انڈے نوڈلس

انڈے گھر نوڈلس اس وقت لازمی نہیں ہیں. تازہ گھر بنا نوڈلس پروڈیوسروں کے پرستار کسی بھی سائز اور شکل کے تازہ پادری کا وسیع انتخاب فراہم کرتی ہیں، باقی باقی کسی بھی اسٹور میں سستی قیمت پر نوڈلس کے پرانے خشک رشوت خرید سکتے ہیں. یہ ترکیبیں، بلکہ، تفریحی حوصلہ افزائی کا مقصد ہے جو آزمائشی ٹیسٹ کے ساتھ کام کرنے میں یا اپنی اپنی مہارتوں کی جانچ کرنا چاہتے ہیں، یا منفرد ذائقہ کے مجموعے تخلیق کریں جو مارکیٹ میں ابھی تک نہیں ہیں.

انڈے نوڈلس - ہدایت

چلو کلاسک ہدایت کے ساتھ شروع کرو، جو صرف ٹھوس قسموں اور انڈے کے آٹا پر مشتمل ہے. اس طرح کے آٹا سے نوڈلس بہت گھنے ہو جاتے ہیں اور شکل کو اچھی طرح سے، ابلتے نہیں رکھتا ہے، لیکن اس کے علاوہ یہ ایک بہت خوشگوار پیلش ٹانگ ہے جس کی وجہ سے کثرت کی کثرت ہوتی ہے.

اجزاء:

تیاری

اگر آپ کو آٹا کی کیفیت کے بارے میں یقین نہیں ہے تو، یہ ہمیشہ بہتر ہے کہ اسے پہلے سے ہی بہتر بنائے، اور پھر اسے نمک کی اچھی چوٹی سے ملائیں. آپ کو براہ راست کام کی سطح پر منتقل کر سکتے ہیں، اس پر ایک سخت آٹا مکس کرنے کے لئے زیادہ آسان ہو جائے گا. پورے انڈے کے ساتھ یولکس کو ملائیں اور پہلے آٹا پہاڑی کے مرکز میں بنا سوراخ میں ڈال دیں. کناروں سے آٹا جمع کرتے ہوئے، آٹا بنانے کے اجزاء کا اختلاط شروع کریں. یہ ایک طویل عرصے تک اسے گھسنا آسان نہیں ہو گا، لیکن گلوٹین کے فلامین کو مضبوط کرنا ضروری ہے. 5-10 منٹ کے اختتام کو جاری رکھیں، پھر آدھے گھنٹے تک سردی میں آٹا چھوڑ دیں.

رولنگ کرنے کے لئے یہ پادری کے لئے ایک مشین حاصل کرنے کے لئے آسان ہے، لیکن آپ کو ایک رولنگ پن کے ساتھ مضبوط ہاتھوں کے ایک جوڑے کے ساتھ کر سکتے ہیں. پتلی آٹا کو رول کرتے ہیں، اسے رول میں ڈال دیں اور نوڈلس میں کاٹ دیں.

انڈے نوڈلس کتنا کھانا پکانا اس کی موٹائی پر منحصر ہے، پتلی ربنوں کو نمکتی پانی یا شوربے میں نصف منٹ سے زیادہ نہیں پکایا جانا چاہئے.

ہوم انڈے نوڈلس - ہدایت

ٹٹی پستا پلیٹ پر زیادہ زندہ لگ رہا ہے اور اصل ہے، اور آنکھ پکڑتی ہے. ایک رنگ کے طور پر، ہمارا کیس - پالنا رس میں قدرتی سبزیوں کے رس کا استعمال کرتے ہیں.

اجزاء:

تیاری

سیفٹھی آٹا کی ایک پہاڑی میں، ایک سوراخ بناؤ اور اس کے ساتھ پالنا رس کے ساتھ تیل ڈالیں. اگلے زیتون کے تیل کو شامل کریں اور آہستہ آہستہ اختلاط شروع کریں، کناروں سے آٹا اٹھا. کھانے کے پروسیسر کے ساتھ آٹا کام کریں یا دستی طور پر کم از کم 10 منٹ تک، پھر فلم کی ایک شیٹ لپیٹ، سردی میں آرام کرنے کے لئے چھوڑ دو. اسٹیل آٹا سخت طور پر پھیلا ہوا ہے اور مطلوب چوڑائی کے نوڈلس میں کٹ جاتا ہے. فوری طور پر یا پری خشک کک.

چکن کے ساتھ انڈے نوڈلس کیسے پکانا؟

ہمارے پاس دو قسم کے گھر سے نوڈلس ہیں، یہ صرف اس بات کا تعین کرنے کے لئے ہی ہے کہ اس کی خدمت کرنے کے لئے اور کیا برتن کے ساتھ.

اجزاء:

تیاری

چکن کا پھٹے سٹرپس میں کٹ جاتا ہے اور جلدی جلدی بھلا جاتا ہے جب تک ٹکڑے ٹکڑے باہر نہیں آتے. ایک گھومنے والی پین میں بروکولی inflorescences رکھیں، تھوڑا سا پانی ڈالو اور انہیں نرمی سے بھاپ دو. بروکولی کو چکن منتقل کریں. اسی کٹورا میں، دودھ کے ساتھ آٹے کو بھرا اور اسے کھا دیں. موسم کے نتیجے میں مرکب اور موٹی تک ابلنے کے لئے چھوڑ دو، تیاری کے وسط میں اںگانو اور چھلیوں کے پتیوں کو شامل کرنے کے لئے بھول نہیں. نیبو کا رس کے ساتھ تیار چٹنی بہاؤ اور چکن، بروکولی اور پیتل شدہ پنیر کے ساتھ سب کچھ ملا. تازہ پکڑے نوڈلس شامل کریں اور گرمی سے ہر چیز کو ہٹا دیں. جڑی بوٹیوں اور تازہ ٹماٹر سلائسوں کے ساتھ انڈے نوڈلس کے تیار ڈش کا ذائقہ.