مفید کے ساتھ خوشگوار یکجا، موسم گرما میں بہت سے جنگل میں فطرت کے لئے منتخب کیا جاتا ہے، یا ڈچا میں. یہاں اور عموما سوال یہ ہوتا ہے کہ کس طرح مزیدار اور آسان بنانے کے لئے گرل پر مچھلی پکانا. جواب واضح ہے: ہمیں صحیح مچھلی، مزیدار اچھال، تھوڑا سا مہارت اور ان لوگوں کے لئے محبت کی ضرورت ہوتی ہے جو ہم مزیدار کھانے کا علاج کر رہے ہیں.
آپ کو بتاؤ کہ مچھلی کو گرل پر کھانا پکانا ہے. مچھلی کے پریمی، ضرور، کہیں گے: سب سے اہم بات یہ ہے کہ یہ بہت زیادہ تھا. تاہم، چھوٹے بونی مچھلی اب بھی بہتر ہے جو کان بھیجنے کے لئے، اور شاندار، نمکین مچھلی عام طور پر نمک یا کھا لیتے ہیں. لہذا گرل پر اس طرح کے دریا کے باشندوں کو موٹی، سفید کپڑا، ٹراؤٹ کے طور پر کھانا پکانا اچھا ہے. کیتلی موٹی ہے، لیکن پکی خشک ہوجاتی ہے. سمندر کی مچھلی بدمعاش کسی بھی، ٹھنڈا یا منجمد لیتے ہیں، آپ پہلے سے ہی کٹائی یا اسٹیک خرید سکتے ہیں.
گرل پر مختلف قسم کے مچھلیوں کے لئے میرینڈ مختلف ہو جائے گا.
دریا مچھلی کے لئے میرینڈ
1 کلو مچھلی کا حساب
اجزاء:
- سفید خشک ٹیبل شراب - 1 گلاس؛
- بیل پتیوں - 2 پی سیز.
- مرگی - 1 چوٹکی؛
- اجملی - 1 گروپ؛
- میٹھا مرچ - 5-6 مٹر؛
- لہسن (اختیاری) - 2 سلائسیں.
تیاری
لہسن پریس کے ذریعے گزر گیا ہے، مرچ اور مرگی ایک مارٹر میں زمین ہیں، لاؤلی پتلی ہے. تمام مخلوط، مچھلی کے ایک مرکب کے ساتھ مسح، ایک کنٹینر میں ڈال دیا، اجماع کے پریسلایا twigs، شراب ڈال.
سمندری مچھلی کے لئے میرینڈ
اجزاء:
- نیبو کے رس - ½ کپ؛
- نارنج کا رس یا ایک انار - 1/3 شیشے؛
- مرچ، سفید زمین - 2 چوٹکی؛
- اجنبی - ½ اسپیس؛
- لچک - 4 inflorescences؛
- گرین (تلسی، کنڈی، اجملی) - 1 گلاس.
تیاری
پاؤڈر میں کارنیشن اور مرچ کا پاؤڈر، اوکگانگو کے ساتھ ملا اور اس مرکب کے ساتھ مچھلی کو رگڑیں. ہم اسے ایک کنٹینر میں ڈالتے ہیں، کٹی جڑی بوٹیوں کو پھینک دیتے ہوئے، جوس ڈالتے ہیں.
ہم 2 گھنٹے سے زیادہ مچھلی نہیں کرتے ہیں، پھر ہم کھانا پکاتے ہیں.
ایک گرل پر ایک ورق میں مچھلی
اجزاء:
- مچھلی (مثال کے طور پر، موٹی پکایا) - 1 کلوگرام؛
- شراب، سفید خشک - 1 گلاس؛
- زمین مرچ خوشبودار، سفید اور سرخ - ایک چوٹکی؛
- نمک - ذائقہ؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- اجملی - 1 گروپ.
تیاری
ہم ترازو، گٹھ، اسٹیک میں کاٹ، اچھی طرح سے کھینچنے، ایک نیپکن سے خشک موٹی بیٹر کی گدی کو صاف کرتے ہیں. کثرت سے ہم اسٹاک کو انامیلڈ وارڈ میں ڈالتے ہیں، نمک ڈالنے اور مرچ کا مرکب ڈالتے ہیں، ہم سبزیاں بدلاتے ہیں، ہم شراب کے ساتھ بھرتے ہیں. 2 گھنٹے کے بعد، مچھلی سے احتیاط سے مچھلی کو ہٹا دیں، ورق کی دو تہوں میں اسے پیک کریں اور گرل پر بنڈل ڈالیں. 40 منٹ کے بعد، ورق کو صاف کرنا، نیبو کے جوس کے ساتھ مچھلی کا پانی اور لطف اندوز.