عام طور پر سبزیوں کے سلادوں سے تھکا ہوا؟ کیا آپ جارجیا (کاکیشین) سٹائل میں دوپہر کا کھانا یا رات کا کھانا کھانا پکانا چاہتے ہیں؟ ہم پالاو سے فایلس پکاتے ہیں، یہ مزیدار اور اصل ہو گا.
فیلی (یا خالی) - ایک قسم کی جارجی ترکاریاں، عام طور پر ایک سبزیوں سے بنائے جاتے ہیں، جس میں مجموعی ڈش اور ڈریسنگ کا مجموعی مجموعی 90٪ ہے، جس میں فایل کے کسی بھی قسم کے لئے بھی یہی ہے. اہم سبزیوں کی قسم اور سلاد کہا جاتا ہے. گوبھی، بیٹ، میٹھی مرچ، سبز اور پیاز سے فالس کے مختلف قسم کے ہیں (اب ہم پالچ سے تیار ہونے جا رہے ہیں، لیکن یہ ہدایت عالمگیر ہے).
ہم آپ کو بتائے گا کہ کس طرح گری دار میوے کے ساتھ پالش سے مزیدار فالس بنانا ہے. فالی کے لئے zhalpka قدرتی شراب سرکہ کے مخلوط انگور اور / یا انار رس کے ساتھ زمین زمین اخروٹ، لہسن، لال گرم مرچ، کے ساتھ ساتھ تازہ جڑی بوٹیوں (cilantro، ڈیل، بیسل، ٹارگن). چٹنی تھوڑا سا نمکین ہے. آپ اس میں تھوڑا ہاپ-سنیللی بھی شامل کر سکتے ہیں.
ہمارے ساتھ واقف ہیں کہ کھانا پکانے والے فالی اور سبزیوں سلادوں کے درمیان اہم فرق یہ ہے کہ اہم سبزیوں (اور ہمارے پاس یہ پالتو جانور ہے) لازمی طور پر گرمی کے علاج کا سامنا کرنا پڑتا ہے.
جارجیا میں پالک سے فالس کے لئے ہدایت
اجزاء:
- تازہ پالنا - 500 جی؛
- اخروٹ کھنج - 0.5-1 کپ؛
- شراب سرکہ - 1 چمچ. چمچ؛
- اناج رس تازہ - 30 ملی میٹر؛
- تازہ ترین کٹی تازہ جڑی بوٹیوں - 2 چمچ. چمچ؛
- لال گرم مرچ - ذائقہ؛
- لہسن - 2-3 لونگ؛
- مصالحے خشک زمین (سنیلی)؛
- زمین کے کنارے بیج.
تیاری
ہم 3 منٹ کے لئے ایک چٹنی پانی میں تھوڑا سا مقدار میں پانی پٹیسٹم پالک کریں گے یا کھڑے ہو جائیں گے.
اب پالنا مطلوبہ انداز سے گھومتا ہے اور ڈریسنگ شامل ہے.
ریفئلنگ کٹ لہسن کے ساتھ مخلوط گراؤنڈ گری دار میوے، باقی عناصر کو شامل کریں، تھوڑا سا ذائقہ نمکین کریں، ترکاریاں مکس کو بھریں. آپ ایک بلیڈر میں پیالا پیسہ کرسکتے ہیں. خدمت کرنے سے پہلے، فیلی کھڑے ہونے دو، گھڑی 2-3 کے فرج میں پوڈیمینیوٹیایا. ہم گوشت یا مچھلی کے برتن میں فالی کی خدمت کرتے ہیں. آپ ایک پلیٹ میں ایک بڑے پیمانے پر کے ساتھ خدمت کر سکتے ہیں، ڈریگن نوچیاں اور انار سجاوٹ کے بیجوں کو سجاتے ہیں. اور آپ گیندوں کو تشکیل دے سکتے ہیں.