ترکی سے میڈلز - ترکیبیں

ترکی کا گوشت - بہت سوادج اور صحت مند مصنوعات، بلکہ غذائیت والا بھی. ذائقہ کرنے کے لئے یہ وول اور چکن کے گوشت کے درمیان کچھ ہے. آج کے ساتھ، ہم ترکی کے مراحل کو تیار کریں گے، جس کی ترکیبیں ہم ذیل میں فوری طور پر کریں گے.

ترکی سے مراعات کے لئے ہدایت

اجزاء:

ترکی کا پھول - 1 کلو.

اچھال کے لئے:

• سفید خشک شراب - 250 ملی میٹر؛
• نیبو کے رس - 50 ملی میٹر؛
• تازہ ادرک - ذائقہ؛
• پیاز لیکس.

گارنش کے لئے:

• بلغاریہ مرچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• انناس - 1 ٹکڑا؛
• مصالحے؛
• کاجوج - 30 جی.

تیاری

اب آپ بتائیں کہ ترکی سے میڈلیں کیسے تیار کریں. فلیٹ کو اچھی طرح سے گرم پانی کے ساتھ دھویا جانا چاہئے، ہڈیوں، رگوں، فلموں اور راؤنڈ شکل کے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں سے کاٹنے کے عمل میں. اب، علیحدہ طور پر نیبو کے جوس کے ساتھ سفید شراب سے منسلک کریں، تھوڑا سا گری دار انگوٹھے میں اضافہ کریں اور ترکی سے ترکیبوں کے مراحل کے ساتھ تقریبا 30 منٹ تک ڈالیں.

پیاز لمبی سٹرپس کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے، گوشت کا ہر ٹکڑا پیاز کی پٹی کے ساتھ لپیٹ، ایک دانتوں کا ٹکڑا کے ساتھ مقرر، نمکین اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑکایا. اس کے بعد ہر ایک پر تیل کے ساتھ بھری ہوئی رس میں طول و عرض کی تکمیل اور پلیٹ پر منتقل کرنے کے لۓ مراالوں کو بھلا دینا. جوس میں گوشت سے علیحدہ ہے، ہم اچار، اناسب کا رس شامل کرتے ہیں ، ہم نے کاٹنے والی بلغاری مرچ اور بڑے ٹکڑوں میں انناس کٹ کا ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا. 5 منٹ کے لئے اعلی گرمی پر ہر چیز کو سٹو کرو اور ریشہ کو ایک ڈشیل پر medallions پر ڈال، ٹوسٹ شدہ کاجو کے ساتھ چھڑکنا اور چونے سلائسس کے ساتھ سجاوٹ.

تندور میں ترکی مراعات

اجزاء:

• ترکی کا فلورا - 700 جی؛
• سبز پیسٹو چٹنی - 150 ملی میٹر؛
• سبزیوں کا تیل؛
• بروکولی - گرنش کے لئے؛
• مصالحے

تیاری

ہم ایک اور طریقہ پیش کرتے ہیں کہ ترکی سے مراسلات کیسے تیار کریں. سب سے پہلے، ہم سب سے پہلے تندور کو تبدیل کرتے ہیں اور اسے تقریبا 220 ڈگری تک گرم کریں گے. اور اس وقت، ہم ترکی کے پھیلے تک دھوتے ہیں، اسے تولیہ کے ساتھ خشک کریں اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں. ترکی کا گوشت تندور میں خشک کرنے کے لئے بہت آسان ہے اور پھر اس میں سے کچھ اس کے منفرد ذائقہ سے محروم ہوجائے گی. اس سے روکنے سے روکنے کے لئے، ہم ایک منجمد پین میں مراقلیوں کو "مہر" کرتے ہیں اور صرف اس کے بعد انہیں تندور بھیج دیں.

ایسا کرنے کے لئے، ایک پین لیں، سبزیوں کے چند چمچ ڈالیں اور اس میں بہت گرم کریں. جیسے ہی آپ دیکھتے ہیں کہ تیل سے ہلکا دھواں چلا گیا ہے، ہمارے مراحل کو باہر نکالنا اور انھیں ہر طرف سے تقریبا دو منٹ تک جلدی کرتے ہیں. اب احتیاط سے ایک پلیٹ پر گوشت نکالنا، ذائقہ اور مرچ کے لئے کچھ نمک شامل کریں. اس کے بعد، ہم ہر طرف سبز رنگ پیستے چٹنی کے ساتھ مراقلیوں کا احاطہ کرتے ہیں اور اسے بیکنگ کاغذ سے ڈھکتے ہیں تاکہ کچھ بھی جلائیں.

اگلا، ہم ترکی ترکی کو تندور بھیجتے ہیں، 220 ڈگری تک گرم کرتے ہیں، اور ہم تقریبا 15 منٹ کا پتہ لگاتے ہیں. مراقل پکایا جاتا ہے جبکہ، 6 منٹ کے لئے نمکین پانی میں بروکولی بوجھ ڈالتا ہے. پھر اسے ایک colander میں چھوڑ دو، پھر ہماری ڈش کی خدمت کرو.

کھیت کریم میں ترکی کے میڈلین

اجزاء:

• ترکی کا پھول - 1 کلوگرام؛
• بیکن - 500 جی؛
• ھٹا کریم - 300 ملی میٹر؛
• پرندوں کے لئے موسم بہار - ذائقہ.

تیاری

ایک بھری ہوئی پین میں ترکی سے مراعات کی تیاری کے لئے، فلٹ دھویا جاتا ہے، چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ، ذبح کرنے کے لئے مرچھا اور بیکن کے ایک ٹکڑے میں ہر ایک کو احتیاط سے لپیٹ. ہم ایک دانتوں کے ساتھ ہر چیز کو احتیاط سے ٹھیک کریں اور اعلی اطراف کے ساتھ بھری ہوئی پین میں گوشت ڈالیں. اس کے بعد، ابلتے ہوئے پانی ڈالیں تاکہ مراحل مکمل طور پر مائع سے ڈھونڈیں، اور جیسے ہی برتری کا بوجھ بڑھائے جائیں، جب تک پکایا جائے تو 30 منٹ تک کمزور آگ کے ذائقہ اور ذائقہ میں ھٹا کریم شامل کریں. پھر آہستہ آہستہ ایک پلیٹ میں ڈش کو منتقل کریں اور میز پر اس کی خدمت کریں، کسی گارنش کے ساتھ، تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ سب کچھ سجانے.