ٹرمامیو - ایک کلاسک ہدایت ہے جو اطالوی کھانا کے روایتی برتن کی فہرست میں پایا جاسکتا ہے، اسے آسانی سے آزادانہ طور پر بنایا جاتا ہے. یہ منفرد میٹھی ایک کیک، ایک کیک یا کرمکھہ میں ایک نصف میٹھی نگاسی کی شکل میں پیدا کی جاسکتی ہے.
tiramisu کھانا پکانا کیسے؟
گھر پر ایک کلاسک ہدایت پسند ہے، جو ذیل میں بیان کردہ متغیرات میں شامل کیا جاسکتا ہے، سادہ بنیادی قواعد و ضوابط کو پورا کرنے میں تیار ہے.
- مٹھائیوں کے ڈیزائن کے لئے، ایک غصہ Savoyardi کوکی بنایا گیا ہے، اصل میں پروٹین یا انڈے، آٹا اور چینی سے بنایا
- ایک اور ناگزیر جزو، جس کی موجودگی ہمیں ہمیں میٹھی ٹیرامیسیو کو کلاسک نرم نرم پنیر mascarpone کے طور پر سمجھنے کی اجازت دیتا ہے.
- کریم تیار کرنے کے لئے، چکن پروٹین اور مٹھی یاول کو بھیڑ دیا جاتا ہے، اور مرسلا شراب اور قدرتی کافی کو کم کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
تیاریامیو - ہدایت کے لئے Savoyardi بسکٹ
مندرجہ بالا سفارشات کا استعمال کرتے ہوئے، تیممیسو بسکٹ کو تیار کردہ یا اپنے ہاتھ سے پکایا جا سکتا ہے. جب بیکنگ کی مصنوعات، آپ تندور کے دروازے کو کھول نہیں سکتے ہیں، اور انہیں تندور سے باہر نکالنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے جب تک کہ بسکٹ کو حل کرنے سے بچنے کے لۓ اسے مکمل طور پر ٹھنڈا نہ ہو.
اجزاء:
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی اور آٹا - 150 g؛
- پاؤڈر چینی - 50 جی.
تیاری
- انڈے اور پروٹین میں انڈے کو علیحدہ کریں اور انفرادی طور پر چینی کے ساتھ موٹی جھاگ اور گھنے چوٹیوں تک.
- پروٹین اور زہریلا جھاگ جمع کریں، آٹا شامل کریں.
- ایک کنفیکشنر کے بیگ کی مدد سے، وہ 10-15 سینٹی میٹر کے لئے تیل کی چھت پر پٹیاں اتار کر پاؤڈر کے ساتھ پاؤڈر اور 15 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر پکاتے ہیں.
ٹمیامسو کے لئے کریم
ایک مستحکم تبدیلی میں mascarpone کے ساتھ tiramisu کے لئے کریم خام انڈے سے تیار کیا جاتا ہے، جو یولکس اور پروٹین میں تقسیم کیا جاتا ہے اور پاؤڈر چینی کے علاوہ اچھی طرح سے بھرا ہوا ہے. ابتدائی طور پر، مذکر تیار تیار لوگوں کے ساتھ ملا ہے، جس کے نتیجے میں پروٹین موٹی جھاگ آہستہ آہستہ مداخلت کرتا ہے.
اجزاء:
- mascarpone - 500 g؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پاؤڈر چینی - 5-7 چمچ. چمچ
تیاری
- پاؤڈر چینی چینیوں کے تین چمچوں کے ساتھ تھوڑا کھونا
- سخت چوٹیوں تک سفیدوں کو چراؤ، اس عمل کے اختتام پر پاؤڈر شامل.
- حصوں mascarpone یڑی کے بڑے پیمانے پر، اور پھر پروٹین کا چمچ کے ساتھ مداخلت.
ماسکرپون اور سوویویارڈ کے ساتھ ٹیرامیسیو کے لئے ہدایت
تیریامیسو، صحیح کلاسک ہدایت جس کے بعد آپ بعد میں سیکھتے ہیں، ناقابل یقین حد تک سوادج اور بھوک بن جاتے ہیں. یہ کسی بھی میٹھی ینالاگ یا شراب کے ساتھ اطالوی شراب کو تبدیل کرنے کی اجازت ہے، اور حتمی مرحلے میں، چھوٹے چھوٹا سا استعمال کرتے ہوئے علاج کرنے کے بجائے، کوکو پاؤڈر کے بجائے کوکو پاؤڈر کے ساتھ علاج چھڑکا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- Savoyardi کوکیز - 200 G؛
- mascarpone - 500 g؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پاؤڈر چینی - 150 جی؛
- میٹھی اطالوی شراب مارشل - 1 گلاس؛
- سردی یسپیسو کافی - 300 ملی میٹر؛
- گرے سیاہ چاکلیٹ.
تیاری
- ماسسرپون کے ساتھ ٹیرامیسیو کے لئے کلاسک ہدایت کی تشخیص کرتے ہوئے، وہ خود کو تیار کرتے ہیں یا سوویویریسی حاصل کرتے ہیں.
- انفرادی طور پر سفید اور سفید چینی کی پاؤڈر کے ساتھ اور mascarpone کے ساتھ مرکب.
- یسپیسو کے ساتھ شراب کو یکجا، 5 سیکنڈ کے لئے اختلاط کوکیز کوکیز میں ڈپ اور سڑنا میں پھیلاؤ.
- سب سے اوپر، نصف کریم اور پھر بسکٹ تقسیم.
- باقی کریم کے ساتھ ایک سرنج یا میٹھی کے بیگ کے ساتھ سجانے کے، چاکلیٹ چپس کے ساتھ چھڑکاو اور لینا کرنے کی اجازت دیتے ہیں.
کیک "تامامیس" - ایک کلاسک ہدایت
اطالوی tiramisu، جس کے کلاسک ہدایت مندرجہ ذیل سفارشات میں بیان کیا جاتا ہے، ایک بسکٹ پر کیک کی شکل میں بنایا جاتا ہے، روایتی Savoyardi کے ذائقہ خصوصیات اور ساخت کے مطابق. مستند نیزگی کے برعکس، جو زراعت میں خدمت کی جاتی ہے اور چمچ کے ساتھ کھایا جاتا ہے، کیک ایک تیز چھری کا استعمال کرکے بیچ سلائسس میں کاٹ دیا جائے گا.
اجزاء:
- انڈے - 10 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 1 کپ؛
- آٹا - 180 جی؛
- ونیلا - ذائقہ؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 پیکٹ؛
- mascarpone - 500 g؛
- پاؤڈر چینی - 100-150 جی؛
- میٹھی شراب اور کافی - 1 گلاس؛
- نمک چوٹ
تیاری
- 6 پروٹینز اور یولکس کے لئے انفرادی طور پر آٹا واش کے لئے، ½ کپ چینی شامل.
- ایک دوسرے کے ساتھ بڑے پیمانے پر جمع کریں، آٹے، وینیلا اور بیکنگ کا پاؤڈر ملائیں.
- 175 ڈگری 40-50 منٹ پر ٹوکری بسکٹ بنیں، ٹھنڈے، دو حصوں میں ساتھ ساتھ کٹائیں.
- باقی انڈے، مارکرپون اور پاؤڈر ایک کریم تیار کرتے ہیں.
- شراب اور کافی کیک، مرکب، ایک دوسرے کے سب سے اوپر ڈال، ایک سجانے کے ساتھ حاملہ.
- چند گھنٹے کے بعد، گھر میں کیک "تیممسو" کو کچلنے اور ذائقہ کے لئے تیار کیا جاتا ہے.
کیک "تیمامیس" - ہدایت
کیک "تامامیس" کلاسک میٹھی کی ایک مختلف قسم ہے، جس میں ایک خاص نیزی شاندار نازک ذائقہ ہے، لیکن بعد میں اور مختلف تیاری اور ظہور کی راہ ہے. ڈش چکن انڈے کے استعمال کے بغیر تیار کیا جاتا ہے، اور چار سرونگوں کی پروسیسنگ کے پورے عمل کو 30 منٹ سے بھی زیادہ نہیں لگتا ہے.
اجزاء:
- Savoyardi - 200 G؛
- mascarpone - 100 g؛
- مضبوط کافی - 50 ملی میٹر؛
- رم جوہر - چند قطرے؛
- کوکو پاؤڈر یا grated چاکلیٹ.
تیاری
- سلیورڈی ٹھیک ٹھیک خامہ میں بلینڈر میں زمین ہے.
- ایک چمکدار مضبوط کافی شامل کریں، ہر وقت ایک چپ کچلنے تک تک پہنچنے کے لئے وقت لگانا.
- بہت سارے مرکب اور مکرارپون میں مکس، بیس گیندوں کو سجانے کے، کوکو یا چاکلیٹ میں ان کو رول کریں اور ریفریجریٹر میں تھوڑا سا بائن کرنے کی اجازت دیں.
ایک شیشے میں تیرامیسو
تیمامیسو، جس میں ایک عام کلاسک ہدایت مندرجہ ذیل ہدایات میں بیان کی گئی ہے، ایک گلاس میں بنا دیا جاتا ہے، جس میں خصوصی خصوصی برتن کی موجودگی کی ضرورت ہوتی ہے. یہاں تک کہ اگر پکی ہوئی کریم کو شکل اچھی طرح سے نہیں رکھتی ہے اور اس سے پھیلتا ہے، اس صورت میں یہ منفی نتائج کی راہنمائی نہیں کرے گا اور نیکسی کے چکھنے کی مجموعی تاثر کو خراب نہیں کرے گا.
اجزاء:
- انڈے - 6 پی سیز.
- چینی - 120 جی؛
- Savoyardi - 300 G؛
- میٹھی شراب - 50-75 ملی میٹر؛
- کافی - 300 ملی میٹر؛
- mascarpone - 500 g؛
- سجاوٹ کے لئے کوکو، پاؤڈرڈ چینی.
تیاری
- Yolks نصف چینی اور سفید کے ساتھ زمین، mascarpone کے ساتھ ملا.
- پروٹین کی چوٹیوں تک تک چینی کے باقی حصوں سے نکال دیا گیا ہے.
- شراب کے ساتھ شراب مکس، مرکب میں بسکٹ لینا.
- شیشے میں ٹیرامیسو بنانا، کریم اور کوکیز کی تہہ پھیلانے، کوکو کے سب سے اوپر چھڑکایا، پاؤڈر کے ساتھ سجایا اور 10-12 گھنٹے تک لے جانے کی اجازت دی.
سٹرابیری tiramisu
آپ اپنے ہاتھوں اور تازہ سٹرابیری کے ساتھ تیراسمی تیار کر سکتے ہیں. استعمال ہونے والے اجزاء کے برعکس اعلی تعظیم کی قابل حیرت انگیز ساخت پیدا کرتا ہے. اس کے بجائے کافی بجائے کافی بڑھاؤ کے لئے، سٹرابیری اور سنتری کا ایک شربت یا کسی دوسرے کا رس کا استعمال کیا جاتا ہے.
اجزاء:
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پاؤڈر - 100 جی؛
- Savoyardi - 200 G؛
- شراب - 60 ملی میٹر؛
- سٹرابیری - 400 جی؛
- mascarpone - 300 g؛
- رس - 100 ملی میٹر.
تیاری
- کالی میٹھا یولکس اور پروٹین کے ساتھ mascarpone اختلاط کی طرف سے کریم تیار کریں.
- جوس، گرڈ سٹرابیری اور شراب کے مرکب میں سوویویارڈ کی شناخت، کریم کے ساتھ بدلے میں تہوں میں شکل ڈالیں.
- ٹیرامیسو سٹرابیری کے ساتھ لے لو.