ترکی پر مکرئیل کے سکواس - ہدایت

روایتی طور پر، گوشت شش کباب تیار کی جاتی ہے، لیکن دوسری مصنوعات سے اس ڈش کے بہت سے ترکیبیں معلوم ہیں: مچھلی، مشروم، سبزیاں. گرل پر میککر کی سب سے زیادہ مزیدار سکواسروں میں سے ایک، اس ڈش کی ہدایت آسان ہے، اور ذائقہ بھی سب سے زیادہ مطالبہ گارمٹ متاثر کرے گا.

سب سے پہلے، ہم آپ کو بتائیں گے کہ گرل پر ایک شش کباب کے لئے مکریل کو کیسے مارنا ہے. کیونکہ مچھلی جلدی جلدی ہوئی ہے، آپ اسے رات کے لئے چھوڑ نہیں سکتے ہیں، چند گھنٹے کافی ہے.

ماروویم خشک کرنے کے لئے

مکریل سے ٹینڈر اور سلیوری شش کباب حاصل کرنے کا سب سے آسان طریقہ نمک اور مسالوں سے اچار کا استعمال کرنا ہے.

اجزاء:

• گیلیوں کے بغیر میکر - 1.5 کلوگرام؛
• نمک - 1 چھوٹا سا معتدل
• کنڈی (بیج) - 2 چمچیں؛
• بیجوں میں سوخت - 1 چمچ. چمچ؛
• لچک - 5-6 inflorescences؛
• کالی مرچ اور خوشبو - 12 مٹروں کے لئے؛
• سبزیوں کا تیل - 2-4 چمچ. چمچ

تیاری

مچھلی کی برتنوں کو آہستہ آہستہ ہونا چاہئے اور اچھی طرح سے چل رہا ہے پانی کے نیچے دھونا، پھر ہم انہیں ان میں سے 3 انگلیوں کے سلائسس - موٹی موٹائی میں کاٹ دیتے ہیں. ایک مارٹر میں ہم نمک اور سبزیوں کے تیل کے ساتھ تمام مصالحے کو پیسہ دیتے ہیں تاکہ نسبتا وردی گروہ حاصل کریں. مچھلی کے اس ٹکڑے کو رجوع کریں، پھر ان میں ایک تامچینی یا گلاس کنٹینر میں رکھیں. ایک گھنٹہ ایک گھنٹہ کے بعد، ہم نے مچھلی کو ایک نچلے گلے پر ڈال دیا اور ہر شے میں ہمارے شیشے کیباب 7 یا 10 منٹ (ٹکڑے ٹکڑے کی موٹائی پر منحصر ہے) تیار کرتے ہیں.

شہد کا اچار

عجیب طور پر، مچھلی اور شہد کا ایک بہت سوادج مجموعہ، خاص طور پر اگر آپ اچھال میں تھوڑا سا بکسامک سرکہ شامل کرتے ہیں.

اجزاء:

• پیاز - 2 پی سیز.
• میکریل کیڑے - 4 پی سیز.
• بیلالامک سرکہ - 60 ملی میٹر؛
• شہد دے دو - 3 چمچ. چمچ؛
• مرچ خوشبودار زمین - 1/3 چمچ؛
• لچک - 3-4 فروغ.

تیاری

مارٹر پیسنے اور مرچ میں شہد اور سرکہ شامل کریں. اچھی طرح سے مکس کریں. علیحدہ مچھلیوں کو کاٹ دیں: علیحدہ سر، اندرونی ہٹائیں، ہڈیوں کے ساتھ ریڑھائی کو ہٹا دیں. نتیجے میں چھلانگ اچانک اچھال اور منتقل شدہ پیاز کے ساتھ گھیرے ہوئے ہیں. چند گھنٹوں کے لئے چھوڑ دو، اور پھر دخش پھینک دو.

اگلا، ہم آپ کو بتائیں گے کہ ایک گرل پر میکیکیل سے شیشے کباب بنانا ہے. آپ آسانی سے مچھلی پر مٹھی ڈالیں اور ڑککن کے نیچے کھانا پکائیں، اور آپ کو چاروں طرف یا ایک گندگی پر ورق میں لپیٹ لیں. یاد رکھنا اہم بات یہ ہے کہ مچھلی جلدی پکایا جاتا ہے، اسے زیادہ نہیں کریں گے: ہر طرف سے 10 منٹ زیادہ سے زیادہ. مکریل سے شش کباب کی خدمت کی خدمات نیبو یا چونے، تازہ سبزیوں یا سبزی ترکاریاں، بہت ساری سبزیاں بھی متاثر نہیں ہوگی.