موسم گرما کے گرمی کے آغاز کے ساتھ، تازگی اور مکمل طور پر پیاس کے بجائے مشروبات کی تیاری کے لئے ترکیبیں خاص طور پر مقبول بن رہے ہیں. ان میں سے ایک روٹی کفاس ہے، جن کی خصوصیات اس نوعیت کی مکمل طور پر درخواست کرتی ہیں.
گھر پر روٹی کفاس بنانے کا طریقہ
کفاس گھر کی روٹی کی تیاری ابتدائی ہے، لیکن صحیح مشورے کے بغیر، کام کے ساتھ نمٹنے کے لئے متعلقہ سفارشات اور ثابت ترکیبیں ابھی بھی دشواری ہوگی. ترکیبیں اور ٹیکنالوجی کے عام ذیلی ادویات کے مندرجہ ذیل انتخاب میں کام شروع کرنے میں بھی مدد ملے گی.
- کفاس کے لئے روٹی خشک استعمال کیا جاتا ہے، جس کے لئے سلائسڈ سلائسیں تندور بھیجے جاتے ہیں اور قطع نظر کی خواہش مند ڈگری پر بھری ہوئی ہیں.
- زیادہ دوست croutons ہیں، مشروبات سے زیادہ saturated ذائقہ اور رنگ ہو جائے گا.
- یہ پیروکسائڈ سے بچنے اور شراب میں چینی کے تبادلوں کو مکمل کرنے کے لئے تجویز کردہ وقت سے کہیں زیادہ پینے کی بنیاد کو برقرار رکھنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے.
- اگر آپ کھپت سے پہلے اچھی طرح سے ٹھنڈی ہو تو روٹی سے گھر کا کفاس ذائقہ ہو گا.
گھر میں روٹی کی کٹ کے لئے کھانسی
کفاس کے لئے صحیح طریقے سے تیار روٹی تیار کی جائے گی، تمام پیرامیٹرز میں مثالی پینے حاصل کرنے کی ضمانت ملے گی. ایک قاعدہ کے طور پر، خمیر کے ساتھ روٹی انفیوژن خمیر کی طرف سے مرکب حاصل کی جاتی ہے. مادہ جو خمیر کے عمل کے بعد کر سکتے ہیں اور اس کے بعد آنے والے سائیکلوں کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- روٹی کچھی - 150 جی؛
- چینی - 4 چمچ. چمچ؛
- خمیر، تازہ دباؤ - 15 جی.
تیاری
- انہوں نے بسکٹ کو ایک جار میں ڈال دیا، ابلتے ہوئے پانی ڈال، کنٹینر کو پورا کرنے کے ساتھ ¾ پورے حجم کے ساتھ، اسے لپیٹ.
- مواد کو 30 ڈگری تک ٹھنڈا کرنے کے بعد، آدھا گلاس گرم پانی کے خمیر میں پھنس جاتا ہے اور پانی کے ساتھ بستر کی بوتلوں میں ڈالتا ہے.
- ایک دن گرمی میں گھومنے کے لئے عوام کو چھوڑ دو.
- breadcrumbs اور مائع کے ساتھ سب سے اوپر پرت ڈال دیا جاتا ہے، اور کوریہ کھانا پکانے کے لئے استعمال (پرانی) کا استعمال کیا جاتا ہے.
خشک ہدایت کے ساتھ گھر کی روٹی کاؤنٹر
روٹی سے گھر پر کفاس کی کلاسک ہدایت ایک خمیر اسٹارٹر کی تیاری کو تیار کرتا ہے، جس کی تخلیق اس کے اوپر ہے. ایک تازہ تازے مشروبات کی خدمت کرنے والے ہر ایک سے زیادہ خوشگوار خوشبو اور ایک ہلکے ذائقہ اور کبھی کم قابل خمیر خمیر کے بعد اسٹیویٹ میں پڑے گا.
اجزاء:
- خمیر سٹارٹر - 1 کی خدمت
- روٹی کچھی - 150 جی؛
- چینی - 1/3 کپ؛
- ممیز - 5-10 پی سیز.
تیاری
- انہوں نے خمیر اور روٹی سے تیار ایک لہر، بسکٹ ڈال دیا اور چینی میں ڈال دیا.
- مواد کو گرم پانی (30-35 ڈگری) کے ساتھ ڈالو، اسے کھولنے سے پہلے اور پھینک دینا.
- تولیہ کے ساتھ ڈش کا احاطہ کریں اور خمیر کے لۓ چھوڑ دیں.
- ایک دن بعد، کین کے مواد کو فلٹرڈ، بوتل، اور چند مٹیوں کو ہر ایک میں شامل کر دیا جاتا ہے، اور ریفریجریٹر میں رکھا جاتا ہے.
- ایک دن بعد میں، گھر میں روٹی سے کک پکایا کی کوشش کی جا سکتی ہے.
سیاہ روٹی سے گھر کا کفاس بنانے کا طریقہ
سیاہ روٹی سے کفاس کی مندرجہ ذیل ہدایت خشک خمیر کے ساتھ انجام دیا جاتا ہے، جس سے پہلے ہی آپ کو پہلے ہی مرحلے میں پینے کے کم خمیر ذائقہ حاصل کرنے کی اجازت دیتی ہے. اگر مطلوبہ ہو تو، ایک چھوٹا سا ٹکسال، گاڑھائی، زمینی ادرک یا ہارسریڈش بیس میں شامل کیا جاسکتا ہے، جس کے نتیجے میں تیار کردہ پینے کے ذائقہ سے نئے نقوش ہوتے ہیں.
اجزاء:
- سیاہ روٹی - 0.5 کلوگرام؛
- خشک خمیر - 15 جی؛
- چینی - 150 جی؛
- ممبئی - 50 جی؛
- پانی - 5 لیٹر.
تیاری
- سیاہ روٹی پاؤس اور تندور میں خشک کرو.
- دو 3 لیٹر جار میں رس رکھیں اور ہر 2.5 لیٹر ابلتے پانی میں ڈالیں.
- 5 گھنٹے کے بعد، انفیوژن فلٹر کیا جاتا ہے، خمیر، چینی اور ممبئی شامل ہیں، ایک دن کے لئے باقی ہیں.
- ایک بار پھر، کفاس روٹی، بوتل اور ٹھوس فلٹر فلٹر.
رائی روٹی سے گھر کا کفاس
رائی کی روٹی سے مزیدار مہاکاوی کفاس، مندرجہ بالا پیش کردہ سفارشات کے مطابق تیار ہے، خوشگوار سورج اور نیبو کی ایک ٹھیک ٹھیک خوشبو ہے. کھیتوں کا پھل ابتدائی طور پر اس میں تھوڑا سا مادہ سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے ابلتے ہوئے پانی میں ایک منٹ کے لئے کم از کم کم ہے، سلائسس میں کاٹ اور گندگی سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے.
اجزاء:
- رائی روٹی - 0،5 کلو؛
- خمیر دباؤ - 10 جی؛
- چینی - 100 جی؛
- ممیز - 10 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نیبو - ¼ ٹکڑا.
تیاری
- رائی کی روٹی خشک ہوئی ہے، جو مناسب کنٹینر میں پیار کرتی ہے، ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ 8 گھنٹوں کے لئے ڈالا جاتا ہے.
- انفیوژن فلٹر، نچوڑ، خمیر، چینی، ممبئی اور کٹائی نیبو سلائسیں.
- 8 گھنٹوں کے لئے رائی کی روٹی کفاس چھوڑ دو، پھر فلٹر، بوتل اور ٹھوس.
روٹی کے ساتھ برچ ایسپ سے کفاس
مندرجہ ذیل ہدایت کے مطابق روٹی سے گھر پر کفاس کی تیاری پچھلے افراد سے مختلف ہوتی ہے جو بنیادی طور پر پینے کی شکل میں ہوتی ہے. اس صورت میں تازہ ترین کٹائی برچ ایسپ پانی کی بجائے استعمال کیا جاتا ہے، جو نہ صرف پینے کے ذائقہ کی خصوصیات کو تبدیل کرتا ہے بلکہ اس کی قیمتوں میں نمایاں طور پر بھی بڑھ جاتا ہے.
اجزاء:
- رائی روٹی - 300 جی؛
- برچ ایسپ - 3 لیٹر؛
- چینی - 100 جی؛
- غیر متوقع مرچ - 50 جی.
تیاری
- تندور میں روٹی کو خشک کرو، اسے ایک جار میں رکھو، ممبئی اور چینی شامل کریں.
- تھوڑا سا گرمی برچ جوس کے ساتھ کر سکتے ہیں، ایک کپڑا کے ساتھ احاطہ کرتا اور 3-5 دن کے لئے خمیر کے لئے گرمی میں چھوڑ سکتے ہیں.
- مکمل روٹی برچ کفاس ، بوتل اور ٹھوس فلٹر کریں.
گھر میں سفید روٹی سے کفاس
سفید روٹی سے کفاس ایک ہلکی رنگ، کم واضح روٹی ذائقہ اور زیادہ ٹھیک ٹھیک ذائقہ ہے. پینے کے اس مختلف قسم کے حامیوں کے لئے مندرجہ ذیل ہدایت پینا. اس کے پھانسی کے لئے سفید تندور خشک روٹی استعمال کرتے ہیں. دوسرے احترام میں، ایک مشروبات کی تیاری کی ٹیکنالوجی اسی طرح کی ہے جیسے رائی قسموں کی بنیاد کی بنیاد پر.
اجزاء:
- سفید روٹی (کریکرز) - 400 جی؛
- پانی - 2 ایل؛
- چینی - 100 جی؛
- تازہ خمیر - 15 جی؛
- نیبو - 2-4 سیج؛
- ممیز - 5-10 پی سیز.
تیاری
- سفید روٹی سے تیار شدہ روٹی کی کچلیں کچل جاتی ہیں، ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ڈال دیا جاتا ہے اور 4 گھنٹے تک باقی ہے.
- پتلی خمیر، چینی، ہلچل شامل کریں، 12 گھنٹوں تک کھڑے ہونے کی اجازت دیتے ہیں.
- روٹی کفاسٹر فلٹر، بوتلوں میں ڈالیں، جس میں نیبو، ممبس اور سر شامل کریں.
گھروں کی روٹی کے بغیر خمیر کے ساتھ خمیر کے بغیر
بغیر خمیر کے بغیر گھر کی روٹی کا کاس معمول سے طویل عرصہ پکایا جاتا ہے، لیکن یہ زیادہ مفید ہے اور ناخوشگوار خمیر بو اور ذائقہ سے بھرا ہوا ہے. اس معاملے میں کھدائی روئی روٹی فراہم کرتا ہے جو کہ لیوین کے ساتھ پکا ہوا ہے، چینی کا ایک شاندار حصہ اور غیر منشیات قدرتی ممیزووں کے ہاتھوں میں. پینے کے بعد کے حصوں میں پینے کی میٹھی کم ہوسکتی ہے.
اجزاء:
- رائی روٹی (کریکرز) - 400 جی؛
- پانی - 2-2،5 ایل؛
- چینی - 200 جی؛
- ممبئی - ایک مینڈل.
تیاری
- جڑ نصف رئی کی روٹی کاک سے بھرا ہوا ہے، ابھر کر گرم پانی کے ساتھ ڈالا جاتا ہے، جس میں چینی پہلے پھیل گئی ہے.
- مٹی کا ایک مٹھی بھر پھینکیں اور کنٹینر کو 3-4 دن کے لئے خمیر کرنے کے لئے چھوڑ دیں.
- ریڈی میڈ کفاس فلٹر، ریفریجریٹ، سمت اور روٹی کا گودا اگلی خدمت کو سجانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
روٹی کچن پر کفاس
گھر میں روٹی کی کٹ کے لئے مندرجہ ذیل ہدایت آسان اور آسان ہے، اگر اسٹاک میں بہت سے مچھلیوں کی روٹی کا کام ہوتا ہے. خمیر یا ان کی شرکت کے بغیر پینے تیار کیا جا سکتا ہے، 4-5 دنوں کے خمیر کا وقت بڑھا اور عمل عمل کے ایک کارکن کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے جس میں ناپسندیدہ ممبئی کا مٹھی ہے.
اجزاء:
- روٹی crumbs - 400 g؛
- پانی - 2-2،5 ایل؛
- چینی - 100 جی؛
- خمیر - 15 جی؛
- currant پتیوں - 5 پی سیز.
تیاری
- روبوٹ ابلتے ہوئے پانی سے ڈالا جاتا ہے اور گرمی میں 3 گھنٹے تک زور دیتے ہیں.
- نتیجے میں ادوی فلٹر، تحلیل خمیر، چینی کے ساتھ ملائیں، پتیوں کو شامل کریں، کمرے کے حالات میں 6-8 گھنٹے تک چھوڑ دیں.
- تیار کفاس بوتل، ٹھوس.
الکحل روٹی کیوس - ہدایت
روٹی سے کفاس ایک خاص ڈگری کے ساتھ پکایا جا سکتا ہے، جو خاص طور پر کم الکحل مشروبات سے محبت کرتا ہوں. پینے کی طاقت اور اس کی مٹھائی کو سنبھالنے والی شکر کی مقدار اور تندور کے بسکٹ میں باندھنے کی دوری کی طرف سے ذائقہ کی سنتری کی طرف سے باقاعدگی سے کیا جا سکتا ہے. مطلوبہ ذائقہ حاصل کرنے کے بعد، ریفریجریٹر میں کنٹینر کو رکھ کر خمیر بند کردی جا سکتی ہے.
اجزاء:
- روٹی - 500 جی؛
- پانی - 5 L؛
- چینی - 300 جی -1 1.5 کلوگرام؛
- خمیر - 30 جی؛
- سائٹرک ایسڈ - 5 جی.
تیاری
- روٹی کاٹ دی گئی ہے، خشک، تندور میں بنا ہوا، تین لیٹر ابالنے والی پانی ڈالا اور 3 گھنٹے تک چھوڑ دیا.
- انفیوژن فلٹر، دباؤ.
- نچوڑ باقی ابلتے پانی ڈالتے ہیں، 1 گھنٹے، فلٹر، دباؤ کے لئے کھڑے ہونے کی اجازت دیتے ہیں.
- دونوں ادویات جمع کریں، خمیر، نیبو کے رس اور چینی کی مطلوبہ رقم (مٹھائیوں اور قلعوں کے لئے) شامل کریں.
- خمیر کے لئے دس گھنٹے تک بڑے پیمانے پر چھوڑ دو
- ناکافی قوت چینی کے ساتھ اور پھر 4-5 گھنٹے کے لئے گھومنے کے لئے بنیاد دے.
- پینے کی میٹھی بڑھانے کے لئے، اسے میٹھا اور ریفریجریٹر کو لے کر خمیر اور ٹھوس عمل کو روکنے کے لۓ.