گوشت سے کٹورا

گوشت سے کٹورا کافی مطمئن، سوادج اور غذائی ڈش ہیں. وہ بالکل کسی بھی گرنش اور سبزیوں سلاد کے ساتھ مل کر ہیں. آپ کو اپنے باورچی خانے میں شاندار گوشت ذائقہ کرنا چاہتے ہیں، پھر ہم آپ کو کچھ دلچسپ ترکیبیں پیش کرتے ہیں.

منفی بیف کٹلیوں کے لئے ہدایت

اجزاء:

• آلو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• گوشت - 800 جی؛
• بلب - 1 ٹکڑا؛
• انڈے - 1 ٹکڑا؛
• دہی - 0.3 چمچ.
• مصالحے؛
• لہسن - 3 لونگ.

تیاری

اب ہم جان لیں گے کہ گوشت سے کٹائی کیسے بنائے گی. لہذا، ٹکڑوں میں گوشت کاٹ، موٹے رگوں کو ہٹا دیں. خام آلو، لہسن اور پیاز صاف اور کیوب میں ٹھنڈے ہوئے ہیں. پھر ہم ایک گوشت کی چکی میں ہر چیز کو موڑ دیں، انڈے کو شامل کریں، دہی سے بھرا ہوا، نمک اور مسالے ڈالیں. اب احتیاط سے میوے ہوئے گوشت کا مرکب کریں، چھوٹے کٹلیوں کی تشکیل کریں، منگا میں ان کی مرضی پر پنروک اور سبزیوں کے تیل کے ساتھ گرم پانی میں پھینک دیں. دو طرفوں سے ڈش بھری ہوئی اور میز پر گوشت کی گوشت سے تیار کرنے کے لۓ خدمت کریں.

ابھرتی ہوئی گوشت کا کٹورا

اجزاء:

• سورج - 300 جی؛
• بیف - 500 جی؛
• بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• آلو - 1 پی سی.
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• مصالحے

تیاری

ہم گوشت دھوائیں، اسے خشک کریں، اسے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیں. پیاز اور آلو کو صاف کیا جاتا ہے، 4 حصے میں ٹھنڈے ہوئے ہیں. اب گوشت کی چکی میں تیار اجزاء پیسنا اور انڈے اور مصالحہ شدہ گوشت میں گوشت شامل کریں. بڑے پیمانے پر احتیاط سے اس سے چھوٹے کٹلیوں کا مرکب لگانا. کثیر موٹی کے کپ میں پانی ڈالو. ایک جوڑے کے لئے کھانا پکانے کے لئے خصوصی موقف پر، کٹوتیوں کو، موڈ "steaming" مقرر کریں اور آواز سگنل کے لئے تیار. یہ سب تیار ہے، گوشت کے لئے مزیدار کٹلی تیار ہے!

کٹی بف cutlets

اجزاء:

• بیف - 400 جی؛
• سفید روٹی - 50 جی؛
• دودھ - 5 چمچ چمچ؛
• بلب - 0.5 پی سیز.
• سبزیوں کا تیل؛
• مصالحے؛
• سویا چٹنی - اگر چاہے.

تیاری

لہذا سب سے پہلے گوشت تیار کریں. ایسا کرنے کے لئے، گوشت کی ایک ٹکڑا سے ہڈی ہٹا دیں، اسے فلم اور اضافی چربی سے صاف کریں. پھر پتلی گوشت میں ٹکڑے ٹکڑے کر دیں. اب سفید اسٹائل روٹی کے سلائسس کے ساتھ کرسٹ کو کاٹنا اور کچن میں دودھ میں لینا. اس کے بعد ہم تھوڑا تھوڑا سا اس کی طرف اشارہ کرتے ہیں اور اسے گوشت میں شامل کرتے ہیں. بلب شاک سے چھپا ہوا ہے، بہت پتلی سوراخ اور باقی مصنوعات سے منسلک. یہ خام رکھی جاسکتی ہے، یا چند سیکنڈ کے لئے پہلے سے ہی سبزیوں کے تیل میں بھرا ہوا جا سکتا ہے. تیار کھنگالی نمک، مرچ چکانا اور اچھی طرح سے ملا.

اگر مطلوبہ ہو تو، خشک جڑی بوٹیوں کو شامل کریں، یا تھوڑا سویا ساس میں ڈالیں، جو ڈش نہ صرف ایک مخصوص ذائقہ دے سکے بلکہ گوشت کے ذائقہ میں بھی اضافہ کریں گے. اب ہم نے فاسٹ بڑے پیمانے پر ریفریجریٹر میں ڈال دیا اور اسے ایک گھنٹے تک ٹھنڈا کیا. اس کے بعد، ہم چھوٹے کانٹے ہوئے گوشت کی بالیاں بناتے ہیں، ان سے ہلکی طور پر روٹی کی بوتلیں یا آٹے میں ہلکے ہوئے تھے. ایک بھری ہوئی پین میں، مکھن کا ایک ٹکڑا پگھل، یا سبزیوں کا تیل ڈال. ایک خوبصورت بھوک لگی ہوئی کرسٹ کی ظاہری شکل سے پہلے 5 منٹ کے لئے ہر طرف کٹورا کو بھری کریں. ہم ابلاغ چاول، مچھلی آلو اور تازہ سبزیوں کے ترکاریاں رسیلی گرم گوشت کا کٹورا کی خدمت کرتے ہیں.

تندور میں بیف کٹورا

اجزاء:

• زمین کا گوشت - 1 کلوگرام؛
• بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• روٹی - 2 سلائسیں؛
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• مصالحے

تیاری

پیاز، چھوٹے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے پر مکھیوں، میرا اور ٹکڑے ٹکڑے سے کھلی ہوئی ہیں. پھر ہم اسے ایک گوشت کی چکی کے ذریعہ روٹی کے ساتھ موڑ دیں، انڈے میں ڈرائیو کریں اور ہمسایہ تک ہلائیں. نتیجے میں بڑے پیمانے پر گوشت کی گوشت کا گوشت، مصالحے اور اچھی طرح سے گندگی کے ساتھ موسم گرما منتقل کر دیا گیا ہے. اس کے بعد، ہم کٹورا تشکیل دیتے ہیں، انہیں بیکنگ ٹرے، تیل میں پھیلاتے ہیں اور تھوڑا سا پانی شامل کرتے ہیں. 180 ڈگری 40 منٹ کے درجہ حرارت پر ایک preheated تندور میں پکانا.