وکر سے مرکب ایک حیرت انگیز قدرتی وٹامن پینے ہے، جسے آپ مستقبل کے استعمال کے لئے تیاریاں کرتے ہیں تو آپ بیر کے موسم یا موسم سرما میں کھاتے ہیں. پینے صرف ایک بیری سے تیار کیا جا سکتا ہے یا پھل کے علاوہ ایک مرکب استعمال کر سکتا ہے.
currant سے مرکب کیسے پکانا ہے؟
تازہ currant کے مرکب بہت خوشبو اور سنترپت چھوڑ دیتا ہے. یہ بیری اس حقیقت کے لئے مشہور ہے کہ اس میں مٹی پھل سے زیادہ وٹامن سی ہے. گرمی کا علاج کرتے وقت، وٹامن تباہ ہوگئے ہیں. لیکن مناسب مختصر کھانا پکانے کے بعد میں بہت سے مفید مادہ ہیں. لہذا، یہ آپ کے غذا میں پینے میں شامل کرنے کے لئے محفوظ ہے.
اجزاء:
- سیاہ currant - 800 G؛
- بھوری شکر - 200 جی؛
- پینے کے پانی - 3 لیٹر؛
- دار چینی.
تیاری
- پانی ابال ہوا ہے، گری دار چینی اور مرکب کے ساتھ چھڑکایا.
- 3-4 منٹ کے لئے بیر، دلہن اور ابال شامل کریں.
- اس کے بعد آگ بند کر دیا گیا ہے، اس کا احاطہ کرتا ہے، جسے مجسمے سے مرتب کرنے کے بعد، اور 3-4 گھنٹوں کے بعد وہ ذائقہ شروع کرتے ہیں.
Currant compote - موسم سرما کے لئے ایک ہدایت
موسم سرما کے لئے سیاہ currant کے ایک compote، جس میں ایک سادہ ہدایت ذیل میں پیش کیا جاتا ہے، بہت جلد تیار کیا جاتا ہے. یہاں تک کہ جس نے پہلی مرتبہ تحفظ حاصل کی وہ بھی آسانی سے کام سے نمٹنے کے لۓ گا. اس ہدایت کا بہت بڑا پل یہ ہے کہ آپ کو مرکب کے ساتھ جار مرتب کرنے کی ضرورت نہیں ہے. اس حقیقت کی وجہ سے کہ وہ منعقد ہونے کے بعد وہ لپیٹ رہے ہیں، خود نسبندی کا عمل ہوتا ہے.
اجزاء:
- currant سیاہ - 600 G؛
- ریت چینی - 300 جی؛
- پینے کا پانی - 2.7 لیٹر.
تیاری
- کلین وکر بیر ایک جار میں ڈالا اور ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ڈال دیا.
- 30-40 منٹ کے بعد، پانی ایک چٹنی میں ڈال دیا جاتا ہے، چینی شامل ہے، مخلوط اور ایک ابال کے لئے لایا.
- چینی کو پھیلانے کے بعد، شربت کو جار میں ڈالیں، فوری طور پر اسے پھینک دیں، اس پر باندھ لیں، اس کا احاطہ کریں اور وکر کی تیز رفتار کو ٹھنڈا کرنے دیں.
نارنج کے ساتھ currant کا مرکب
سنتری کے ساتھ سرخ currant کا مرکب - ایک غیر معمولی اور بہت غصہ بلٹ. بیریاں صاف استعمال کرنے کے لئے بہتر ہیں، چھڑیوں سے چھپا ہوا. اور نارنج سے آپ کو سب سے پہلے ہڈیوں کو ہٹانے کی ضرورت ہے. اجزاء کی مخصوص مقدار میں سے، آپ 3 لیٹر کا مرکب تیار کر سکتے ہیں، لیکن اس کے بعد یہ بہت مرکوز ہوسکتا ہے، اور استعمال سے پہلے پانی سے ٹھنڈا ہوتا ہے اور آپ اجزاء کو فوری طور پر 2 بینکوں میں تقسیم کرسکتے ہیں.
اجزاء:
- سرخ currant - 600 G؛
- بڑے سنتری - 1/2 پی سیز.
- چینی - 350 جی؛
- پانی.
تیاری
- تیار بیریاں اور ایک نارنجی، سیمیائرس میں کاٹ، کین میں رکھی جاتی ہیں.
- ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ اجزاء کو ڈالو اور آدھے گھنٹے کے لئے کھڑا ہونے کی اجازت دیتی ہے.
- اس کے بعد، بینکوں کو سوراخ کے ساتھ لیڈز کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، ان کے ذریعے مائع ڈالنے کے لئے پین میں اور ابال.
- چینی شامل کریں، جب تک تحلیل ہوجائے، فوری طور پر شربت واپس جار اور ٹوپی میں ڈال دیں.
- جھاڑیوں کو اوپر کے نیچے ڈال دیں، احاطہ کریں اور ٹھنڈا چھوڑ دیں.
موسم سرما کے لئے currant اور gooseberry کا مرکب
گھاسبیریوں اور لال وکروں سے بنا ایک مرکب خوشی سے آہستہ آہستہ گلابی ہو جاتا ہے. دانتوں سے متعلق چینی رقم آپ کے اپنے صوابدید پر ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے، اس پر منحصر ہے کہ کتنا میٹھا پینے آپ چاہتے ہیں. بکس کے ساتھ بینکوں، آپ کو نسبندی کرنے کی ضرورت نہیں ہے، لیکن آپ کو کارکن کے بعد انہیں لپیٹ کرنا ہوگا.
اجزاء:
- gooseberries - 700 g؛
- currant سرخ - 300 G؛
- ریت چینی - 300 جی؛
- پینے کے پانی - 5 لیٹر.
تیاری
- بینکوں نے بھوسبریری اور سرخ کرنیوالوں کی بیر میں دھونے، سٹرلیز اور ڈال دیا.
- یہ سب تازہ پانی کے ساتھ بھریں اور 20 منٹ تک چھوڑ دیں.
- جب جار تھوڑا سا ٹھنڈے ہوتے ہیں تو مائع کو ایک چٹان میں ڈال دیں، چینی اور مرکب شامل کریں.
- جب شربت کھا لیتے ہیں، تو اس میں جھریں ڈالیں اور پھر اس کا گوشت کھایا جاتا ہے.
راسبیری اور وکر کا مرکب
راسبیریز اور سردیوں سے منسلک ایک مرکب ایک حقیقی وٹامن بم ہے، موسم سرما میں یہ بہت مفید ہے. پینے کو نہ صرف فائدہ مند، بلکہ بہت خوشگوار اور ناقابل یقین حد تک بھوک لگی ہے. بیر اور شکر کی تعداد ان کی ذاتی ذائقہ ترجیحات پر مبنی ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- currant سیاہ - 200 g؛
- گردن والا چینی - 200 جی؛
- پکا ہوا رسا - 200 جی؛
- پانی - 2.5 لیٹر.
تیاری
- سیاہ currants اور raspberries کی تیاری بیر میں کین پر رکھی جاتی ہیں.
- پانی اور چینی سے، شربت پکایا جاتا ہے اور بیر میں ڈال دیا جاتا ہے.
- نصف گھنٹہ کے لئے پانی کے غسل میں 3 لیٹر جار سٹرلائز کریں اور فوری طور پر رول کریں.
چیری اور وکر کا موازنہ کریں
موسم سرما کے لئے currants اور چیریوں سے بنا ایک مرکب سب سے بہترین پینکوں میں سے ایک ہے جو اکثر محفوظ کیا جا سکتا ہے. سرد موسم سرما کے وقت، یہ جسم کے لئے ایک بہت بڑی مدد ہوگی، کیونکہ گھر میں بہت سارے وٹامن اور دیگر مفید مادہ موجود ہیں جو سب سے بہترین خریدے رس کے مقابلے میں ہیں. چیریوں کی ہڈیوں کے ساتھ مل کر استعمال کیا جاسکتا ہے، اور آپ انہیں پہلے ہی ہٹا سکتے ہیں.
اجزاء:
- currant - 1 گلاس؛
- پانی - 3.5 لیٹر؛
- چیری - 100 جی؛
- گردن والا چینی - 150 جی.
تیاری
- ایک چٹان میں currants اور چیری کی بیریاں رکھی جاتی ہیں.
- پانی میں ڈالو.
- ابلنے کے بعد، جب تک اسے گھسنے کے بعد چینی اور کھانا پکانا شامل نہ ہو.
- اس کے بعد، کین کینوں پر کراوٹ اور چیری کا مرکب ڈال دیا جاتا ہے، وہ مہر کر رہے ہیں، اور ٹھنڈا کرنے کے بعد انہیں اسٹوریج کے لۓ لے جایا جاتا ہے.
سیب اور currants کا مرکب
موسم سرما کے لئے currants اور سیب کے مطابقت پذیر ناقابل یقین حد تک آسان کھانا پکانا. اس کے لئے سیب کھوکھلی میٹھی استعمال کرنے کے لئے بہتر ہیں. اگر مطلوبہ ہو تو، کھانا پکانے کے عمل میں، تھوڑا سا زمین دار چینی مشروبات میں شامل کیا جا سکتا ہے، یا ایک دار چینی چھڑی کو مائع میں شامل کیا جاسکتا ہے، اور پھر کین میں پینے کو نکالنے سے پہلے اسے نکال دیں.
اجزاء:
- سیب - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- currant سیاہ - 150 g؛
- چینی - 150 جی؛
- پانی - 2 لیٹر.
تیاری
- پانی ایک چٹان میں ڈال دیا جاتا ہے اور ایک چولہا پر رکھتا ہے.
- ایک ساسپین میں سلائسس اور جگہ میں سیب کٹائیں.
- وکر شامل کریں، مرکب کریں اور ابلتے تک چھوڑ دیں.
- چینی چھڑکیں، ہلچل، 5 منٹ کے لئے ابالیں، بینکوں پر سیب اور کنٹینٹ کا مرکب ڈالیں اور فوری طور پر انہیں رول کریں.
ٹکسال کے ساتھ currant کا مرکب
سرخ currants اور ٹکسال کا ایک مرکب ایک حیرت انگیز تازگی پینے والا ہے. اس موسم کے دوران پکایا جا سکتا ہے اور اس کے نازک ذائقہ کو ذائقہ دیا جا سکتا ہے، یا آپ مستقبل کے استعمال کے لئے بہت سے کین بن سکتے ہیں، تاکہ موسم سرما میں آپ کو مزیدار موسم گرما کے علاج کے بہترین خصوصیات سے لطف اندوز ہوسکتا ہے. پینے پوری بیر سے تیار کی جا سکتی ہے، اور آپ کیک کا استعمال بھی کرسکتے ہیں، جو اکثر جام کی تیاری کرتے ہیں.
اجزاء:
- بحالی کیک - 4 کپ؛
- ٹکسال - ایک گروپ؛
- پانی - 2 لیٹر؛
- گلاس دار چینی - 1 گلاس.
تیاری
- سب سے پہلے، شربت چینی اور پانی سے پکایا جاتا ہے.
- اس وقت، بیر اور مرچ مرچ نسبتا کین میں پھیل جاتی ہے اور شربت میں ڈال دیا جاتا ہے.
- فوری طور پر وہ سیل کر دیئے گئے ہیں، اس کو ریپولیٹر کیک سے لکھیں، اسے اچھی طرح سے لپیٹ کریں.
Irrig اور currant compote
Irgi اور blackcrantrant کی بناوٹ ، اس ہدایت کے مطابق تیار، بہت مرکوز ہے. اس طرح کے ایک پینے تیار کیا جاتا ہے جب یہ کنٹینر کو بچانے کے لئے ضروری ہے، اور اگر صفوں کے لئے کافی اسٹوریج کی جگہ نہیں ہے. لہذا جب، جب آپ جڑ کھینچتے ہیں، تو پیئہ صرف ذائقہ سے پانی کے ساتھ ٹھنڈا ہوتا ہے. ٹھیک ہے، اگر جگہ کو بچانے کے لئے کوئی مقصد نہیں ہے تو پھر بیر اور چینی کی مخصوص تعداد کو فوری طور پر 2 3 لیٹر کین میں تقسیم کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- بیر انجیر - 700 جی؛
- چینی - 600 جی؛
- currant سیاہ - 300 G؛
- پانی - 2 لیٹر.
تیاری
- بیر میں کین میں رکھا جاتا ہے اور پانی اور چینی سے ابھرنے والی شربت کے ساتھ ڈالا جاتا ہے.
- فوری طور پر وہ مہر کر رہے ہیں اور ٹھنڈا کرنے کے لئے چھوڑ دیا.
ملٹی ویر میں currant کا موازنہ کریں
منجمد کراوٹ کا مرکب ، ایک کثیر عمودی میں پکایا، تازہ بیر کے موسم میں کیا ہوا تھا سے کہیں زیادہ بدتر نہیں ہے. اگر ہاتھ میں کوئی ابلتے پانی نہیں ہے تو آپ کٹوری میں ٹھنڈے پانی ڈال سکتے ہیں، اور پھر "دوکا" موڈ میں ایک جوڑی یا "بیکنگ" میں اسے ایک فوق میں لے جا سکتے ہیں. آپ کو بیر سے پہلے پھینکنے کی ضرورت نہیں ہے، وہ منجمد شکل میں براہ راست ابلتے پانی میں پھینک دیتے ہیں.
اجزاء:
- منجمد currant - 400 g؛
- پینے کے پانی - 3 لیٹر؛
- چینی - 300 جی.
تیاری
- ایک کٹورا ملٹی کوریائی میں ابلتے پانی ڈالتے ہیں اور فوری طور پر بیر بناتے ہیں.
- چینی شامل کریں، ہلچل اور "کھینچنا" موڈ میں، 20 منٹ کے لئے منجمد currant سے مرکب تیار کریں.