ایک قاعدہ کے طور پر، پنیر کیک میں پنیر کیک بھرا ہوا ہے. لیکن یہ لمبی اور کافی کیلوری ہے. لیکن ایک بہترین متبادل ہے، ہم بتائیں گے کہ پنیر سے سست پنیر کیک کیسے تیار کریں گے.
پنیر سے سست پنیر کیک
اجزاء:
- کاٹیج پنیر - 450 G؛
- چینی - 50 جی؛
- درمیانے سائز کے چکن انڈے - 1 ٹکڑا؛
- گندم کا آٹا - 150 جی؛
- نمک چوٹ
تیاری
کاٹیج پنیر جسے ہم ایک کٹورا میں رکھتے ہیں، ہم نے اسے گھوم لیا، ہم ایک انڈے میں چلتے ہیں، تھوڑا سا نمک شامل کرتے ہیں. چینی شامل کریں اور ہلائیں. گندم کا آٹا بہاؤ اور اس کو پنیر میں ڈال دو اور اسے مکس کرو. بورڈ کا کاٹنا تھوڑا سا آٹے سے پھیلا ہوا ہے، اس کے مرگ بڑے پیمانے پر پھیلا ہوا ہے. نرم، تھوڑا نم آٹا گھاو. ہاتھ پانی سے گہری ہوتی ہے، تاکہ وہ آٹا نہ ہو. ہم نے ایک ٹکڑا کاٹ دیا اور اس میں سے ایک ٹراٹیکیٹ چلاتے ہیں. ہم نے اسے سلائسوں میں کاٹ دیا - یہ ہمارے سست پنیر کیک ہو گی. ہم ان کو ابلتے پانی میں کماتے ہیں اور جب تک کہ وہ سطح پر آتے ہیں وہ کھانا پکائیں. یہ تقریبا 3 منٹ لگے گا. ہم نے انہیں جمپر کے ساتھ پانی سے ہٹا دیا، اسے ایک پلیٹ پر رکھ دیا، مکھن ڈال کر کھا کر کریم کھایا.
چیزکیک سستی - ہدایت
اجزاء:
- پنیر - 500 جی؛
- قدرتی مکھن - 50 G؛
- آٹا - 180 جی؛
- گردن والا چینی - 70 جی؛
- نمک
تیاری
کاٹیج پنیر ایک blender کے ساتھ. ہم نے چینی، نمک کی ایک چٹائی، انڈے، پگھل مکھن اور یہ سب کچھ اچھا مرکب بنا دیا ہے. اب سیفٹی آٹا اور مرکب شامل کریں. آٹا کے ساتھ چھڑکا ہوا کام کی سطح پر آٹا رکھیں، اور کافی موٹی ٹرنٹکٹ میں پھینک دیں. اس چھوٹے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں سے علیحدہ کریں، جو اس کے بعد ساسیج میں پھیل جاتے ہیں. ان کی انگلیوں یا چھری کے فلیٹ کی طرف سے ان کو تھوڑا دباؤ، مطلوب شکل دینا. پھر ٹکڑوں میں کاٹ تھوڑا سا ابھرتے ہوئے پانی کو ابلتے ہوئے لے لو، پنیر کی چوٹیوں کو وہاں ڈالیں اور ہلچلنے لگے. اس کے بعد ہم پلیٹیں پر ابھر کر سست سیرنیی پھیلاتے ہیں، ہم مکھن سے پہلے پھینک دیتے ہیں.
انڈے کے بغیر پنیر کی پٹی سے سست پنیر کیک کھانا پکانا کیسے؟
اجزاء:
- بھی خشک کاٹیج نہیں پنیر - 700 G؛
- نمک - چراغ؛
- گندم سیفٹ آٹا - 190 G؛
- پانی.
تیاری
پنیر میں ہم آٹا میں ڈالتے ہیں، نمک کی چوٹی شامل کریں اور اچھی طرح سے اسے ملا لیں. آٹا سے ہم 2.5 سینٹی میٹر موٹی تک ساسیج بناتے ہیں. اسے سلائسوں میں کاٹ دیں اور آہستہ سے تھوک نمکین پانی میں کم کریں. ہم 3 منٹ ابلتے ہیں. اور جب وہ سطح پر آتے ہیں، تو ہم انہیں ایک ڈش پر ڈال دیتے ہیں، چینی کے ساتھ مٹھائی یا ھٹی کریم ڈالیں اور میز پر خدمت کریں. اپنی بھوک کا لطف اٹھائیں!