شاندار غذائی خصوصیات، حیرت انگیز gastronomic خصوصیات کے ساتھ، ایک ترکی ہے، کھانا پکانے کی ترکیبیں جس سے اس مواد میں پیش کیا جاتا ہے. فوائد اور ذائقہ کا ایک حیرت انگیز مجموعہ ہر روز روزانہ، اور غذا اور بچوں کے مینو میں دونوں قسم کے گوشت کا استعمال کرتا ہے.
ترکی کھانا پکانا
اگر آپ کو معلوم نہیں کہ کس طرح مزیدار ترکیب کھانا پکانا ہے، یا اس علاقے میں پاک تجربہ چھوٹا ہے، اس کی ترکیبیں بیان کی جاتی ہیں، آپ علم کو بڑھا سکتے ہیں، آپ کی خوراک بہت زیادہ متنوع ہوتی ہے اور اسے زیادہ فائدہ مند بناتا ہے. ان لوگوں پر توجہ دینے کے قابل آمدورفت کی حد کے علاوہ، جو آپ کو قدرتی طور پر گوشت کی قدرتی رس کی حفاظت کرنے کی اجازت دیتے ہیں، اس کو ضرب اور مصنوعات کی نازک ذائقہ پر زور دیتے ہیں.
ترکی سے کٹ کٹلیٹس
بہترین نتائج حاصل کرنے کے لئے، آپ تندور میں ترکی سے مزیدار اور ٹینڈر کٹ کٹلیٹ بنا سکتے ہیں. اضافی توجہ دیتا ہے اور مصنوعات کی تازہ کدو دلہن کی قیمتی خصوصیات، مائنڈ گوشت میں مخلوط، اور گوشت کی چکی کے ساتھ پروسیسنگ کے بجائے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے کاٹنے کی طرف سے گوشت کی خصوصی تیاری، مصنوعات کی رسیر اور زیادہ اصل بنا دے گی.
اجزاء:
- ترکی کے فلورا - 500 جی؛
- قددو گوشت - 200 جی؛
- پیاز - 80 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- مکھن - 40 جی؛
- روٹی کے لئے روٹی کاک - 100 g؛
- موسم سازی، نمک، گرین.
تیاری
- گوشت 5 ملی میٹر کیوب میں کاٹ جاتا ہے.
- قددو، پیاز، گرین، انڈے کے ٹھیک جھوٹے گودا پر pulped شامل کریں.
- نمک بڑے پیمانے پر، مصالحے، پٹھوں اور مکس پھینک دیں.
- کٹلیوں کو سجانے اور انہیں شکل میں ڈال دیں.
- پینٹ کو مکھن اور بیک پکانے کے ساتھ 185 ڈگری پر ورق کے نیچے اور ایک ہی وقت کے بغیر ایک ہی وقت کے ساتھ بیکار چکانا.
ترکی سے بیف stroganoff
روسی کھانے کی کلاسیکی تبدیلی میں گوشت کا استعمال شامل ہے. لیکن ڈش کا ذائقہ ضائع نہیں ہو گا، اور اس کی قیمتی اور غذائیت کی خصوصیات مخالف ہو گی، اگر آپ بیس کی جگہ لے لے اور اسے چکنائی گوشت سے بنا لیں گے. ٹماٹر کے ساتھ ایک کریمی چٹنی میں ترکی، گوشت سٹروگنف کے انداز میں سجایا جاتا ہے، صرف ذہنی طور پر سوادج، رسیلی اور ٹینڈر ہو سکتا ہے.
اجزاء:
- ترکی کے فلورا - 500 جی؛
- پانی - 550 ملی میٹر؛
- پیاز، گاجر - 80 G؛
- موٹی کریم - 120 ملی میٹر؛
- ٹماٹر پیسٹ - 75 جی؛
- تیل - 100 ملی میٹر؛
- آٹا - 60 جی؛
- مصالحے، نمک، جڑی بوٹیوں.
تیاری
- گوشت فیبرک میں ایک سینٹی میٹر موٹی سوراخ کی طرف سے کاٹ دیا جاتا ہے.
- ہر کوئی مارا جاتا ہے، نمکین اور مصالحے کے ساتھ ذائقہ.
- شرکیوٹ سلائسیں سٹرپس، چربی میں حصے میں آٹا اور بھری میں پین.
- saucepan میں brusochki منتقل، ابلتے پانی ڈال اور 20 منٹ کے لئے پکانا.
- موٹی پیاز اور گاجر وزن پر گزریں، ٹماٹر اور کریم شامل کریں، نمکینوں کے ساتھ نمک اور موسم شامل کریں.
- ٹھنڈا پین کے مواد کو ساسپین میں منتقل کریں اور ایک اور 10 منٹ کے لئے کللا کریں.
ترکی اسٹیک
اگر آپ نہیں جانتے کہ ایک رسک پین میں رسیلی ترکی کو کیسے تیار کرنا ہے، تو اس ہدایت پر توجہ دینا. اس کی تشخیص کا نتیجہ جلدی ہو جائے گا، ترکی کی طرف سے تشویش کا اظہار، گوشت کی صحیح گرمی کے علاج اور ایک کامیاب اچار کی وجہ سے حاصل کیا جا سکتا ہے. تیار شدہ کھانے کا ایک ہی گوشت سے مستند اسٹیکوں سے بدتر نہیں ذائقہ کر سکتا ہے، اور اس کا فائدہ نرم نرم ساخت اور روشنی ہے.
اجزاء:
- ترکی کے فلورا - 500 جی؛
- Gherten اور زیتون کا تیل - 40 جی؛
- نیبو کا رس - 20 ملی میٹر؛
- گرم مرچ، پیپرکا، کری - 5 جی ہر ایک؛
- مرچ اور نمک کا مرکب
تیاری
- ترکی کے پھیلے ریشہ بھر میں کٹائی کے ساتھ 2 سینٹی میٹر موٹی کے ساتھ کاٹ دیا جاتا ہے.
- نیبو جوس کا تیل، تیل، مرچ، کیری، پیراککا کے ایک مرکب کے نمک کو رگڑنا، نمک شامل کریں اور 30 منٹ تک لے لو.
- ایک گرم بھری ہوئی پین پر، پگھل مکھن کے ساتھ دھواں، medallions باہر ڈال اور 7 منٹ کے لئے بھری ہوئی، تین گنا بڑھ کر.
- اس کے بعد، اسٹیکس کو کم گرمی میں ایک ڑککن کے نیچے ایک اور 3 منٹ کے لئے پکایا جاتا ہے اور 5 منٹ کے لئے کھانا پکانے کے نیچے کھانا چھوڑتا ہے.
ترکی سے سرد
نرم، نرم، غذائی اور ایک ہی وقت میں امیر، آپ کثیر زبان میں ترکی سے سردی حاصل کرسکتے ہیں. ہدایت کا فائدہ یہ ہے کہ آپ کو آگ اور ابلتے کی شدت کو کنٹرول کرنے کی ضرورت نہیں ہے. آلے کے پینل پر "کھینچ" موڈ کو منتخب کرکے اور چھ گھنٹے کے لئے ٹائمر قائم کرکے، آپ خود بخود خود کو پکانے کے لئے ڈش کو محفوظ طریقے سے چھوڑ سکتے ہیں.
اجزاء:
- ترکی کا گوشت - 1،5-1،7 کلوگرام؛
- پانی - 550 ملی میٹر؛
- پیاز - 100 جی؛
- گاجر - 200 جی؛
- مرچکارک، لاورل، نمک.
تیاری
- گوشت دھویا، ایک کثیر ڈیوائس کی صلاحیت میں سبزیوں کے ساتھ پیار کیا، کاسٹ مصالحے اور اونچائی پر پانی شامل.
- آلہ کو مناسب موڈ پر ایڈجسٹ کریں اور سگنل سے پہلے کھانا کھانا پکانا، عمل میں نمک لیں.
- یہ گوشت کو فارموں کو ختم کرنے کے لئے باقی ہے، ورزش ڈال اور اسے منجمد کرنے دو.
ترکی کا رول
حیرت انگیز طور پر مشروم کے ساتھ ترکی کو یکجہتی سے جوڑتا ہے، اور خاص طور پر اور اصل میں اس طرح کے ایک گیسٹرومکک مجموعہ پولٹری کے گوشت کے رول کی تیاری کرتے وقت ظاہر ہوتا ہے. اس کے لئے مناسب طور پر چھاتی کے پھیلنے اور ہونوں سے گوشت، جس میں 2 سینٹی میٹر موٹی سلائسز میں کاٹ اور انہیں دو کٹ کے درمیان شکست دی جاسکتی ہے.
اجزاء:
- ترکی کا پھول - 1.2 کلوگرام؛
- مشروم - 600 جی؛
- پیاز - 150 جی؛
- اجملی - ایک گروپ؛
- لہسن دانت - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- میئونیز - 100 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- مصالحے، نمک.
تیاری
- فلم کے اوورپپ پر رکھی ترکی کی سلائسیں، پوڈالالیوئٹ، مصالحے، لہسن، میئونیز کے ساتھ ذائقہ اور 30 منٹ کے لئے چھوڑ دیں.
- بھاری پیاز اور مرچ ذائقہ کے لئے تیار، موسم گرما اور مرچ تک.
- گوشت پر بھڑکیں.
- وہ رول کو سجاتے ہیں، اسے دوہرا، تیل کے ساتھ مل کر اسے پھینک دیتے ہیں اور اسے سڑک میں ڈال دیتے ہیں.
- ورق کے ساتھ رول کا احاطہ کریں اور اسے 50 منٹ کے لئے تندور بھیجیں، 185 ڈگری تک گرم کریں.
ترکی گوشت کی بالیاں کے ساتھ سوپ
ان لوگوں کے لئے جو عام طور پر کٹلیوں کے علاوہ ترکی کے کمان سے تیار کرنے کے لئے تیار نہیں ہیں، ذیل میں بیان کردہ مختلف موضوعات پر توجہ دینے کے قابل ہے. ترکی گوشت میٹ بال کے ساتھ ایک امیر، لیکن روشنی سوپ رات کے کھانے کے لئے بہترین گرم ہو جائے گا. آپ روایتی آلو اور پیاز گاجر بھری کے ساتھ ڈش کو پورا کرسکتے ہیں، اور یہ بھی ورشملی یا چاول بھی شامل کرسکتے ہیں.
اجزاء:
- ترکی بھرنے - 400 G؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- پیاز، گاجر - 100 جی؛
- آلو - 500 جی؛
- لہسن لونگ - 1 ٹکڑا؛
- ورزش - 100 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 35 ملی میٹر؛
- مصالحے، جڑی بوٹیوں، نمک.
تیاری
- انڈے، لہسن، پوڈالالیوئٹ، مرچ کے ساتھ مخلوط گوشت کا گوشت.
- پانی (2 لیٹر) ایک ابل پر آکر آٹا گوشت کی بنا پر آلو کیوب اور چھوٹے گول گوشت کا گوشت بناتا ہے.
- 10 منٹ کے بعد، گاجر اور پیاز سے پیاز شامل کریں، کھانے، ذائقہ مسالے اور مصالحے کو شامل کریں، ورزش کو پھینک دیں اور کچھ عرصے سے تھوڑی دیر تک کھینچیں کھائیں.
ترکی گلاش
اگلا، آپ کو پتہ چلا جاسکتا ہے کہ آپ ترکی سے کوریائی کے ساتھ گارنش کو کھانا پکانا چاہتے ہیں. یہ شاید ڈیکوریشن برتن کے لئے ترکی کا استعمال کرنے کا سب سے آسان طریقہ ہے، جس میں کسی بھی رسیلی نتیجہ کی اجازت دیتا ہے. چٹنی میں سست شدہ ترکی ہمیشہ مصیبت اور وقت کے بغیر نرم، نرم اور مزیدار سوادج بناتا ہے.
اجزاء:
- ترکی کا گودا - 500 جی؛
- 250 ملی میٹر پانی؛
- پیاز، گاجر - 100 جی؛
- لہسن دانت - 1 ٹکڑا؛
- ھٹی کریم - 100 جی؛
- ٹماٹر پیسٹ - 100 جی؛
- مکھن 25 جی؛
- آٹا - 20 جی؛
- مصالحے، نمک، چینی، سبزیاں.
تیاری
- گوشت میں کیوب یا کیوب اور بھوری میں تھوڑا سا گوشت کاٹ.
- پیاز اور گاجر سے علیحدہ علیحدہ تیار کریں، پانی، ھٹا کریم، آٹا، تمام مطلوبہ مصالحے میں پھیل گئے پیسٹ شامل کریں اور ذائقہ میں نمک شامل کریں.
- مواد کو 30 سے چالیس منٹ کے لئے ڑککن کے نیچے کی اجازت دیں.
- لہسن، تازہ جڑی بوٹیوں کو شامل کریں اور دس منٹوں کو بکس کرنے دیں.