ورق میں بیکنگ سے خشک کرنے والی خشک سفید مرچ کا گوشت بھی بچانے میں مدد ملے گی. حقیقت یہ ہے کہ ورق لفافے کے اندر اندر نمی کو برقرار رکھنے کے لئے رکاوٹ کے طور پر کام کرتا ہے، یہ گوشت کو آپ کے صوابدید پر کسی بھی اضافہ کے ساتھ ساتھ بیکڈ پکایا جائے گا. ذیل میں ہم تندور میں ورق میں کھانا پکانا چکن fillets کے لئے مختلف اختیارات پر تبادلہ خیال کریں گے.
تولیہ میں ورق میں چکن کا پھیلانا
ورق کے ایک لفافے میں مکمل رات کا کھانا تیار کرنا چاہتے ہیں، پھر اس سادہ کھانا پکانے کی ٹیکنالوجی کو خدمت میں لے لو. ذیل میں ہدایت کے حصے کے طور پر، ہم دار چینی کے ایک مفید فصل کا استعمال کریں گے، لیکن آپ اسے عام بکسوا، چاول یا باجرا کے ساتھ تبدیل کر سکتے ہیں.
اجزاء:
- اناج کنوانا - 1 آئٹم؛
- چکن کا گوشت - 195 G؛
- کیڑے - 130 جی؛
- ساسیج chorizo - 115 g؛
- مٹر - 1 آئٹم؛
- پیپراکا - 1 چائے کا چمچ؛
- چکن ورت - 490 ملی میٹر.
تیاری
ورق کے کئی شیٹوں کو 2-3 اوقات میں تقسیم کریں اور کناروں کو جمع کریں تاکہ کناروں کے ساتھ آئتاکار حاصل ہوجائے. پیکجوں کے درمیان منتخب اناج تقسیم، سب سے پہلے اسے کلنا بھول نہیں. اگلا، مرگی کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے، جھگڑے کی دم، اور ساسیج. مٹر اور پیراکی کے ساتھ چھڑکیں. سب سے اوپر ورق کے ایک دوسرے شیٹ کے ساتھ ڈش کا احاطہ کرتا ہے، کناروں کو ایک ساتھ مل کر. چکن بروت ڈال دو، لفافے کو محض مہربند کریں اور پچاس سے 35 منٹ کے لئے تندور میں مرچ میں مرچ میں پھینکیں. 190 ڈگری.
تندور میں ورق میں چکن چھاتی کی دالی
چکن کا ایک اور سادہ اور واضح ذریعہ سبزیوں کا ہے، جو بیکنگ کے بعد، سفید گوشت کے لئے ایک مثالی صحت مند ضمنی ڈش بن جائے گا. ایک طرف ڈش کے طور پر، یہ موسمی طور پر استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے، لیکن بہت مشکل پھل نہیں، تاکہ ان کے ساتھ گوشت کے ساتھ ساتھ بیک اپ کرنے کا وقت ہو.
اجزاء:
- چکن فلٹ - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- باربیکیو چٹنی - 115 ملی میٹر؛
- زچینی - 180 جی؛
- میٹھی مرچ - 90 جی؛
- asparagus - 7-8 پوڈوں.
تیاری
چکن دھونے اور خشک کرنے کے بعد، باربیکیو چٹنی کے ساتھ اس کی نالیں. سبزیوں کو درمیانے سائز کے حلقوں میں تقسیم کریں اور اسپرگوس کے ساتھ مل کر ورق چادروں میں تقسیم کریں. چکن کے ساتھ اوپر، ورق کی ایک دوسری شیٹ کے ساتھ سب کچھ احاطہ کرتا ہے اور اس کے کناروں کو ایک ساتھ مل کر. تندور میں ورق میں چکن کے پھیلنے کی تیاری تقریبا دس گھنٹوں تک آدھے گھنٹے لگتی ہے.
تولیہ میں تندور میں رسیلی چکن فلٹ
اجزاء:
- چکن فلٹ - 680 جی؛
- زیتون کا تیل - 35 ملی میٹر؛
- میٹھا مرچ - 145 جی؛
- جامنی پیاز - 145 جی؛
- ایک نیبو کا رس؛
- ٹماٹر - 180 جی.
تیاری
پیاز اور میٹھا مرچ برابر سائز کے ٹکڑوں میں تقسیم کریں. ٹماٹروں کو بڑی سلائسیں، جیسے چکن خود میں کٹائیں. سبزیاں اور پولٹری ورق کی چادر پر رکھو اور مکھن اور ھٹی کا رس کا مرکب ڈالیں. آدھے گھنٹہ تک 180 ڈگری تک ورق میں ورق کی لفافے چھوڑ دو. سبزیوں کے ساتھ تیار شدہ پرندوں کو صرف کھایا جا سکتا ہے یا ایک فلیٹ کیک، یا پیٹا روٹی میں رکھا جا سکتا ہے، اور دہی یا کھیت کریم کی بنیاد پر ایک چٹنی کے ساتھ کام کیا.
تندور میں تندور میں بھری ہوئی چکن کا پھیلاؤ
اس کے علاوہ، آپ چکن کے آگے سبزیوں کو پکانا کرسکتے ہیں، آپ ان کو چکن کے پھول بھی بھر سکتے ہیں. پھر، اہم کردار سبزیوں کے صحیح انتخاب کی طرف سے ادا کیا جاتا ہے، جس میں نرمی اور رسیلی ہونا چاہئے تاکہ اس کے ساتھ ساتھ ساتھ پکانا.
اجزاء:
- موزرزریلا پنیر - 75 جی؛
- تلسی سبزیاں کی ایک مٹھی بھر؛
- چیری ٹماٹر - 10 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بیلالامک سرکہ - 15 ملی میٹر؛
- زچینی - 75 جی؛
- چکن فلٹ - 2 پی سیز. (180 جی ہر ایک).
تیاری
تلسی سبزیاں پیسنا اور ٹماٹر، موزرزریلا اور زچینی کے سلائسس کے ساتھ مل کر. بیلالامک سرکہ اور زیتون کا تیل کے ساتھ مرکب ڈالو. نمک کے ساتھ چکن کے پھینک کو شکست دی اور چھڑکیں. گوشت کی ایک کناروں سے بھرنے والی سبزیوں کو تقسیم کریں، اسے ایک کھوپڑی کے ساتھ رول اور تالا میں ڈال دیں. فائل کو ورق کے ساتھ لپیٹ کریں اور تندور میں 25 منٹ کے لئے 200 ڈگری پر جائیں.