پاناکٹا اصل میں اٹلی سے دنیا بھر میں مشہور اور مقبول میٹھی ہے. مختلف قسم کے ذائقہ کے ذائقہ مختلف ہو سکتے ہیں: بیر، گری دار میوے، رنگ، وغیرہ شامل کریں. ہم تجویز کرتے ہیں کہ آپ چاکلیٹ پیناکوٹا کھانا پکائیں.
چاکلیٹ پیناکوٹا کے لئے ہدایت
اجزاء:
- دودھ - 100 ملی میٹر؛
- کریم - 300 ملی میٹر؛
- چینی - 80 جی؛
- چاکلیٹ سیاہ - 100 جی؛
- چینی ونیلا - ذائقہ؛
- جیلیٹن خشک - 2 ٹسپ.
تیاری
آتے ہیں کہ کس طرح پیناکوٹا پکانا . جلیٹن ایک کٹورا میں ڈال دیا جاتا ہے، سرد پانی سے بھرا ہوا ہے اور سوگنے کے لئے چھوڑ دیا گیا ہے. اس وقت دودھ کے ساتھ مرکب کریم، عام طور پر اور وینیلا چینی ڈالتا ہے. آگ پر برتن رکھو اور مرکب تقریبا ایک فوق لے لو. اس کے بعد، گرمی سے ہٹائیں اور جلیٹن ڈالیں. اچھی طرح سے ہلچل تاکہ تمام اناج مکمل طور پر تحلیل کر رہے ہیں. کٹا ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کو کاٹ، اسے کریم میں پھیل گیا، ہموار تک اچھی طرح سے مکس. اب احتیاط سے چھوٹے مرکبوں میں نتیجے میں مرکب ڈالنا اور ریفریجریٹر میں ڈال دیا جب تک کہ یہ مکمل طور پر قابو پائے. اس کے بعد ہم چند سیکنڈ کے لئے ابلاغ پانی میں کنٹینرز کو کم کرتے ہیں اور فوری طور پر چکن کو تبدیل کرتے ہیں. ختم میٹھی بیر کے ساتھ سجایا ہے اور کیریمل یا سرپ کے ساتھ ڈالا جاتا ہے.
چاکلیٹ اور گری دار میوے کے ساتھ پانکوٹا
اجزاء:
- گری دار میوے کے ساتھ دودھ چاکلیٹ - 100 g؛
- دودھ - 450 ملی میٹر؛
- جیلیٹن خشک 2 چمچوں؛
- اخروٹ - اگر چاہے؛
- چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- ونیلن - ذائقہ.
تیاری
چاکلیٹ ہم چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں پھینک دیتے ہیں، ایک پین میں پھینک دیں اور دودھ کے تقریبا 50 ملی گرام ڈالیں. پھر ایک مائکروویو میں پگھل یا پانی کے غسل پر ڈال دیا، جس کے بعد مرکب تھوڑا ٹھنڈا ہوا ہے.
پھر آگ سے دودھ کو ہٹا دیں، تھوڑا سا ٹھنڈا کریں اور سوجن جیلینٹ ڈال دیں. ایک چمچ کے ساتھ ساتھ سب کچھ اچھی طرح سے ملائیں جب تک کہ اناجوں کو مکمل طور پر تحلیل اور وردی نہ ہو. اب چلو تھوڑا مرکب کریں، شیشے کو فریزر سے نکالیں اور کریم مرکب کو ان میں ڈال دیں. اب پھر ہم شیشے کو فریزر میں ڈالتے ہیں اور انہیں یہاں تک چھوڑ دیتے ہیں جب تک کہ یہ مکمل طور پر مضبوط نہ ہو. چاکلیٹ اور کٹ اخروٹ کے ساتھ چاکلیٹ پیناکوٹا چھڑکیں.