus کے سب سے زیادہ ہم آہنگ ذائقہ مکھن، نیبو کا رس اور انڈے کی مالکان پر مبنی ڈچ چٹنی کے ذائقہ کے ساتھ مل کر کیا جاتا ہے. آپ کیڑے لہسن چٹنی، نیبو لہسن، گھر میئونیز، کیمبرمبرٹ کے پگھل پنیر، زیتون کے تیل کے ساتھ grated پرسنس، قدرتی ناگزیر دہی، زیتون نٹ چٹنی کے ساتھ استعمال کرسکتے ہیں.

یقینا، asparagus کے ساتھ کھانا پکانے اور دیگر ترکیبیں کے دیگر طریقے ہیں. یہ بیکڈ، مریض ہوسکتا ہے، اور ریستوموٹو، آملیٹ اور مختلف ساسوں میں بھی شامل ہوسکتا ہے. آپ casseroles، پینکیکس اور pies کے لئے بھرنے کے طور پر asparagus استعمال کر سکتے ہیں.

Asparagus سوپ

اجزاء:

• 400 g asparagus؛
• 2 چکن انڈے؛
• قدرتی کریم کے 100 ملی میٹر؛
• سبزیوں کا تیل کے 2-3 چمچ
• نصف نیبو کا جوس؛
• گرین؛
• نمک؛
• 2 للی لہسن.

تیاری:

ایک چھوٹی مقدار میں پانی اور ایک بلینڈر میں چھٹکارا یا کام کے ذریعہ asparagus گولی مارو. کونے کا استعمال کرتے ہوئے کریم سوپ تیار کریں. مشکل پیدا ہوا اور مسح انڈے، مکھن، کریم، کچلنے والی جڑی بوٹیوں اور لہسن، نیبو کا رس شامل کریں. ہم نمکین، مرچ اور مرکب کریں گے. آپ سوپ کپ میں ڈال کر میز پر خدمت کرسکتے ہیں.

ایک غیر معمولی ہدایت

اگر آپ کچھ تیز کرنا چاہتے ہیں، تو معلوم کریں کہ کس طرح کوریائی میں asparagus کھانا پکانا. بدقسمتی سے، نام نہاد "کوریا میں asparagus" مفید asparagus سے تیار نہیں ہے، لیکن "خشک اسپرگوس" نامی ایک کم مفید سویا نیم تیار شدہ مصنوعات سے.

اجزاء:

• 100 جی سویا بین فو چو (نام نہاد "سویا ایسپرپرگس")؛
• 2 للی لہسن؛
• 1 پیاز؛
• 1 تیل کی چمچ؛
• 1 چمچ سویا چٹنی؛
• موسم گرما لوٹس؛
• گرم مرچ چٹنی.

تیاری:

کوریائی میں asparagus کی تیاری بہت وقت نہیں لگتی ہے. نیم تیار شدہ "خشک اسپرگوس" کو ابلتے پانی کے ساتھ ڈال دیا جانا چاہئے اور ایک گھنٹہ تک بائیں، اور اس وقت کے بعد، ایک colander میں چھوڑ دیا. تلش تیل بھوری پیاز میں ایک بھری ہوئی پین میں، نصف بجتی ہے. کچلنا لہسن، سویا اور مرچ ساسیں شامل کریں اور اپنے آپ کو اچھی طرح سے بچائیں. فراڈ پین کے مادہ تیار مصنوعات "خشک asparagus" میں اضافہ، ہلچل، موسم بہار "لوٹس" شامل، ہلکا پھلکا ٹھنڈا اور ایک کپ makkori، سویا یا chzhonhu کے ساتھ خدمت.