سورج سے کیسے آزما کھانا؟

آزو تاتار کھانا کا ایک روایتی ڈش ہے، جو گوشت، چربی، یا گھوڑے کے گوشت کی بنیاد پر تیار ہے. سورج کی بنیاد پر اس ڈش کی تیاری کے مختلف طریقے مستند نہیں ہیں، لیکن اکثر، یہ ہمارے آٹومیٹروں کی میز پر پایا جاتا ہے کہ یہ ایشو کا مختلف قسم ہے. اس ڈش کے اجزاء کی سادگی اور دستیابی نے یہ ایک پسندیدہ کھانے میں بدل دیا ہے کہ یہاں تک کہ ایک ابتدائی بھی کھانا پکانا.

سورج سے تاتار میں آزمائشی آزادی

اجزاء:

• سورج - 500 جی؛
• آلو - 3-4 ٹکڑے ٹکڑے؛
• ٹماٹر پیسٹ - 1 چمچ. چمچ؛
• پیاز - 1 پی سی.
• نمکین ککڑی - 1 ٹکڑا؛
• لہسن - 1 لونگ؛
• نمک، مرچ
• سبزیاں - ذائقہ

تیاری

پورک دھونے، فلموں سے صاف اور زندہ رہنے کے بعد، اور پھر بڑے سٹروں میں کاٹ دیا. پیازوں سے نصف بجتی ہوئی اور شفاف ہونے تک سبزیوں کے تیل میں بھری ہوئی. آلو صاف ہیں اور بھیڑ کے ساتھ کاٹتے ہیں. آدھی پکایا اور کھلی تک الگ الگ بھری ہوئی پین میں اسے آزمائیں. یہ طریقہ آلو کی شکل کو محفوظ کرے گا اور ڈش میں ساخت شامل کرے گا.

آلو اور پیاز کے ساتھ گوشت مکس کریں، ککڑی شامل کریں کہ ایک بڑے گرے پر پانی اور پانی میں ٹھنڈا یا ٹماٹر کا پیسہ. ہم نے ازو کو پانی میں شامل کیا تاکہ ہم ہلکے طور پر اجزاء کو ڈھونڈیں. سلیم اور مرچ ڈش. آلو کی نرمی تک ہم ایک چھوٹی سی آگ پر آو تیار کرتے ہیں. کٹ جڑی بوٹیوں اور لہسن کے ساتھ مکمل ڈش چھڑکایا.

مرغ سے Azu ایک multivark میں تیار کیا جا سکتا ہے. سب سے پہلے، "اجزاء" موڈ، یا "بیکنگ" میں، باقی اجزاء کو شامل کرنے کے بعد ہم ذبح شدہ گوشت اور پیاز کھاتے ہیں اور ٹماٹر پیسٹ کے ساتھ مل کر تمام پانی ڈالتے ہیں. "بیک" موڈ میں تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے ایکج تیار کریں، اور پھر "وارمنگ" پر چھوڑ کر اسے 15-20 منٹ کے لۓ چھوڑ دیں، گرین اور لہسن کو شامل کرنے کے لئے بھول نہیں. ملٹیورک میں یہ سب آو تیار ہے!

برتنوں میں سور کا گوشت سے گھر پر آو

اجزاء:

• سور کا گوشت (گوشت) - 500 g؛
• آلو - 4 پی سیز.
• نمکین ککڑی - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• پیاز - 2 پی سیز.
• بے پتی؛
• لہسن - 1 سر؛
• اپنے رس میں ٹماٹر - 500 جی؛
• نمک، مرچ - ذائقہ.

تیاری

پورک کا گودا سٹرپس میں کاٹ جاتا ہے، پیاز نصف بجتی ہے. پین پر سب سے پہلے پیاز ہے، اسے شفاف تک کھلایا جانا چاہئے، اور پھر گوشت کو شامل کریں اور سبھی دوسرے کو 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا. آلو اور مرچ کے ساتھ آدھا پکایا، موسم تک علیحدہ آلو بھری کریں. نمکین ککڑیوں کیوب میں کٹ جاتا ہے، یا ایک بڑے گرے پر پھینک دیا جاتا ہے.

جوس کے ساتھ ٹماٹر ایک گوشت کی چکی کے ذریعے گزر چکے ہیں. برتن کے نچلے حصے میں، سبزیوں کے تیل ڈالیں اور پری تیار شدہ اجزاء نکالنے لگیں. پہلی پرت ککڑی، پیاز اور آلو کے ساتھ گوشت کے بعد ہے. ہر برتن میں ہم نے لاورل پتی پر ڈال دیا اور پریس کے ذریعے لہسن کا ایک لچک دیا. ٹماٹر کے ساتھ برتن کے مواد کو بھریں اور تندور میں ڈالیں. سورج کی ازیو کی تیاری 180 ڈگری پر 20-25 منٹ لگے گی.

آلو سورج سے چاول کے ساتھ

اجزاء:

• نمکین ککڑی - 2 پی سیز.
• سور کا گوشت (گوشت) - 400 G؛
• ٹماٹر - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• سبزیوں کا تیل؛
• پیاز - 2 پی سیز.
• لہسن - 2 لونگ؛
• چاول - 400 جی؛
• نمک، مرچ - ذائقہ؛
• تازہ سبزیاں

تیاری

چاول کو پکایا جب تک. کونسل یا برازیئر میں ہم سبزیوں کا تیل گرم کرتے ہیں اور گوشت تک پیاز کے ساتھ بھلاتے ہیں بورنگ. ٹماٹر ہم کیوب کی طرف سے کاٹتے ہیں، ابتدائی طور پر ان میں سے ایک کٹلی ہٹا دیا جاتا ہے، اور ہم نمک ککڑیوں کے ساتھ ساتھ ایک برجیر میں شامل ہوتے ہیں. ایک بار جب ٹماٹر کا گودا ڈسپلے کیا جاتا ہے تو، برجیر کے مواد کو پانی سے ڈالا تاکہ اس طرح کے اجزاء کو ڈھونڈیں.

سورج کے ساتھ سٹو آو کے ساتھ کم گرمی پر 20-25 منٹ، نمک اور مرچ ڈش نہ بھولنا. وقت گزرنے کے بعد، چاول کو برجیر میں شامل کریں، اسے ملا لیں اور 5 منٹ کے لئے کھانا پکانے جاری رکھیں. جڑی بوٹیوں اور کٹ لہسن کے ساتھ ختم شدہ ڈش چھڑکایا، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور 10-15 منٹ کے لئے کھڑے ہونے کے بعد، جس کے بعد ازو میز پر خدمت کی جاسکتی ہے.