گوسبربر، جیسے بہت سے دیگر بیر، بہت مفید ہیں اور بہت سے وٹامن، میکرو اور مائیکرویلیٹس شامل ہیں. اگر آپ تازہ ترین استعمال کرتے ہیں تو زیادہ سے زیادہ فائدہ ہو گا. لیکن موسم سرما کے لئے یہ وٹامن کے ذخیرہ کرنے کے لئے ممکن ہے. نیچے کی بیری بیری کا مرکب کرنے کے لئے ترکیبیں ہیں.
ٹکسال کے ساتھ gooseberries کے مرکب کو بند کرنے کے لئے کس طرح؟
اجزاء:
- gooseberries - 450 g؛
- تازہ ٹکسال کی شاخیں - 1 ٹکڑا؛
- چینی - 1 گلاس.
تیاری
Gooseberries پہلے سے ترتیب دیا، خراب بیر کو ختم، اور پھر میرے ٹکسال کے ساتھ. تحفظ کے لئے بینکوں صرف نسبندی کے بعد استعمال کیا جانا چاہئے. اس کے لئے، ایک چٹنی میں پانی ڈالیں، اسے ایک سوراخ کے ساتھ ایک خاص ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور اس پر جھریں نصب کریں. چٹان میں پانی جھرے گا اور بھاپ لے گا. جب یہ گرم ہو جائے تو، آپ اسے گولی مار سکتے ہیں. اس طرح تیار کردہ کین میں، gooseberries پر نیند جانا اور ٹکسال ڈال. ابلتے ہوئے پانی ڈالو اور ایک ڑککن کے ساتھ سب سے اوپر کا احاطہ کریں. آئیے 15 منٹ کے لئے چکر لگائیں. اب پانی کو پانی ڈالو، چینی کو شامل کریں اور شربت ابلنے دو. ان کو بیر کے ساتھ ٹھنڈا لگائیں اور دھات کا احاطہ کرتا ہے. فوری طور پر ان کے اوپر باندھے، ان کے ارد گرد لپیٹ کریں اور انہیں ٹھنڈا کرنے دیں. اور پھر ہم اسے اسٹوریج میں بھیجتے ہیں.
ٹکسال اور نیبو کے ساتھ بکری بیری کا مرکب کریں
اجزاء:
- gooseberries - 450 g؛
- ٹکسال کا ایک ٹھیرا - 1 ٹکڑا؛
- چینی - 400 جی؛
- نیبو کے سلائسز - 2 پی سیز.
تیاری
Gooseberries کے مطابق، میرا اور تھوڑا سا خشک کر رہے ہیں. جریجوں کی جار میں ڈالیں، اور نیبو اور ٹانگیں رکھیں. جھریں ابلتے ہوئے پانی سے بھریں، جب تک وہ سردی نہ ہو. اس کے بعد مائع ایک ساسپین میں ڈالا جاتا ہے، چینی ڈالتا ہے، مائع فوق دو اور کھانا پکانا جب تک چینی مکمل طور پر منحصر نہیں ہوتا. نتیجے میں گرم شربت دوبارہ بیر سے بھرا ہوا ہے. اس کے بعد ہم ٹن لیڈز کے ساتھ جار کرتے ہیں، انہیں اوپر سے نیچے بناتے ہیں تاکہ لیڈز اچھی طرح سے فٹ ہوجائیں اور انہیں ایسی حالت میں چھوڑ دیں جب تک کہ وہ مکمل طور پر ٹھنڈا نہ کریں. یہ ٹھنڈی جگہ پر ترجیحات کو برقرار رکھیں.
سنتری اور ٹکسال کے ساتھ بکری بیری کا مرکب کریں
اجزاء:
- gooseberries - 450 g؛
- سنتری - 1 ٹکڑا؛
- ٹکسال کا ایک ٹھیرا - 1 ٹکڑا؛
- چینی - 350 جی؛
- پانی - 2.5 لیٹر.
تیاری
ہم اس حقیقت کے ساتھ شروع کرتے ہیں کہ ہم gooseberries کے ذریعے جاتے ہیں - سڑے اور خراب شدہ بیر پھینک دیا جاتا ہے، ورنہ وہ پورے مرکب کو خراب کرے گا. پھر گھاس کی باری کو ٹھنڈی پانی چلانے میں اچھی طرح دھویا جاتا ہے. اورنج بھی احتیاط سے دھونا اور سلائسوں میں کاٹ دیا جاتا ہے. ہم تیار مصنوعات کو بینکوں میں پھیلاتے ہیں. پانی اور چینی سے، سرپ کھانا پکانا، انہیں gooseberries اور سنتری ڈال. فوری طور پر ابلا ہوا ٹن لیڈز کے ساتھ کین کو رول کریں. اس کے بعد ہم نے جڑیں اوپر کی طرف باندھ کر ان کو لپیٹ دیۓ - اس کی بجائے نسبندی کی بجائے. کمبل کے تحت، بینک تقریبا 24 گھنٹوں تک ٹھنڈا کریں گے. صرف اس کے بعد، کینؤں کو مزید ٹھنڈی جگہ میں اور مزید اسٹوریج کے لئے رکھا جا سکتا ہے.
ایک multivariate میں سیب کے ساتھ gooseberries کے مرکب کا مرکب کیسے بنایا؟
اجزاء:
- gooseberries - 350 g؛
- سیب - 300 جی؛
- پانی - 2.5 لیٹر؛
- چینی - 100 جی.
تیاری
بکواس کی بیریاں مناسب طریقے سے میری ہیں اور ایک کٹوری ملٹیارک میں ڈالتے ہیں. سیپل بھی میرے ہیں اور پٹھوں میں کٹ جاتے ہیں، کور کو ہٹا دیتے ہیں. چینی کے ساتھ اوپر اس کی مقدار مستقل طور پر منظم ہوتی ہے، اس پر منحصر ہے کہ آپ کتنے میٹھی کو مرکب کرنا چاہتے ہیں. چینی کی مخصوص رقم کے ساتھ، اس کا مرکب میٹھی اور ھٹا، cloying نہیں کرے گا. اب ابلتے ہوئے پانی میں ڈالیں. اس کے بعد، "حرارتی" موڈ میں، 1.5 گھنٹے کے لئے تحریر چھوڑ دو. اس وقت کے بعد، multivark مرکب کھولنے کے لئے تیار ہے!
ٹکسال "ترون" کے ساتھ بکری بیری کا مرکب
اجزاء:
- gooseberries - 1 گلاس؛
- چینی - 300 جی؛
- ٹکسال کی ٹھنڈا - 3 پی سیز.
- سائٹرک ایسڈ - 0.5 ٹسپ.
تیاری
گندبیریز اور میری ٹانگیں، خشک اور کھودنے والی 3 لیٹر جار میں اضافہ، چینی اور سائٹرک ایسڈ ڈالیں اور ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ اسے ڈالیں. فوری طور پر بینکوں کو رول، موڑ اور لپیٹ. مکمل طور پر ٹھنڈے تک یہ راستہ چھوڑ دو