موسم سرما کے لئے راسبیریوں کا موازنہ نہ صرف گرم موسم گرما کے سردی کے دنوں میں، بلکہ اس سے بھی بہت زیادہ وٹامن اور غذائی اجزاء کے ساتھ جسم کو بہتر بنائے گا. اور یہ موسم سرما میں کیا ضرورت ہے. پینے خاص طور پر راسبیریز سے تیار کیا جا سکتا ہے، اور آپ اسے currant، چیری اور یہاں تک کہ سنتری میں شامل کر سکتے ہیں.
موسم سرما کے لئے راسبیری کا مرکب کیسے بند کرنا ہے
موسم سرما کے لئے ریکسیری کا مرکب - ایک مفید پینے، جو تیار کرنے کے لئے مشکل نہیں ہوگا. لیکن کچھ علم حاصل کرنے کے لئے ضروری ہے. ذیل میں پیش کردہ سادہ سفارشات، بالکل واضح طور پر بلینوں سے نمٹنے میں مدد ملے گی.
- تحریر کے لئے، آپ کو صرف تازہ اور تباہ شدہ بیر کا استعمال کرنے کی ضرورت ہے.
- اس بات کو یقینی بنانے کے لئے کہ بیلیاں کھڑے ہو اور دھماکہ نہ ہو، آپ کو اچھی طرح سے سوڈا یا سرسری کے ساتھ جار کو صاف کرنے کی ضرورت ہے، اور پھر بھاپ سے بچنے کی ضرورت ہے.
- چینی اور بیر کی رقم آپ کے ذائقہ میں ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے. اگر آپ ہدایت میں بیان کردہ جھر میں زیادہ اجزاء ڈالتے ہیں تو، پینے زیادہ توجہ مرکوز ہوجائے گی، اور پھر پانی سے ٹھنڈا ہوسکتا ہے.
موسم سرما کے لئے راسبیریوں کا مرکب - ایک سادہ ہدایت
بغیر کسی نسبندی کے بغیر موسم سرما کے لئے راسبیریوں کا مرکب - یہ آپ کو ابتدائی مالکنوں کی ضرورت ہے. کام اور وقت کی کم از کم، اور مزیدار پینے کے لئے تیار ہے. پریشان نہ کرو کہ بینکوں سوگ جائیں گے، اور اس کا مطلب خراب ہوگا. اس معاملے میں نسبندی ریپنگ کی جگہ لے لیتا ہے. اس نقطہ نظر کے ساتھ، بینکوں کو آہستہ آہستہ ٹھنڈا کرے گا. اور اس کے بعد، پینے طویل مدتی سٹوریج کے لئے مناسب ہو جائے گا.
اجزاء:
- رساکی - 1،5 شیشے؛
- چینی - 1.5 کپ؛
- پانی - 2.5 لیٹر.
تیاری
- پانی کو پانی میں ڈالو اور، جیسے ہی اس میں اضافہ ہوتا ہے، چینی شامل کریں اور جب تک اس کو پھیلایا جائے.
- ابتدائی نسبتا بینکوں کے مطابق، راسبربریں رکھی جاتی ہیں، شربت سے بھرا ہوا ہے اور فوری طور پر پھینک دیا جاتا ہے.
- موسم سرما کی چھتوں کے لئے راسبیریز کا مرکب، جڑیں اور ایک دن کے لئے، اوپر کی جڑیں تبدیل کریں.
راسبیریوں اور موسم سرما کے لئے currants کا مرکب
راسبیریوں اور currants سے بنا ایک مرکب وٹامن کی ایک حقیقی گودام ہے. خاص طور پر بہت سے وٹامن سی. اس میں، مفید مادہ اس میں جمع کیے جاتے ہیں، کیونکہ پینے کا ابال نہیں ہوتا، پر زور دیا جاتا ہے. اگر ٹھوس سیلر یا خالی جگہوں کے ذخیرہ کرنے کے لئے سیلر ہے، تو یہ بہت اچھا ہے. ٹھیک ہے، اگر کوئی نہیں ہے، تو کوئی فرق نہیں پڑتا. اس قسم کا مجموعہ بالکل موسم بہار اور شہر کے اپارٹمنٹ کی حالتوں تک تک رہتا ہے. یہ صرف ضروری ہے کہ سٹوریج کا مقام سیاہ ہے.
اجزاء:
- رسبری - 200 جی؛
- currant - 200 g؛
- پانی؛
- چینی - 250 جی.
تیاری
- خشک اور خشک بیر نسبندی جار پر پھیلا ہوا ہے.
- ابلتے پانی ڈالو اور 20 منٹ تک چھوڑ دو
- اس کے بعد مائع آہستہ ایک چٹنی میں ڈال دیا جاتا ہے، چینی کے ساتھ چھڑکایا اور ایک ابال میں لایا.
- گرم شربت کی کین کے مواد ڈال، رول اٹھانے، اوپر اور لپیٹ.
- ایک دن بعد میں سردیوں اور سردیوں کے لئے رسواکیوں کا مجموعہ ذخیرہ کیا جاتا ہے.
موسم سرما کے لئے چیری اور رسوایاں کا مرکب کریں
چیری اور راسبیریوں سے بنا ایک مرکب بہت روشن ہو جاتا ہے، رنگ اور ذائقہ اور ناقابل یقین حد تک خوشبو سے سنبھالا جاتا ہے. اگر وقت اور خواہش ہے تو، چیری کی ہڈیوں کو نکال دیا جا سکتا ہے. لیکن ہڈیوں کے ساتھ، پینے کسی بھی بدتر نہیں ہوگی. صرف اس کے بعد نئے سال تک اس کا استعمال کرنے کے لئے یہ ضروری ہے. چونکہ یہ ہڈیوں کے ساتھ مرکب ذخیرہ کرنے کے لئے طویل عرصہ تک ہے، اس کی سفارش نہیں کی جاتی ہے.
اجزاء:
- رسبری - 400 جی؛
- چیری - 200 جی؛
- پانی - 2 لیٹر؛
- چینی - 300 جی.
تیاری
- بیر ایک تیار جار میں ڈال دیا جاتا ہے.
- پانی اور چینی سے، شربت پکایا جاتا ہے اور بیر میں ڈال دیا جاتا ہے.
- 20-30 منٹ کے لئے بائن دو
- آہستہ شربت ایک ساسپین میں ڈال دیں، دوبارہ دفن کرو، جار میں ڈالیں، اوپر کھینچیں، جار کو اوپر کی طرف مڑیں، ڈھکیں اور چیریوں اور راسبربروں کو ٹھنڈا کرنے کے لۓ چھوڑ دیں.
سردیوں کے لئے سٹرابیری اور رسواکیوں کا موازنہ کریں
سٹرابیری کے ساتھ راسبیریوں کا مزیدار مرکب شامل ہے - پینے نہ صرف بہت مفید بلکہ خوشبو بھی ہے. موسم سرما میں اسے کھولنے کے بعد، ایک فوری طور پر گرم موسم گرما کی یاد دلاتا ہے. لیکن یہ یاد رکھنا اہم ہے کہ بلٹ اچھی طرح سے کھڑا ہے، بیر اچھی طرح دھونا چاہئے. یہ خاص طور پر سٹرابیری کا سچ ہے. یہ زمین یا ریت کی کمی نہیں چھوڑنی چاہئے. لہذا، یہ بہت سے پانی میں بیر دھونے کی سفارش کی جاتی ہے.
اجزاء:
- اسٹرابیری - 1 کلوگرام؛
- رسبری - 1 کلوگرام؛
- پانی - 4 لیٹر؛
- سائٹرک ایسڈ - ½ ٹسپ؛
- چینی - 800 جی.
تیاری
- ناشپاتیاں، دھونا اور خشک بیر پھٹے ہوئے جاروں پر پھیل جاتے ہیں.
- پانی ابال اور کین سے بھرا ہوا ہے.
- جب جار میں پانی تھوڑا سا ٹھنڈی ہے، اور وہ ہاتھ سے لے جا سکتے ہیں، مائع واپس پین میں ڈالیں.
- چینی، سائٹرک ایسڈ شامل کریں، ایک فوق لانے اور جار میں دوبارہ سرپ ڈالیں.
- دھاتی نسبندی کا احاطہ کے ساتھ ان کو رول کریں، ان پر باندھ لیں، ان کے ارد گرد لپیٹ کریں اور سرد کے نیچے سوراخ کرنے سے قبل موسم سرما کے لئے سٹرابیری اور راسبیریوں کا مرکب چھوڑ دیں.
موسم سرما کے لئے ٹکسال کے ساتھ راسبیری کا مرکب
راسبریری اور ٹکسال کے ساتھ مل کر ایک بہت غیر معمولی فیصلہ ہے. لیکن جنہوں نے ایک بار پھر پینے کی کوشش کی، ہمیشہ اس کے ساتھ محبت میں گر گیا. ٹکسال یہ ایک خاص تازگی اور کشیدگی دیتا ہے. ایک پینے میں اجزاء کی تعداد اپنی ذاتی ترجیحات کے مطابق ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے، اس پر منحصر ہے کہ آپ کس طرح ذائقہ کے نتیجے میں مرکوز کرنا چاہتے ہیں.
اجزاء:
- رسبری - 200 جی؛
- تازہ ٹکسال - 1 ٹھوس؛
- چینی - 1 گلاس.
تیاری
- راسبیریز اور ٹکسال اچھی طرح دھویا جاتا ہے، کینوں پر رکھتا ہے اور چینی سے چھڑکا جاتا ہے.
- ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ اوپر سے کھاؤ، جب تک کہ چینی کو پھیلایا جائے.
- ایک ساسپین، ابال، ریفئل اور رول میں مائع نکاؤ.
موسم سرما کے لئے زرد اور رسوایاں کا مرکب کریں
راسبیریوں کے ساتھ زردوں کا مرکب ایک خوشگوار ذائقہ اور نازک خوشبو کے ساتھ آہستہ گلابی کو بدل دیتا ہے. اپریل کو ہڈی کے ساتھ کھلی اور پورے استعمال کیا جا سکتا ہے. ذائقہ تھوڑا سا مختلف ہو جائے گا. لہذا، زیادہ سے زیادہ اختیارات کو تعین کرنے کے لئے، آپ اسے بند کر سکتے ہیں، اور اس کے بعد پہلے ہی اس کا انتخاب منتخب کریں جو ذائقہ میں گر گیا تھا.
اجزاء:
- اپریل میں چھپا ہوا - 2 کپ؛
- چینی - 1 کپ؛
- راسبری - ½ کپ؛
- سائٹرک ایسڈ - ½ ٹسپ؛
- پانی.
تیاری
- اپریل اور رااسبیری دھویا، خشک ہوئے ہیں، اور پھر ایک جار میں رکھا جاتا ہے.
- چینی، سائٹرک ایسڈ ڈالو.
- کین کے مواد کو ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ڈالو اور فوری طور پر تیار کریں.
- انہوں نے جار کو نیچے ڈال دیا، ان کے ارد گرد لپیٹ، اور جب وہ مکمل طور پر ٹھنڈے ہیں، تو وہ اسے ٹھنڈی جگہ میں اسٹوریج کے لۓ ڈال دیتے ہیں.
موسم سرما کے لئے سنتری کے ساتھ راسبیریوں کا مرکب کریں
موسم سرما کے لئے راسبیری کا مرکب، جس میں سے ہدایت ذیل میں پیش کی گئی ہے، نام نامہ آسان نہیں ہوگا، اگرچہ یہ صرف تیار ہے. پینے نے روایتی راسبیریز اور غیر ملکی سنتری کو مکمل طور پر یکجا کیا ہے. یہ پینے کی تازہ تازگی، مہاکاوی اور پچیسی دیتا ہے. اسی طرح، آپ نیبو شامل کر سکتے ہیں. صرف اس وقت آپ کو مزید چینی کو شامل کرنے کی ضرورت ہے.
اجزاء:
- raspberries - 600 g؛
- چینی کی ریت - 600 جی؛
- سنتری - 1 پی سی.
تیاری
- موسم سرما کے لئے راسبیریوں کا مرکب کی تیاری اس حقیقت سے شروع ہوتی ہے کہ بیر دھویا اور خشک ہوجاتی ہے.
- نارنگ ابلتے ہوئے پانی سے بھرا ہوا ہے اور ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتا ہے.
- بینکوں کو نسبندی اور بیر اور سنتری میں رکھا جاتا ہے.
- ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ سب سے اوپر ڈالو، لیڈز کے ساتھ احاطہ کریں اور آدھے گھنٹے تک کھڑے ہونے دیں.
- اس کے بعد مائع نکالا جاتا ہے، چینی میں ڈال دیا جاتا ہے، ابال اور شربت کے کین سے بھرا ہوا ہے.
- فوری طور پر وہ پھیل گئے ہیں، ختم ہو گئے، لپیٹ، اور موسم سرما کے لئے ایک سوادج کا سوادج ایک دن میں اسٹوریج کے لئے محفوظ کیا جاتا ہے.
موسم سرما کے لئے راسبیریز کے ساتھ بکری بیری کا مرکب کریں
راسبیریوں کا مرکب، جس میں ایک مزیدار ہدایت ذیل میں پیش کی جاتی ہے، بیزوبیری پھل کے علاوہ تیار کیا جاتا ہے. یہ ضروری ہے کہ وہ پکا ہوا ہو. اس طرح کے بیری درجہ بندی سے پینے خوشبودار، تازہ، سوادج اور بہت مفید بھی بدل جاتا ہے. آپ دونوں کو سیلار اور تاریکی پینٹیری میں ذخیرہ کرسکتے ہیں.
اجزاء:
- رسبری - 400 جی؛
- gooseberries - 300 g؛
- چینی - 300 جی.
تیاری
- واشوں پر بھلا ہوا جھاڑو اور ابلتے پانی کے ساتھ ڈالا جاتا ہے.
- تقریبا 20 منٹ کے بعد، بیری انفیوژن نکالا جاتا ہے، چینی شامل کر دیا جاتا ہے، جب تک اس کو پھیلایا جاتا ہے اور اس کے مواد کو ڈالا جا سکتا ہے.
- ایک دن کے لئے فوری طور پر ایک ابلی ہوئی ڑککن کے ساتھ رول، راسبیریز کا مرکب اور گیس بیربرس کمرے کے درجہ حرارت پر چھوڑ دیا، اور پھر سرد میں لے لیا.
currant اور رسبری کی پتیوں کا مرکب
موسم سرما کے لئے راسبیریوں کا موازنہ، جو ہدایت ذیل میں پیش کی گئی ہے، عام طور پر نہیں. یہ راسبیریز سے تیار نہیں ہے، لیکن راسبیری، وکر اور چیری کے پتے سے. کبھی کبھی اس کی ماں اور ستی ماں کے پتے شامل ہوتے ہیں. یہ مرکب ایک حیرت انگیز خوشبو ہے، ایک امیر ذائقہ ہے، اور وہ بھی ناقابل یقین حد تک مفید ہے.
اجزاء:
- سیاہ currant کی پتیوں - 5 پی سیز.
- رسبری پتیوں - 5 پی سیز.
- چیری پتیوں - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- شہد - 1 چمچ. چمچ؛
- چینی - 250 جی.
تیاری
- نیبو کیوب میں کٹ جاتا ہے اور چینی اور شہد سے ملتا ہے.
- نتیجے میں مرکب ایک نسبندی جار کے نچلے حصے پر رکھا جاتا ہے، سب سے اوپر دھویا پتیوں کے ساتھ رکھی جاتی ہے اور ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ڈال دیا جاتا ہے.
- 15 منٹ کے بعد، مائع نکالا جاتا ہے، ابھر کر، ایک جار میں ڈال دیا اور پھینک دیا.